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義豐冬瓜工廠創立於民國元年(1912),並深耕台南,於赤崁樓旁邊,由創辦人林煌直到第三代林嵩山接手,堅持傳統手工古法製作不含香料與香精使冬瓜塊原味百年如一。
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榮獲台南市商業會優質伴手禮 【得獎產品】 古早味冬瓜茶磚 (新裝上市) 精選冬瓜、砂糖、水,始終堅持遵循古法,手工熬煮煉製,再經過嚴格品質管制,並採用全自動設備雙層包裝,使品質與衛生更有保障。
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義峰黑糖冬瓜磚. 烹調方法:請以4000~5000毫升的水煮開,濃淡可依個人喜好調整,亦可加入適量之桂圓肉,冷卻後冰涼飲用,風味更佳。. 義峰食品有限公司成立於1987年,最初是以小型雜糧行的模式經營,直到1989年開始轉型為包裝生產販售,一路走來不容易至今 ...
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座落於永福路上祀典武廟對面的「 義豐冬瓜工廠 」 是府城碩果僅存的傳統製作冬瓜糖 的 老 店。 現年八十歲的第三代傳人林嵩山先生,親身見證了冬瓜糖的興衰史,在超過半個世紀經營
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