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2023年3月23日 · 美濃的特色小吃就是粄條，粄條須用存放半年以上的在來米製作，取老米油脂少，所製成的粄條才會有嚼勁。 純米製作的粄條較軟爛，適合以高湯製成湯粄；有添加地瓜粉或太白粉則較有彈性可凡翻炒，可製成乾粄條。 然後也有看到滿多攤蕃茄切盤、客家麻糬、清冰跟豆花。 除了小吃外，一些客家特色的特產還有美濃陶窯，手作紙傘、菸葉、野蓮、白玉蘿蔔、小蕃茄，其中 美濃李家紙傘 跟 錦興藍衫店 等，也都是值得去探索哦！ 美濃中正湖我還是第一次來耶，群山環繞下的中正湖還滿漂亮的耶！ 環湖的自行車道跟人行道也很完善，附近還傳來客家小吃的陣陣香味。 美濃區美食景點. 美濃莊. 美濃木瓜粄. 濃甜. 阿香的廚房. 哈客廚房. 美濃客家文物館. 雲南李家米干 x 來自異域的滇緬料理. 美濃拔蘿蔔.
2020年8月25日 · 高雄山城「美濃」一直是個風景美麗，充滿人文藝術的客家庄，有著名的紙傘製作、粄條美食、自然風景、客家美食，稱它為高雄人的後花園一點也沒錯！. 在美濃隨處可見古色古香的客家伙房建築、如詩如畫的人文地景，還有不少藏在巷弄裡的美食，這次就把 ...
來美濃不吃粄條，我們要吃創意的原民料理，還有隱身在市場的牛雜湯！ 想知道旗山美濃最Local的美食，記得鎖定週三晚間10點食尚玩家《2天1夜go ...
- 47 分鐘
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- 食尚玩家
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美濃有什麼特色小吃?
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2024年9月21日 · 身為客家大鎮，有許多富含客家特色的美濃美食，不論你是要找在地小吃、、美濃早午餐、客家美食「粄條」或咖啡廳甜點，肚子餓就能即刻出發！ 跳至主要內容
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2022年9月28日 · 想知道旗山美濃最Local的美食，記得鎖定週三晚間10點食尚玩家《2天1夜go》！ 電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 下載食尚APP，天天免費抽大獎！
2022年11月8日 · 高人氣銅板美食來了！這次《食尚玩家》前進高雄美濃，發現1家在地人都知道的「佛心關東煮」，老闆的小攤在美濃聖君宮旁，附近的學生下課後都喜歡來這吃關東煮、喝熱湯；更因為價格太佛、想吃什麼自己撈，加上老闆不檢查自由心證，更吸引 ...
美濃的特色小吃就是粄條，粄條須用存放半年以上的在來米製作，取老米油脂少，所製成的粄條才會有嚼勁。 純米製作的粄條較軟爛，適合以高湯製成湯粄；有添加地瓜粉或太白粉則較有彈性可凡翻炒，可製成乾粄條。
