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2022年7月26日 · 飲食3大禁忌：酒精、鹽分和過多液體. 對肝病患者來說，酒精、過高的鹽分及過多的液體，都是「禁忌品」，少碰為妙。 1.酒精： 酒精會加重肝臟的負擔，也影響其他營養素的吸收利用，最好避免喝酒精性飲料。 2.鹽分： 有腹水症狀時須減少高鹽食品，因為鹽中的鈉會使水分滯留體內，導致水腫問題不易減緩。 醃漬、罐頭食品、培根、香腸臘肉、冷凍餐包、鹽、醬油等調味料及重口味零食（如：洋芋片、豆乾等）等均須減少或避免。 3.液體： 如果有腹水或下肢水腫，就必須減少攝取液體食物，包括：食物中所含的水分、開水、牛奶、果汁、汽水和其他飲料。 消化道出血、牙齦出血、食道靜脈曲張如何護理？
2022年10月5日 · 一旦發現罹患肝癌，在飲食上有哪些要注意的？專家提醒，肝癌患者的飲食最重要的 4 個原則是「均衡、天然、新鮮、清淡」，要避免酒精、鹽分過多的食物和醃漬品等可能增加肝臟負擔的食物。以下一起來看看肝癌的飲食禁忌和術後飲食原則。
2024年1月15日 · 一般病人應每天吃 4-6 餐含有碳水化合物及蛋白質的食物，避免喝酒及吃含過多脂肪的食物。 面對一再的復發與治療，需補充充足的蛋白質以利組織修補及再生（每公斤體重需 1.2 ~ 1.3 克的蛋白質），並給予適當的脂質（可控制在總熱量的 30％ 以下，如有脂肪瀉或有油脂吸收障礙的問題，可考慮使用中鏈脂肪酸的油類來改善，如椰子油）；攝取足夠的醣類，提供充足的熱量供代謝利用。 限制脂肪的攝取. 肝細胞因分泌膽汁的功能降低，影響食物中脂肪的消化吸收，此時若未限制脂肪的攝取，可能會有消化不良的現象並加重肝臟負擔。 宜採少量多餐.
2014年6月1日 · 飲食大原則：均衡、天然、新鮮、清淡. 1‧避免醃漬類或發霉的食物及生食. 「病人最常問的，就是到底該怎麼吃？. 」台大醫院腫瘤個案管理小組個案管理師黃純莉說，肝癌病人的飲食原則和一般人相同，首重均衡飲食，食材必須新鮮、天然並採清淡 ...
- 蛋白質選魚和豆類
- 脂肪選含單元不飽和脂肪
- 流質建議一天喝 2,000 C.C.的液體
談到蛋白質時，我們會想到肉類，但患有肝癌時，選擇正確的肉類會讓你感覺更好些。蛋白質在體內所有細胞的發育和修復過程中，扮演著重要的角色，包括紅血球、白血球、肌肉和荷爾蒙。 當選擇蛋白質時，請選擇精瘦的、高品質來源，請盡量選擇魚類、豆類或家禽類，避免食用牛肉、羊肉和豬肉等高脂肪的肉品。 其他健康蛋白質的來源像是精瘦的紅肉、 低脂或脫脂的乳製品（牛奶、優格、奶酪）、雞蛋，大豆製品如豆腐、 天貝（Tempeh，一種印尼豆製品），堅果與堅果油，豆類和豆莢。 烹煮的方式要特別注意，煮的、燉的或烤的較健康，不建議油炸。 牛奶與優格加速身體復原 喝牛奶，吃優格，都能降低肝癌發生的機率，而如果您已經患有肝癌，則可以提高身體復原的效率。
醫師推薦的健康飲食包括低飽和、反式脂肪、富含 ω -3 與單元不飽和脂肪， 這些脂肪對癌症患者來說特別重要，因為它可確保身體有足夠的脂肪量來產生所需的能量。請盡量選擇富含健康不飽和以及 ω-3 脂肪的食物，例如種子、 堅果、 含單元不飽和脂肪的植物油，減少含飽和脂肪和反式脂肪的食物，因為這些食物很不健康，且會對心臟和血液循環造成負擔。（推薦閱讀：植物油還是動物油好？認識各種油脂） 健康脂肪的食物來源如下： 1. 奇亞籽 2. 小麥胚芽油 3. 酪梨 4. 橄欖 5. 亞麻籽 6. 堅果和堅果油 7. 魚類 （鮭魚、比目魚、鯡魚、沙丁魚） 8. 橄欖油、芥花油、亞麻仁油、椰子油 （同場加映：十大堅果營養又美味！護心抗癌好處多） 請避免以下食物： 1. 全脂奶製品 2. 奶油和人造奶油 3. 高...
水佔了成年人身體比重的 3/4，這就是為什麼流質對我們的整體健康尤其重要，沒有流質，可能會脫水，還就會降低身體的新陳代謝和排毒能力。 身體對流質的需求量，會因你每天的活動量而有所不同，如果你是患者，建議一天喝八杯的 250 毫升（ml）的流質。 流質是指任何液體形式的物質，但不包括含咖啡因和酒精的飲料。以下有多種流質選擇供參考： 1. 水、蘇打水、 味道水（例如加了檸檬或萊姆） 2. 椰子水 3. 100% 果汁 4. 低脂或脫脂牛奶 （乳製品、大豆、杏仁、椰子或米） 5. 瓶裝的流質營養補充品 6. 湯品和羹類 7. 碎冰、冰塊（一個含約28公克水的方塊） 8. 草本茶 （檸檬、 蘋果、 莓果、 薄荷） 9. 無咖啡因的咖啡或茶
肝癌初期病人的飲食管理非常重要，因為適當的飲食可以幫助維持身體的營養狀況，增強免疫力，並減輕肝臟的負擔。以下是一些飲食上的建議與禁忌，供您參考。可以吃的食物： 1.
2024年7月3日 · 務必要提醒的是，絕對不能碰或不能吃的，首先就是「菸、酒、檳榔」。 在進行積極抗癌治療時，菸、酒、檳榔不只對肝臟和呼吸道不好，對身體的機能也會有影響。 不管接受手術、化療或標靶藥物治療，菸、酒、檳榔都可能影響治療效果。 3 類食物不要吃： 生菜沙拉、帶皮水果、不熟的牛肉、生魚片. 在接受化療的時候，建議盡量少碰生食，包括生菜沙拉、帶皮的水果。 因為進行化學治療時，白血球會比較低下，免疫力也會下降，在這樣的情況下，如果食用生食，容易造成感染。 要吃水果的話，盡量選擇可以剝皮、削皮的水果，例如香蕉、橘子。 至於葡萄、芭樂這種不易削皮、剝皮的水果則盡量少碰。 因為生菜與果皮上面可能帶有細菌和化學物質，很難清洗乾淨，所以最好避免食用。
