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2017年8月17日 · 臺北市今日熱門. 網友回應. 有研究指出,鳳梨酵素(Bromelain)有抗發炎的效果,不少處方藥也有鳳梨酵素的成分,但網路傳言,多吃鳳梨就可抗發炎、治療關節疼痛的說法是否可信? 食藥署今天出面闢謠指出,從飲食中能獲得的酵素量相當有限,無法達到抗發炎的效果。 鳳梨酵素屬於蛋白質,易受腸胃道酸鹼值及消化酵素破壞,目前食藥署已核准多項含鳳梨酵素醫師處方藥品,主要作為炎症症狀的緩解。
2017年8月17日 · 2017/08/17 15:01. 〔記者吳亮儀/台北報導〕有研究指出,鳳梨酵素(Bromelain)有抗發炎的效果,不少處方藥也有鳳梨酵素的成分,但網路傳言,多吃鳳梨就可抗發炎、治療關節疼痛的說法是否可信? 食藥署今天出面闢謠指出,從飲食中能獲得的酵素量相當有限,無法達到抗發炎的效果。 鳳梨酵素屬於蛋白質,易受腸胃道酸鹼值及消化酵素破壞,目前食藥署已核准多項含鳳梨酵素醫師處方藥品,主要作為炎症症狀的緩解。 食藥署表示,處方藥如撲炎喜腸溶膜衣錠、益腫腸溶錠及勿炎糖衣錠等,都屬於腸溶衣錠,這些口服藥品經特殊劑型設計,才可順利通過胃酸環境,於腸道中溶離後吸收並發揮療效。
2017年10月7日 · 雲林縣二崙農產生物科技生產合作社理事主席廖金柱花了5年成功研發鳳梨酵素清潔液,且其鳳梨酵素劑體結構還獲得專利。 (記者黃淑莉攝) 2017/10/07 20:12. [記者黃淑莉/雲林報導]每到鳳梨產季鳳梨皮處理令農民傷透腦筋,隨意丟棄滋生蚊蠅,雲林縣二崙農產生物科技生產合作社理事主席廖金柱花了5年成功研發鳳梨酵素清潔液,使用過的人都稱讚。 廖金柱很愛動腦筋、嘗試新事物,做過鐵工、飼料自動送料工程、大理石工廠、養雞、開過庭園咖啡、青草茶外銷等。 幾年前因緣際會接觸到無患子肥皂投入清潔用品研究,想起10多年前在古坑開咖啡廳時聽到農民談到鳳梨皮處理問題,他投入鳳梨酵素研究,花了5年時間克服鳳梨皮發酵過程產生味道等問題,成功做出鳳梨酵素清潔液。
2021年3月9日 · 吃鳳梨改善私密處異味?. 美女營養師來解答!. Watch on. 〔影音新聞/綜合報導〕最近台灣鳳梨紅遍國際,全民興起「吃鳳梨、救農民」熱潮,但在 ...
2006年6月22日 · 衛生署食品衛生處處長蕭東銘表示,鳳梨酵素可做為食品、藥品,但由於鳳梨酵素幾乎都是加工製程中的添加物,而非主成分,因此衛生署未針對濃度訂出規範。 蕭東銘說,鳳梨酵素添加在食物中可軟化脂肪、肉類、纖維,但若是食品,不得宣稱具有療效,否則可依食品衛生管理法第十九條,處以新台幣二十至一百萬元的罰款。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 網友回應. 本報昨日報導「保力胺事件」經台南高分院更一審宣判,業者因未經衛生署核准,製造販賣含有「鳳梨酵素」(bromelain)的「偽藥」,依違反「藥事法」判三年徒刑。 消基會指出,含鳳梨酵素成分的產品到底屬於食品或藥品,主管機關應明確訂出遊戲規則,不要有模糊地帶,進而損害消費者權益。
2018年7月17日 · 2023/07/27 21:58. 網友回應. 鳳梨盛產,許多民眾趁便宜買鳳梨大吃,但有些人在吃鳳梨時,舌頭可能會有些不舒服的感覺,甚至會有點痛楚,這就是所謂的「鳳梨咬舌頭」;食品藥物管理署特別撰文點出,這是因鳳梨富含蛋白質分解酵素所致。 食藥署在「食藥好聞網」撰文指出,鳳梨富含蛋白質分解酵素,這種酵素可以斷開蛋白質(大分子)的鎖鏈,切成片段的胺基酸(小分子),幫助蛋白質的消化吸收。
2017年9月20日 · 2023/07/27 21:58. 網友回應. 民眾購買完整鳳梨回家時,經常把心連同外皮通通去除再食用,但營養師表示,鳳梨心具有維他命C、膳食纖維、酵素等成分,好處多多,可當成食材入菜,健康又美味。 新北市衛生局今天舉行記者會,公布中秋應景食材抽驗結果,並邀請淡水馬偕醫院營養師賴佩吟示範用剩餘食材製作惜食創意料理,設計菜單包括「鳳梨心肉捲」與「高纖鳳梨番茄汁」。