Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. 影片

   • 

     6:31

     youtube.com

     【芋頭米粉湯】芋香十足！鬆綿好濃郁！讓你一吃就愛上！

     2020年10月27日

     觀看次數：16.5萬

   • 

     8:05

     youtube.com

     【芋頭米粉湯】芋頭做法 教你煮出芋頭軟棉不鬆散米粉入味香氣足的家常主食 / 莊師傅的廚房

     2022年3月7日

     觀看次數：16.9萬

   • 

     7:05

     youtube.com

     古早味「芋頭米粉湯」！芋頭顆顆完整，飄香鬆軟綿密不爛｜加蚵仔更澎湃｜阿慶師

     2020年8月23日

     觀看次數：28.9萬

   檢視全部

2. flyblog.cc › taro-rice-noodles食譜分享｜芋頭米粉湯做法，在家自己煮傳統米粉湯食譜，一鍋香噴 ...

   flyblog.cc › taro-rice-noodles

   • 庫存頁面

   2023年6月10日 · 芋頭米粉湯作法. 為了避免芋頭在烹煮過程會鬆散，所以要先用油炸過後備用哦！ 如果是用氣炸鍋的話，可以設定200度15分鐘，表面記得噴油哦！ 將米粉用熱水燙過2~3分鐘之後撈起瀝乾備用… 芋頭米粉湯步驟. 將鍋子加熱之後放入五花肉乾煎至表面變成白色，讓它跑出油脂和香氣… 五花肉在煎的過程會跑出油脂，所以鍋底就不需要另外加油了哦！ (如果嫌不夠油的也可以自己適時加一點) 油鍋熱續加進蝦仁、紅蔥頭、香菇、五花肉、紅蘿蔔和蒜苗 (我只加入蒜白的地方，綠色的地方留著等下用) 將料炒出香氣之後，加入剛剛泡過的香菇水，其實這個時候應該就會覺得整間廚房都是香氣了… 接著放進洗淨切好的高麗菜… 接著加入鹽、白糊椒 (我都用鹽酥雞椒鹽代替)、烹大師 (沒有也沒關係)，最後再加入一匙油蔥酥… 之後再加入水…

   • 
   • 
   • 
   • 

3. icook.tw › recipes › 90557[阿基師食譜]芋頭米粉湯 by 露比太太RubyTaiTai - 愛料理

   icook.tw › recipes › 90557

   2014年10月30日 · 充滿傳統味道的芋頭米粉湯，回味一下，古早的滋味。 【關鍵字】：芋頭米粉湯、蝦米、香菇、芹菜、油蔥酥、五花肉、蒜苗 開啓美好生活 愛料理

   • 份量: 10

4. icook.tw › search › 芋頭米粉《芋頭米粉》食譜與做法，共 203 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 芋頭米粉

   芋頭米粉料理怎麼做？愛料理精選203篇簡易食譜做法與步驟，有最新的古早味芋頭米粉湯、白鯧芋頭米粉湯、經典台菜料理-鯧魚芋頭米粉、香菇芋頭米粉。以及芋頭米粉、芋粿巧、米粉湯等相關料理做法。一起來做好吃的芋頭米粉料理吧！

5. 其他人也問了

   芋圓用什麼粉?

   • 湯圓食譜-專業芋圓做法：香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享！ 1.製作芋圓的重點：必須選擇品質良好，又香又鬆的檳榔芋頭。 就可下鍋煮。 3.芋圓所混合粉類，可用太白粉or樹薯粉 (菱粉)，兩種都可以做，但樹薯粉會更Q一點。 4.加菱粉的量非常重要。

   湯圓食譜-專業芋圓做法：香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享！

   www.vegtrends.com/component/k2/item/1267-芋圓做法及芋圓煮法.html

   查看此問題的所有搜尋結果

   芋頭魚怎麼做?

   • 芋頭魚做法很簡單，需凖備一個魚型模具，可以用木製魚型模具，沒有木模也可以用魚型年糕模，或手工好的人可以親自動手塑造成魚的形狀；把芋茸加入素叉燒肉，做出來的芋頭魚除了有芋頭的香味外，還多了一份素叉燒的油甘香味，吃下芋頭素魚，口感綿密中還帶有顆粒，外皮也非常酥脆，再配上酸甜的醬汁，真的很惹味。

   芋頭食譜

   www.vegtrends.com/component/k2/itemlist/category/316-芋頭食譜做法大全.html

   查看此問題的所有搜尋結果

   芋頭如何培土?

   • 芋頭球莖在生長過程中會隨著葉片的增加而逐漸向地表生長，從而影響芋頭的產量和品質，此外培土還可抑制子芋、 孫芋頂芽的萌發，是減少養分消耗，促進球莖膨大的重要技術措施。 因此在封壟前均要揭膜結合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，間隔15－20天。

   芋頭種植高產栽培管理技術，原來農民種植也是有這麼多講究的 - 每日 …

   kknews.cc/zh-tw/agriculture/boqvob9.html

   查看此問題的所有搜尋結果

   芋頭怎麼保存?

