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     youtube.com

     「芋頭飯」電子鍋做法，早餐午餐晚餐 古早味料理食譜

     2021年3月31日

     觀看次數：3.1萬

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     1:00

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     電子鍋輕鬆搞定【芋頭飯】古早味好吃鹹飯，家常美味料理食譜

     2023年11月8日

     觀看次數：2437

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     9:49

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     香Q芋頭飯 | 電子鍋炊飯也能粒粒分明，小訣竅不藏私

     2022年10月8日

     觀看次數：9.7萬

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2. food.ltn.com.tw › article › 2076芋頭香飯 | 台式古早味鹹飯用電鍋就能做！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 2076

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   2023年10月4日 · 芋頭香飯 | 台式古早味鹹飯用電鍋就能做！. 豬絞肉加醬油、白胡椒粉拌過。. 芋頭削皮切丁、蒜頭切片。. 乾香菇泡軟後切丁。. 香菇快速泡軟撇步. 電鍋外洗淨擦乾，倒少許油、按開關加熱，蝦米、蒜片、香菇丁及豬絞肉放入爆香。. 此處示範步驟直接在傳統 ...

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3. icook.tw › recipes › 225316電鍋好料理-芋頭飯 by 和樂媽 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 225316

   2017年10月20日 · 電鍋好料理-芋頭飯. English 日本語. 和樂媽. 12 食譜 10 粉絲. 388 說讚 2 一起做 1 留言. 用電鍋煮的芋頭飯，簡單又好吃，特別適合忙碌時，還需要煮飯的你哦~ 份量. 6 人份. 時間. 60 分鐘. 食材. 白米. 3杯. 芋頭. 一條. 肉絲. 200公克. 乾蝦米. 一把. 乾香菇. 五朵. 蒜頭. 兩瓣. 油蔥酥. 適量. 熟毛豆 (非必需) 一把. 調味料一 (醃肉) 鹽巴. 一小匙. 醬油. 一匙. 胡椒粉. 少許. 米酒. 一匙.

   • 份量: 6

4. 圖片

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5. www.youtube.com › watch電子鍋輕鬆搞定【芋頭飯】古早味好吃鹹飯，家常美味料理食譜 - ...

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   電子鍋輕鬆搞定【芋頭飯】古早味好吃鹹飯，家常美味料理食譜. 芋頭鬆軟綿密、白飯鹹香入味，好吃停不了！. 芋頭飯的做法不難，這次的食譜是 ...

   • 影片時長: 1 分鐘
   • 觀看人次: 2.4K

   • 作者: 天天好味 Home Cooking

6. www.youtube.com › watch「芋頭飯」電子鍋做法，早餐午餐晚餐 古早味料理食譜 - YouTube

   www.youtube.com › watch

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   芋頭飯的做法不難，今天分享的食譜是古早味料理芋頭飯，超簡單的做法快來一起DIY芋頭飯吧！

   • 影片時長: 2 分鐘
   • 觀看人次: 31K

   • 作者: 天天好味 Home Cooking

7. icook.tw › recipes › 123451[大同電鍋] 芋頭香菇素油飯 by 大同玩廚房 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 123451

   2015年9月15日 · 芋頭與糯米的結合的米糕料理多半都是製作成甜的風味，其實鬆軟濃郁的芋頭，與菇類一起製作的素食米糕，香氣十足一點也不遜色於葷的油飯。 【關鍵字】：芋頭、糯米、香菇、大同電鍋、米糕、菇類、素油飯

8. 其他人也問了

   電鍋怎麼煮芋頭飯?

   • 電鍋外洗淨擦乾，倒少許油、按開關加熱，蝦米、蒜片、香菇丁及豬絞肉放入爆香。 此處示範步驟直接在傳統電鍋外鍋爆香，適合不開火的租屋族，也可以改用平底鍋以中小火製作。 炒至有肉香味飄出、絞肉變色後，放入芋頭丁一起拌炒。 生白米洗淨、倒入電鍋中，與芋頭丁炒過。 撒上雞粉調味，芋頭飯盛起、放入電鍋內鍋中。 電鍋洗淨，將芋頭飯鍋放入，內鍋倒入3杯水，外鍋1杯水，按下開關蒸。 起鍋後，撒上香菜末即可。 內鍋的水亦可以雞高湯代替，蒸煮好的芋頭飯香氣較香。 ※本食譜為3～4人份。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法 想吃美味健康的料理，從當季盛產的食材下手就對了！

   芋頭香飯 | 台式古早味鹹飯用電鍋就能做！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/2076

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   芋頭鹹飯怎麼煮?

