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2023年5月29日 · 島嶼生吐司創辦人陳威宇解釋，白吐司主成分是麵粉、水和棕櫚油，生吐司會用大量鮮奶取代水，也會用更好的動物性鮮奶油。 因此生吐司口感更濕潤，連邊邊都不會乾硬，奶香味也更明顯，果醬都不用抹就很好吃，缺點就是比較貴。 於是陳威宇思考怎麼讓價格更親民，他決定使用在地食材。...
全新品牌 PILLO BAKE. 兼具品牌主理人與美術指導的蘇景霈，經過了疫情消費型態改變及獨身世代的趨勢，認為一人生活雖然過得簡單但還是要兼顧品質與享受，因此就誕生了吐司專賣品牌「PILLO BAKE」，名稱發想自英文枕頭 pillow，希望能像枕頭一樣陪伴大家度過日常，不論是一人食用或者有夥伴共享，都能帶給大家如同枕頭般柔軟、放鬆的「me time」享受。...
故事作者: 何立雯. • 14 分鐘. 貼心舉動反而誤事，一名男網友分享，看到女友這幾天都在吃生吐司，某天早上他順手將生吐司拿去烤，想說烤過的吐司比較好吃，結果卻被女友罵爆，讓他超級不解，引起網友討論，「生吐司就是要軟才好吃，你拿去烤就是自作聰明！...
楊桃美食網. Posted: 2024年1月17日 | Last updated: 2024年1月17日. 家常菜，變身五星級吐司大餐～ 番茄炒蛋吐司. 材料: 番茄 100克 tomato 100g. 雞蛋 1顆 egg 1. 番茄醬 1/2大匙 tomato sauce 0.5tbsp. 鹽 少許 salt few. 糖 少許 sugar few. 起司 適量 cheese...
半熟起司塔、生吐司用喝的 變身盛夏水果酒限量開賣. 能夠放鬆聚餐、享受儀式感的餐酒搭配，是不少人用餐的偏好之一。. 以傳統法國廚房料理與 ...
為了符合現代人健康需求、增加真菌蛋白在烘焙產品的應用來提高吐司的能性及營養價值，食品科技系研究所學生陳昭銘負責研究添加真菌蛋白對吐司品質的影響，發現真菌蛋白膳食纖維增加麵包營養價值，與不添加相比，有更高的吸水性和韌性，吐司吃起來更Q彈，達到生吐司的口感。 食品科技系研究所學生陳瑋辰也在林麗雲的指導下，研究真菌蛋白製作素肉最適合用的膠體及濃度。...
TVBS新聞網. 腸胃型感冒「飲食清淡」有迷思 醫曝吃生吐司病況恐更慘. 故事作者: 許稚佳 • 2 個月....
