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陳嵐舒 （1981年 —），臺灣女廚師，專長為 法式料理。 2003年自 臺灣大學 外文系畢業後，即赴巴黎的 巴黎藍帶廚藝學校 學藝，之後在巴黎斐杭迪高等廚藝學校（法語： ESCF-Ferrandi）以第一名畢業，並考取法國專業廚師證書（法語： CAP de Cuisine）。 [1][2] 法國學成歸國後的陳嵐舒，於2008年在 台中市 開設樂沐（Le Mout）法式餐廳，結合當地食材與法式烹調方式，設計出菜單。 樂沐餐廳曾連續4年入選「亞洲50最佳餐廳」，陳嵐舒也曾獲選2014年「凱歌香檳亞洲最佳女廚師」（Veuve Clicquot Asia's Best Female Chef 2014）。 [1][3]
陳嵐舒（1981年 — ），臺灣女廚師，專長為法式料理。2003年自臺灣大學外文系畢業後，即赴巴黎的巴黎藍帶廚藝學校學藝，之後在巴黎斐杭迪高等廚藝學校（法語： ESCF-Ferrandi ）以第一名畢業，並考取法國專業廚師證書（法語： CAP de Cuisine ）。[1] [2]
2022年12月25日 · 當亞洲最佳女主廚陳嵐舒一踏進甫開幕的le beaujour芃卓法式餐廳，主廚江丕禮（Pili）馬上從廚房走出，一行人圍在陳嵐舒身旁，熱絡的聽著她對餐點 風尚
2023年5月5日 · 台北餐廳 台中餐廳 陳嵐舒 人物專訪 《她們創業的那些事》 TaipeiWalker主題特輯. 不被亞洲最佳女主廚光環受限，專訪陳嵐舒從「樂沐Le Moût」到「gubami Social」的轉變與心路歷程 曾在2011年被法國知名莊園城堡組織羅蘭夏朵評選為傑出主廚、於2014年以主 ...
「亞洲最佳女主廚」、「亞洲50最佳餐廳」...陳嵐舒不耽溺於名聲，而是選擇沉潛、回歸主廚的天職。 隨著小樂沐的再揭幕，她以不疾不徐的步調，向世界彰顯屬於自己的精緻料理美學。
- Chelsea Su
陳嵐舒 Lan-Shu Chen. 主廚, 小樂沐. 回歸廚師身份的最佳亞洲女主廚！ 2008 年在全台餐飲市場尚未成熟時，陳嵐舒便以「樂沐 Le Moût」寫下多項國際紀錄，不僅自 2014 年起連續四年名列「亞洲 50 大餐廳」，陳嵐舒亦獲得「亞洲最佳女主廚」殊榮。 在好一段時間的沉潛後，2020 年底，陳嵐舒再以「小樂沐」回歸主廚之列，並於 2022 年拿下「亞洲 50 大餐廳」第 99 名，她也期待這個世界對於食物料理的追求，會從視覺上的刺激與獵奇的興奮感，沉澱為質感韻味的追求。 陳嵐舒大學畢業後即赴巴黎藍帶廚藝學校學藝，之後於巴黎斐杭迪高等廚藝學校以第一名畢業。
多令人興奮榮幸參訪這位於近 30 樓高的名人私宅，而女主人正是全台最美法式主廚—陳嵐舒。 而她的伴侶則是米其林餐廳御用高級餐瓷設計與製作的張聰先生，透過「唐林設計總監廖韋強」對生活的理解和實踐，讓美食與餐瓷的結合更顯精緻、雋永。
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陳嵐舒為何成為亞洲最佳女主廚?
陳嵐舒是誰?
陳嵐舒的早午餐菜單是什麼?
陳嵐舒為什麼不喜歡性別?
