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  1. 芋頭球料理怎麼做? 愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟,有最新的橘餅芋頭球、炸芋頭丸 炸芋球、麻醬冬粉(華盛頓翠玉蘋果)、地瓜球/QQ球(蛋)-三色芋頭 紫黃地瓜。

  2. 2017年5月4日 · 芋頭球. viola料理師. 759 食譜 9,050 粉絲. 3,156 說讚 11 一起做 3 留言. 芋頭用來做甜食鹹食都很適合,這個芋頭球選用大甲芋頭,蒸熟後香氣十足,口感綿密!. 好適合當下午小點心喔~viola料理師幸福餐桌. https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks. #素食.

  3. 2017年5月22日 · 酥炸芋頭球. 扎赫拉的廚房好時光. 132 食譜 985 粉絲. 1,391 說讚 3 一起做 3 留言. 小時候的記憶,媽媽的拿手點心,我們家都很愛的芋頭球,學起來,想吃隨時可以動手做。. #素食. #蔬食. #家常食材. #芋頭.

  4. 簡單上手的自製地瓜球/芋頭球. 芋頭 1小顆 • 沙拉油適量(淹過炸地瓜 球 用量 • 地瓜2小條 • 白糖 • 番薯粉. 2人份. 無舒. 芋頭絞肉丸子. 野生 芋頭 400g(冷凍已炸)(水滾:才放入) • 乾炒雞二翅的餘料(蒜、花椒、乾辣椒) • 薑5片(保留到豬肉煮熟) • 水750cc • 淡口醬油1茶匙 • 味精1/4茶匙 • 雞精1/4茶匙 • 紅糖1茶匙 • 豬餃肉200g • 辣胡椒灑3回 • 蝦米7g • 鹽1/4茶匙. 15~20分.

  5. 簡單上手的自製地瓜球/芋頭球. 芋頭 1小顆 • 沙拉油適量(淹過 炸 地瓜 球 用量 • 地瓜2小條 • 白糖 • 番薯粉. 2人份. 無舒.

  6. 2018年4月13日 · 芋頭球 食譜與作法 by Viola料理師 - Cookpad. Viola料理師 @viola_love_cook_0525. 食譜邀稿:ar052@yahoo.com.tw. 基隆團購美食自己做,還可以自己調整甜度~不用害怕太甜膩~材料也不多~快快動手做吧。 Viola料理師幸福餐桌. https://www.facebook.com/viola.lovecook/ 高人氣的家常菜! https://goo.gl/fh7yrw. 繼續閱讀. 預備食材. 45分鐘. 3人份. 芋頭 350g. 糖 60g. 動物性鮮奶油 100ml. 料理步驟. 1. 芋頭蒸熟,搗成泥> 2. 再加入動物性鮮奶油,糖混合拌勻。 (可以戴上手套,用手揉勻) 3. 混合好的芋泥會有點濕,這是正常的。 4.

  7. 2020年3月29日 · 料理步驟. 1. 做法:. 1、地瓜/芋頭洗淨去皮蒸熟. 2、準備白糖+番薯粉與去皮蒸熟地瓜拌勻(芋頭一樣與60g番薯粉+40g白糖拌勻). 3、將揉好成糰的地瓜糰(芋頭糰)揉成條後分割成一小塊一小塊. 4、將分割完的粉糰搓成圓備用 5、小火起油鍋,感覺鍋子 ...

  8. 炸芋球做法. 1、芋頭一顆切片,入電鍋蒸軟。 2、用飯匙將蒸軟的芋頭壓成泥,放冷卻。 3、待芋泥冷卻後,加入適量太白粉 [不宜加太多粉 ,方能吃出芋香味]及加入糖適量,拌勻,即成芋泥粉糰。 4、將芋泥粉糰搓成一顆顆湯圓形狀 (大小依個人喜好),即成芋泥球。 5、芋泥球表面沾水後,再裹上適量地瓜粉,備用。 6、熱油鍋,開中火,投入做法 (5)裹上地瓜粉的芋泥球,入鍋煎炸,待芋泥球呈微金黃色後,轉大火【將油逼出,減低熱量,這是關鍵】,,稍炸一會兒,迅速撈起,置濾油網上方【將油瀝乾至最低限,減低熱量,這是關鍵】。 7、備一平盤,舖上吸油紙【將油吸至最低限,減低熱量,這是關鍵】,再將做法 (6)濾油網上方之芋泥球平舖盤中,邊緣以奇異果片、柳橙片裝飾,即為一道宴客食譜→ (甜食)酥炸芋球。

  9. 2011年11月30日 · 步驟就是: 1.芋頭(地瓜)削皮,切塊。 2.放進電鍋裡蒸熟。 3.用湯匙壓扁成泥。 4.加砂糖、太白粉、水。 5.捏成小球。 6.丟進沸水變芋圓,丟進油鍋變QQ球。 比較需要注意的應該就是太白粉可以用地瓜粉取代,家裡剛好沒地瓜粉,所以全部用太白粉囉。 另外,我是憑感覺放材料的,倒下去的太白粉比壓扁後的芋頭泥大,糖大約是芋頭泥的2/3。 因為一邊在捏芋頭泥,自己就會有感覺是不是要再加粉或是加水。 這部分應該就看個人了~:P. 平常很少削芋頭,所以不小心削得不夠厚,

  10. 料理步驟. 步驟 1: 芋頭蒸熟,搗成泥. 步驟 2: 再加入動物性鮮奶油,糖混合拌勻。 (可以戴上手套,用手揉勻) 步驟 3: 混合好的芋泥會有點濕,這是正常的。 步驟 4: 準備一個有蓋子的容器,把芋泥放入冰箱1小時,再取出整形. 步驟 5: 冰過的芋泥會變硬些,這樣就很好滾圓了~*這個大約做6顆,芋頭球吃不完要冰冷藏。 *不建議做多,不耐放。 小撇步. 糖量可自行調整。 若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔! 完整食譜這邊看>> 台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理 ,給你滿滿料理靈感! 立即加入 iCook LINE 官方帳號. 查看原始文章. 芋頭球 基隆團購美食自己做,還可以自己調整甜度~不用害怕太甜膩~材料也不多~快快動手做吧。

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