美式咖啡好處 相關
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美式咖啡是什麼?
咖啡對身體好嗎?
咖啡什麼時候喝最好?
咖啡加牛奶好嗎?
- 提神醒腦。相信不少人都是把咖啡當成提神飲料，的確，咖啡所含的咖啡因，能夠阻擋腺苷（Adenosine），它是一種抑制性神經傳導物質，能促進睡眠。此外，咖啡因也會提高腎上腺素（Adrenaline）及多巴胺（Dopamine），產生提神的作用。
- 燃燒脂肪。不少研究顯示，咖啡因可以增加新陳代謝率，但建議只攝取黑咖啡，倘若加入奶精、糖和牛奶，熱量就會提高，反而不利燃脂減肥。
- 抗氧化劑的來源。
- 幫助燃脂、提升耐力和運動表現。咖啡因不只可以增加腎上腺素的分泌，也能幫助燃燒脂肪，產生自由脂肪酸（Free fatty acid），做為提供身體活動的燃料。
- 美式咖啡不是來自美國？
- 美式咖啡 vs 黑咖啡：口感有別，功效相同
- 美式咖啡、黑咖啡有何好處？
- 喝美式咖啡、黑咖啡要注意甚麼？
美式咖啡其實是意大利咖啡的演變體。二次大戰時期，駐守意大利的美軍喝不慣苦澀的意大利濃縮咖啡（espresso），因此把熱水加入 espresso 中稀釋濃度，造就美式咖啡的誕生。意大利文 Caffe Americano 正正就是「美國人的咖啡」的意思。
美式咖啡是利用意式咖啡機高壓萃取出濃縮咖啡（expresso）後再加添熱水而成，需要有專門器材或者在咖啡店才能享用；黑咖啡則是以熱水沖泡咖啡粉而成，一般的手沖咖啡或沖煮咖啡，都統稱為黑咖啡。 雖然口感和風味各異，但美式咖啡與黑咖啡的咖啡因含量其實分別不大。國外咖啡網站的實驗顯示，美式咖啡的咖啡因含量為 94 - 150 mg，而黑咖啡的咖啡因含量則為 95 - 200 mg。換句話說，除了萃取方法不同之外，美式咖啡與黑咖啡在咖啡因含量與實際功效上都沒有明顯差異。那為甚麼美式咖啡會有「瘦身光環」呢？因為美式咖啡是在一般連鎖咖啡店裏熱量最低又最易找到的飲品，所以在咖啡店熱潮下，美式咖啡自然成了減肥的代表。
1. 低卡路里
不添加糖奶的美式咖啡和黑咖啡約含 5 - 15 卡路里，屬於超低卡飲品。在利用美式咖啡／黑咖啡消脂的同時，也不用擔心攝取過多卡路里！
2. 燃燒脂肪
美式咖啡、黑咖啡都含有咖啡因和綠原酸，咖啡因可促進新陳代謝，而綠原酸則可減漫身體吸收碳水化合物，有助提升燃燒脂肪和瘦身的功效！
3. 有助去水腫
由於美式咖啡、黑咖啡都不含糖和奶，使利尿功效尤其顯注，有助帶走體內多餘水份，排走水腫。不少藝人在拍攝前都會喝一杯美式咖啡，以減輕水腫狀況！
早上不應空腹喝咖啡
咖啡不能代替早餐！《英國營養學雜誌》曾有研究指出，早上空腹喝咖啡對於血糖控制會帶來負面影響，而且對胃部也是一種負擔。吃完早餐之後喝一杯黑咖啡，在燒脂、去水腫及促進腸道蠕動上都有更明顯的效果。
不加牛奶
不少人喝美式或黑咖啡時都會添加牛奶，使口感更順滑，但原來牛奶也是一大陷阱！除了牛奶本身含脂肪以外，咖啡中有助瘦身的物質「綠原酸」會因為與蛋白質結合，導致無法發揮其功效。如果想達到燃燒脂肪的最佳效果，還是建議喝不添加牛奶的美式咖啡或黑咖啡喔！
