搜尋結果
2023年5月18日 · 臭豆腐熱量有多高？ 臭豆腐屬於六大纇食物中的豆魚蛋肉類，依據衛生福利部國民健康署的食物成分表顯示，每一份（50 g）的臭豆腐約 55大卡，當中含有 7g 蛋白質及 3g 脂肪。
2021年4月22日 · 外酥內軟的臭豆腐是台灣經典的美食之一，它獨特的氣味，不少人對它是又愛又怕，不過因為是油炸的，油脂含量有點驚人=2.5湯匙（36.7公克），吃 ...
2021年4月14日 · 台灣是美食王國，滷肉飯、水餃、臭豆腐、地瓜球等各式小吃讓人忍不住想大快朵頤。. 不過營養師提醒，其中暗藏幾種「熱量炸彈」，想要控制體重的人可千萬別掉進美食陷阱！. 營養師程涵宇在 粉專 分享15種國民美食的熱量排名：. 1. 水餃20顆 熱量1200大卡. 程 ...
2018年11月25日 · 炸臭豆腐熱量:500-550大卡. 清蒸臭豆腐:200-250大卡. 麻辣臭豆腐:100-150大卡. 臭豆腐富含植物性乳酸菌、 維生素B12. 臭豆腐屬於發酵食物的一種，經過發酵後含有豐富維生素B12，可以幫助促進人體新陳代謝、維護血液、神經系統健康，有助於預防老年癡呆。 臭豆腐發酵過程中，產生對調節腸道及健胃等功效的的植物性乳酸菌。 臭豆腐是否有害人體健康？...
2024年8月21日 · 楊婷貽表示，許多夜市小吃其實都是熱量炸彈，一不小心就會熱量攝取超標，以下公布「12種常見夜市小吃熱量排行榜」，熱量消耗計算以60公斤成人 ...
2018年11月1日 · 臭豆腐營養成分：1塊 (50克) 熱量55大卡，7公克蛋白質、3公克脂肪. 炸臭豆腐熱量:500-550大卡. 清蒸臭豆腐:200-250大卡. 麻辣臭豆腐:100-150大卡. 臭豆腐富含植物性乳酸菌、維生素B12. 臭豆腐屬於發酵食物的一種，經過發酵後含有豐富維生素B12，可以幫助促進 ...
2018年11月15日 · 臭豆腐若是使用油炸或是麻辣等重口味調味過，在高溫加熱的過程中可能導致營養素流失、熱量提升。 另外臭豆腐在發酵的過程中若未做好完善存放措施，容易使壞菌入侵，導致交叉汙染，且攝取過多油炸或麻辣臭豆腐可能會吃下大量的鹽份與熱量。
2024年9月8日 · 臭豆腐被認為是許多人喜愛的台灣小吃，但其熱量及對健康的影響常常引發討論。 本文將深入探討臭豆腐的熱量、營養成分、製作方法、健康風險，以及如何在飲食中平衡享受這道美食。
2012年11月29日 · 臭豆腐因富含植物性乳酸菌，對腸胃功能有益，但烹煮方式常以油炸為主，導致熱量倍增。 一份油炸臭豆腐，平均就飆破500卡熱量。 如果食用過量，油炸後的附著在臭豆腐中的自由基和致癌物質，有可能危害人體健康。
2018年10月30日 · 1、熱量高： 1份（5塊）油炸臭豆腐，熱量約500大卡，等同2碗白飯熱量；清蒸臭豆腐1份（5塊），熱量約300大卡，等同1碗白飯熱量。 2、鹽分高： 不論油炸或清蒸臭豆腐，一盤臭豆腐，加上泡菜及醬料，平均鹽分含量約10克，遠超過國民每日平均6公克的攝取量。 反覆油炸或使用回鍋油等，容易造成臭豆腐因油炸產生致癌物。 （圖／華人健康網提供）...