   • 芋頭尚未料理前可放置在陰涼處，保持乾燥即可，盡量在２周內食用。 可將芋頭削皮後，切成方便食用的大小，煮到半熟，放進可保鮮的夾鏈袋，再放入冷凍庫冷凍，可保存較長時間，要用時不必解凍即可直接料理。 有些人對芋頭的黏液過敏，削皮時接觸到黏液會發癢，最好戴上手套，避免直接接觸。

   當主食也很棒！防癌、降血壓、解毒 芋頭功效很驚人|健康2.0

   health.tvbs.com.tw/nutrition/308965

   查看此問題的所有搜尋結果

   芋頭可以每天吃嗎?

   • 專家介紹，芋頭可以每天都吃，而地瓜不可以，而且越是脾胃虛弱、胃不好的人，越不能多吃地瓜。 因為地瓜含有一種氧化酶，會在腸道里分泌出大量二氧化碳，吃多了會引起腹脹、打嗝；另外地瓜含糖量高，吃多了容易引起反酸燒心。 對於本身胃就不好的人來說，大量吃地瓜反而會加重病情，引起不適。 而芋頭則沒有這個問題，所以可以長期食用，幫您固護脾胃之氣。 1、健脾益氣 芋頭有健脾胃，益中氣的作用，它入脾胃經，可以增強脾胃的消化功能，適合腸胃功能較弱的人食用。 2、化痰散結 和一般滋補的食物不同，芋頭在“補”的同時還有“瀉”的作用，就是把體內不好的東西排出去，所以它能化痰理肺。 3、潤腸通便 芋頭含有豐富的膳食纖維，能增進腸道蠕動，吸收水分，幫助擴大糞便體積，並加速排便，改善和預防便秘的發生。 4、解毒

   補脾胃、控三高的好主食 芋頭這一特點勝過地瓜 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/4054496

   查看此問題的所有搜尋結果

   如何製作芋圓?

   • 1.製作芋圓的重點：必須選擇品質良好，又香又鬆的檳榔芋頭。 就可下鍋煮。 3.芋圓所混合粉類，可用太白粉or樹薯粉 (菱粉)，兩種都可以做，但樹薯粉會更Q一點。 4.加菱粉的量非常重要。 芋頭的滋味清淡，如加太多菱粉，就吃不出芋頭和地瓜的味道，最好的比例是芋頭淨重20%的菱粉 5.為了不多加菱粉，蒸芋頭時要避免水份滴入，不然加了20%的菱粉，還是糊糊的不能成團，就非得多加不可。 6.如芋頭蒸的很乾，不須加至20%的菱粉就能揉成團，否則還是加足20%的菱粉，再加少許水份，使芋頭團軟硬合宜。 7.芋圓製作完成後，可放保鮮盒冷藏數日；亦或將芋圓平舖於盤，置冷凍櫃，待定型後，裝入夾鏈保鮮袋 ，則可存放較久。 芋頭半顆 ( 300g )g 菱粉60g

   湯圓食譜-專業芋圓做法：香Q好吃的芋圓製作秘訣及芋圓煮法分享！

   www.vegtrends.com/component/k2/item/1267-芋圓做法及芋圓煮法.html

   查看此問題的所有搜尋結果

6. www.youtube.com › watch阿基師教你做「芋頭米粉湯」 20161205 型男大主廚 - YouTube

   www.youtube.com › watch

   • 庫存頁面

   2016年12月5日 · 阿基師教你做「芋頭米粉湯」 20161205 型男大主廚. 『加入料理型男~訂閱我們→ / @twcookingshow 芋頭米粉湯 副食材 芋頭1/3顆 (去皮蒸熟)、豬五花肉絲80 ...

   • 影片時長: 5 分鐘
   • 觀看人次: 64.8K

   • 作者: 型男大主廚 Stylish Man - The Chef

7. icook.tw › recipes › 402262芋頭米粉 by 廚房女漢子Rita's - 愛料理

   icook.tw › recipes › 402262

   2022年1月24日 · 芋頭米粉. 廚房女漢子Rita's. 1,326 食譜 2.7 萬 粉絲. 68 說讚 一起做. 古早味總是不會讓人失望，事先煎炸過的芋頭特別香，用排骨熬製的湯頭當高湯，煮出一鍋懷舊的味道。. 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～. https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/. 收錄在： 【第323週 ...

   • 份量: 2

8. 圖片

   • 
   • 
   • 

   檢視全部

9. www.youtube.com › watch古早味「芋頭米粉湯」！芋頭顆顆完整，飄香鬆軟綿密不爛｜加蚵仔 ...

   www.youtube.com › watch

   • 庫存頁面

   2020年8月23日 · 【古早味芋頭米粉湯，黃金胡椒比例襯托軟綿口感】相信許多媽媽在家裡料理芋頭時都會很苦惱：不是煮不爛，就是煮太爛😖那你絕對不能錯過今天 ...

   • 影片時長: 7 分鐘
   • 觀看人次: 288.7K

   • 作者: 阿慶師

10. cookpad.com › tw › 食譜芋頭米粉湯 食譜與作法 by Rachel煮廚食間 - Cookpad - クックパッド

    cookpad.com › tw › 食譜

    • 庫存頁面

    2013年10月25日 · 芋頭米粉湯 的詳細作法：訣竅提示 1.將紅蔥頭炒成金黃酥務必用中小火且須不斷翻炒，千萬不能用大火否則炒焦會有苦味 2.芋頭炒過比較香，習慣油炸的也可用先油炸1分鐘的方法 3.米粉不可燙太久，約40~50秒即可，然後撈起一定要蓋上鍋蓋用悶的，如此處理的 ...