運動前喝一杯，消脂效果更佳
咖啡有助提升運動的燒脂效果，若能在運動前一小時喝一杯咖啡，咖啡因和綠原酸的反應運動會於 1 - 2 小時內達到高峰，配搭進行運動，可促進身體燃燒脂肪的效果。但要注意，由於咖啡有利尿功效，加上運動會令體液流失，所以運動後要注意補充足夠水份，以免脫水。
- 心血管疾病。咖啡對心血管疾病的影響一直是研究的熱點，過去的實驗探討了咖啡對血壓、血脂和胰島素抗性等的影響，尤其是與冠狀動脈心臟疾病和中風的關係。過去普遍認為咖啡可能會暫時增加中風風險，但目前統合分析顯示咖啡可能降低10-20%的中風危險性。
- 高血壓。咖啡對高血壓的影響：純粹咖啡因在短期內可能會暫時升高血壓，尤其對不常接觸咖啡和高血壓患者影響更明顯。咖啡中還含有抗氧化作用的綠原酸，可改善血管內皮功能並降低血壓上升的風險。
- 冠狀動脈心臟病。病例對照研究：有些研究發現咖啡與冠狀動脈心臟病有關。世代研究：其他研究結果差異較大，統合分析顯示咖啡並不會影響冠狀動脈心臟病。女性尚有心臟保護效果：有些研究發現適量飲用咖啡對女性有心臟保護效果，可能降低心臟疾病的發病率。
- 心律不整。咖啡對心律不整的影響：一天喝超過8杯咖啡增加心律不整風險，尤其對患有心臟疾病的人更明顯，可能與兒茶酚胺有關，但一般人通常不會飲用如此大量的咖啡。
2024年1月20日 · 1.提振精神. 咖啡中的咖啡因對人體而言是一種中樞神經興奮劑，有提振精神的效果。 這也是為什麼許多人會選擇在每天早上工作前來一杯咖啡，期望能夠增加工作中的效率及精力。 一般咖啡因大約在攝取45分鐘以後會完全被身體吸收，在體內可以持續作用大約3-4小時的時間喔！ 2.抗氧化....
2022年7月9日 · 整體來說，美式咖啡的咖啡因含量比較高，其次是拿鐵、卡布奇諾，最後是燕麥拿鐵。 原則上一天喝個一到兩杯咖啡就足夠囉！ 什麼時候喝咖啡比較好？
2014年7月2日 · 1. 咖啡使你精力充沛，且讓你更聰明. 在喝下咖啡後，咖啡因會吸收進入血流，並傳送到腦部，阻擋一種稱為「腺苷」的抑制性神經傳導物質，引起興奮作用。 這得以改善多種腦部功能，包括記憶、情緒、反應時間和認知功能等。 2. 幫助燃燒脂肪. 許多研究證實咖啡因能提升3%到11%的新陳代謝率。 過重的人飲用咖啡，能增加10%的脂肪燃燒，而在較瘦的人身上則能高達29%。 但注意，對長期飲用咖啡的人來說，效果可能會差一些。 3. 大大改善活動能力. 咖啡能提高腎上腺素，並刺激脂肪組織釋出脂肪酸，像燃料一樣替身體運作。 一般來說，咖啡因可以改善11%到12%的活動能力。 在健身前半小時飲用一杯濃咖啡是有道理的。 4. 富含必要的營養素.
2015年9月28日 · 防老抗癌，減少死亡. 咖啡有豐富的抗氧化成分，可以抵抗自由基，保護身體，並且預防癌症。. 咖啡已被證實能減少前列腺癌、皮膚癌、子宮內膜癌的機率，2006年美國醫學期刊上一篇研究亦指出，一天1-3杯咖啡，可以減少40%罹患肝癌的機率。. 此外，2012年的 ...
