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美國飲食 （英語： American cuisine）又稱 美國菜，是 美國 的飲食文化反映出它的歷史。 來自 歐洲 的 殖民者 引進了一批食材和烹飪風格，時間進入19世紀和20世紀以後，由於眾多外國移民的湧入，使得全美國各地展現出豐富的食物更加多樣性。 歷史. [編輯] 因是移民國家，美國的飲食文化基本是受歐洲人所影響。 在歐洲人移居美國時，往往把歐洲的烹飪、食材帶到了美國。 因為早期大多數美國移民是 英國 或 愛爾蘭 裔，英式文化在美國菜中，一直佔主導地位。 在十九世紀歐洲大陸大量移民，亦帶來了不少其他飲食文化元素。
2020年6月9日 · 於是，美國飲食恍如一個「大熔爐」，匯聚了世界多國的佳肴，並將之持續交融、美國化，形成當今的讓人眼花繚亂、活力四射的美國飲食。 世界飲食文化——美國的飲食文化與禁忌 - 每日頭條
美國飲食（英語： American cuisine ）又稱美國菜，是美國的飲食文化反映出它的歷史。 來自 歐洲 的 殖民者 引進了一批食材和烹飪風格，時間進入19世紀和20世紀以後，由於眾多外國移民的湧入，使得全美國各地展現出豐富的食物更加多樣性。
美國的特殊文化背景對烹飪菜餚的影響. 要想了解美國的飲食文化必須先淺談一些美國的歷史、地理及風土人情。 兩大主要因素. 一個國家民族飲食文化的形成與發展有兩大主要因素，一個是鄉土性的地緣因素,一個是多元性的人為因素。 對美國而言，多元性的人為因素比鄉土性的地緣因素更具有關鍵性的影響。 在歐洲義大利，由於地形、土壤、氣候等原因有南方菜與北方菜的分別，但之間的差異性不大，主要原因是這個國家的老百姓都是同文同種，人為因素的差異不大。 法國、西班牙、英國、德國這些國家境內都有一些不同的地域性菜餚，但彼此之間差異性也不大。 但唯獨 瑞士 的情況就不一樣了，瑞士的北部是德國人，南部是義大利人，西部是法國人，各自有獨特的烹飪菜餚，所以要想界定什麼是真正的瑞士菜就比較困難了。
美國飲食（英語： American cuisine ）又稱美國菜，是美國的飲食文化反映出它的歷史。 來自 歐洲 的 殖民者 引進了一批食材和烹飪風格，時間進入19世紀和20世紀以後，由於眾多外國移民的湧入，使得全美國各地展現出豐富的食物更加多樣性。
2021年12月21日 · 相较具有八大菜系的中餐，美国菜系又是如何？好奇心驱使下研究了一番，却发现美国的本土菜肴正是映照历史的文化产物。早期的欧洲殖民者在食物中留下了他们的风格，而19世纪和20世纪后，外国移民的涌入更加丰富了食物的多样性。
2023年9月7日 · 美国饮食 （英语： American cuisine）又称 美国菜，是 美国 的饮食文化反映出它的历史。 来自 欧洲 的 殖民者 引进了一批食材和烹饪风格，时间进入19世纪和20世纪以后，由于众多外国移民的涌入，使得全美国各地展现出丰富的食物更加多样性。 历史. [编辑] 因是移民国家，美国的饮食文化基本是受欧洲人所影响。 在欧洲人移居美国时，往往把欧洲的烹饪、食材带到了美国。 因为早期大多数美国移民是 英国 或 爱尔兰 裔，英式文化在美国菜中，一直占主导地位。 在十九世纪欧洲大陆大量移民，亦带来了不少其他饮食文化元素。
2023年6月13日 · 傳統的美國美食是各種全球影響的大熔爐。. 美食的多樣性源於該國獨特的歷史和不同文化的融合。. 美洲原住民、歐洲定居者、非洲奴隸和來自世界各地的移民都為塑造美國食品做出了貢獻。. 美食隨著時間的推移而演變，反映了該國不斷變化的人口結構和文化 ...
閒話美國飲食文化. 歷史篇﹕ 移民國家廣納八方珍饈. 美國飲食文化的演變受多種因素影響。 玉米成為美國飲食的主體成分﹐功在美國印第安人。 早期來自中國和意大利的移民及非洲黑奴﹐也為豐富今日美國的日常飲食做出了貢獻。 在某些國家﹐出於取悅帝王的目的﹐烹飪技術曾不斷翻新。 美國不存在三皇五帝﹐加之清教徒崇尚"清心寡欲﹑實用為上"的倫理道德﹐建國早期飲食文化的發展可能因此受阻。 然而美國對數百年來一波又一波移民浪潮帶來的種種美食兼收並蓄﹐各色美味佳餚被端上美國人的餐桌﹐餐館的選單也從此豐富多樣。 人物篇﹕食苑掇英. 《美國參考》專題撰稿人 Michael Bandler 和 Steven Lauterbach 介紹對美國飲食產生重大影響的幾位著名廚師。
2020年6月21日 · 美國飲食文化. 美國的特殊文化背景對烹飪菜餚的影響. 要想了解美國的飲食文化必須先淺談一些美國的歷史、地理及風土人情。 兩大主要因素. 一個國家民族飲食文化的形成與發展有兩大主要因素，一個是鄉土性的地緣因素，一個是多元性的人為因素。 對美國而言，多元性的人為因素比鄉土性的地緣因素更具有關鍵性的影響。 在歐洲義大利，由於地形、土壤、氣候等原因有南方菜與北方菜的分別，但之間的差異性不大，主要原因是這個國家的老百姓都是同文同種，人為因素的差異不大。 法國、西班牙、英國、德國這些國家境內都有一些不同的地域性菜餚，但彼此之間差異性也不大。 但唯獨瑞士的情況就不一樣了，瑞士的北部是德國人，南部是義大利人，西部是法國人，各自有獨特的烹飪菜餚，所以要想界定什麼是真正的瑞士菜就比較困難了。
