搜尋結果
老皮嫩肉料理怎麼做？. 愛料理精選56篇簡易食譜做法與步驟，有最新的老皮嫩肉、老皮嫩肉｜免油炸不破｜10分鐘素食、麻婆老皮嫩肉、田園魚香老皮嫩肉【李錦記魚香肉絲用醬】。. 以及老豆腐、川菜、素食等相關料理做法。.
2023年2月28日 · 老皮嫩肉是川菜館的人氣料理，將雞蛋豆腐的表皮炸至金黃香酥，淋上麻香微辣的醬汁，入口裏面依舊軟嫩多汁，讓人忍不住一口接著一口。 加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen
老皮嫩肉. 雞蛋豆腐 • 青蔥 (裝飾用) • 醬油 • 細砂糖 • 水 • 蒜泥 • 花椒粉 • 辣油 (不嗜辣可省略) 10分鐘. 4人份. 小毓の饗樂廚房. 老皮嫩肉醬燒空心菜. 大漢 嫩 豆腐一盒 • 全聯空心菜半包 • 蒜頭適量 • 醬油適量 • 砂糖少許 • 開水少許 • 蒜頭適量 • 辣椒一根 • 蔥花少許 • 蒜頭適量. 1小時30分. 一人. Laura Chou. 簡便玉子豆腐燒～老皮嫩肉版. 義美玉子雞蛋豆腐2盒 • 油30克 • 紅蘿蔔少許 • 蒜末2大匙 • 蔥1支 • 醬油20cc • 味霖少許 • 蠔油7cc • 乾燥羅勒葉少許（可無） • 無鹽奶油8克（可無） • 水100cc. 15分鐘. 4人份. ccdagu. 老皮嫩肉.
2023年8月3日 · 老皮嫩肉是在川菜館裡很受歡迎的一道菜，這道沒有肉但一樣充滿蛋白質的菜色，真的是吃一次讚一吃。 只要把蛋豆腐 (也可以用芙蓉豆腐，口感更滑嫩)炸到恰到好處，就能完美做成這道菜，老皮嫩肉就好像用一層略有口感的皮膜，兜住裡面滑嫩如蒸蛋般的熱蛋豆腐，加上醬汁的提味，鹹香辣又滑嫩的層次口感，美味的讓人難以讓抗拒。 餐廳裡的油炸版改成家常的煎炸版，一盒蛋豆腐就能端出一道菜，唯一的難處就是要溫柔對待蛋豆腐，拿起放下的每個瞬間，都要小心翼翼地保持完整，才能做出好看又好吃的老皮嫩肉! 川味老皮嫩肉食譜. 老皮嫩肉食材. 蛋豆腐1盒 (也可以用芙蓉豆腐，口感更滑嫩) 蔥花. 辣椒丁. 醬汁: 蒜泥一大匙，辣油適量、醋1茶匙、糖1茶匙、花椒粉、胡椒粉適量，醬油1大匙、水1大匙、少許鹽調勻. 老皮嫩肉作法. 1.
2018年11月16日 · 餐廳常聽到的老皮嫩肉也能自己做，10分鐘上菜就是這麼簡單！ 食譜★ http://bit.ly/2ZqA3Bb簡單快速做好料理，美食不踩雷↓↓↓🔸 美食評鑑開箱、零失敗食譜👉訂閱COOKY卡提諾廚房，並開啟小鈴鐺🔸 最符合現代人需求快速簡單的料理食譜網站👉https://r.cooky.tw/🔸 粉絲團按...
2019年6月4日 · 老皮嫩肉. 影片讀取失敗. 重試. 愛料理官方品牌廚房. 504 食譜 2.4 萬 粉絲. 1,416 說讚 2 一起做. 金黃酥香的外皮，一口咬下豆香味散發在嘴裡，配著麻香微辣的醬汁，簡單卻令人感動的好滋味！ #素食. #蔬食. #五辛素. #家常食材. #豆製品. #豆腐. #家常菜. #熱炒. 收錄在： 「老皮嫩肉」裡為什麼沒有肉？ 關鍵兩招作法來料理，做對才像！ 份量. 2 人份. 時間. 45 分鐘. 食材. 雞蛋豆腐. 1塊. 醬油. 3克. 溫水. 5克. 蒜泥. 3克. 蔥花. 5克. 烏醋. 10克.
2024年2月1日 · 老皮嫩肉. English 日本語. 謝仁祥. 3 食譜5 粉絲. 追蹤. 4 說讚 一起做. 收藏. #老皮嫩肉. #中式. #快煮鍋. 份量. 2人份. 時間. 20分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 雞蛋豆腐. 1盒. 蒜末. 少許. 辣椒. 1條. 蔥. 1支. 醬油. 30毫升. 味霖. 30毫升. 水. 50毫升. 砂糖. 少許. 醬料：醬油、味霖、水及砂糖依比例混合。 將豆腐切至合適大小，熱鍋冷油（豆腐高度1/3~1/2）以半煎炸方式將豆腐兩面煎至金黃色，取出後置於盤中。 加入 蒜 末及 辣椒 爆香，待香味飄出後倒入醬汁煮至沸騰。