   • 將拌好的米飯移入電子鍋中，並加入2杯水翻拌一下，按下煮飯鍵即可。 煮飯功能完成時 ，打開鍋蓋，倒入紅蔥頭酥翻拌均勻，就完成啦! 鹹香有味的芋頭鹹飯就可以上桌了!大小適中的芋頭，軟爛度剛好，又鬆又綿。 每一口鹹飯都豐富的食材相佐，好吃的沒話說，炒上一盤青菜，泡上一杯濃湯，簡單且豐盛的一餐! 鹹飯像是油飯、燉飯的姊妹料理，做法上都有那麼一點神似，食材上馬鈴薯、 南瓜、筍子、番茄等，都可以隨心變化，大家可以發揮自己的巧思，很簡單就能做出好吃的鹹飯!

   芋頭鹹飯食譜，閩南家常味，作法簡易的電子鍋電鍋料理 - 露老爸&露瑪

   ludaddylumalife.com/cook-at-home-39/

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   電鍋怎麼煮飯?

   • 在電子鍋還沒盛行之前，電鍋最常被拿來做的，就是「煮飯」。 那麼，該怎麼煮，白飯才好吃呢？ 通常的做法為一杯米兌一杯水，兩杯米就兌兩杯水，但無論內鍋幾杯水，外鍋都是一杯水即可。 一定要洗米嗎？ 要煮好飯，先要知道如何洗米。 一般不建議直接在內鍋洗米，而是額外拿一個容器，洗好後再倒入內鍋，這麼做可以避免內鍋在洗米時受到刮傷。 洗米的要訣在於：應以快速的沖洗方式洗米、不要浸泡過久，且盡量不要搓揉米粒、溫度也不宜太高，用手快速攪拌後，重複換水 2～3 次即可。 洗完米、加好水後，可讓米浸泡再烹煮，這樣一來，米粒可以充分地吸收水分，在煮飯的過程中達到均勻加熱的效果，不會有外軟中硬的窘境。 白米浸泡時間約為 30 分鐘，糙米則需一小時。

   《電鍋小秘笈》三步驟教你用電鍋煮出好吃的米飯！ - 愛料理生活誌

   blog.icook.tw/posts/86290

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   米飯用什麼電鍋好?

   • 而一杯米為180mL左右，煮出來的份量是兩碗飯，目前市面上3人份電鍋容量大概為0.5L，6人份則是1L、10人份1.8L，建議搭配家中人口及食量挑選合適的大小。 隨著技術進步，能保溫長達24小時的 IH電子鍋比比皆是，但保溫的過程中還是會因品牌或功能等差異，讓米飯口感產生些許變化。

   【2022最新】十大IH電子鍋推薦排行榜 | mybest

   my-best.tw/50406/

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   芋頭可以代替白飯嗎?

   • 芋頭可以代替白飯當作主食，也能做成熱量較低的甜點。 芋頭除了有助減重、解便祕，張佩蓉營養師指出，芋頭富含的鉀和鋅，具有調節血壓、利尿排水的功能，平常容易水腫或是血壓些微偏高的人，可以適量補充芋頭。

   瘦身就要吃芋頭！消水腫也一級棒 | 華人健康網 - 專業即時優質的健康 …

   www.top1health.com/Article/32637

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   IH電子鍋怎麼選?

   • IH電子鍋的選購要點 1 依照喜好口感決定適合的烹煮方式 2 有無可調整「硬度」及「口感」的功能 3 選擇內鍋的材質 4 欲炊煮的最大飯量約佔標示容量三分之二為佳 5 確認保溫時間的長短 6 選擇清潔保養便利的商品 7 可製作多種料理活用範圍更廣 8 檢視各品牌的特色

   【2022最新】十大IH電子鍋推薦排行榜 | mybest

   my-best.tw/50406/

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9. cookpad.com › tw › 搜尋【電鍋 芋頭飯】料理－ 91 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クック ...

   cookpad.com › tw › 搜尋

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   芋頭排骨飯（電鍋版） 收藏食譜以便日後查看 白米, 排骨, 芋頭, 紅蔥頭, 乾香菇, 蝦米, 紅蘿蔔片 , 彎豆或青豆仁（可省略）, 蔥花 , 調味料, 醬油, 鹽

10. ludaddylumalife.com › cook-at-home-39芋頭鹹飯食譜，閩南家常味，作法簡易的電子鍋電鍋料理 - 露老爸 ...

    ludaddylumalife.com › cook-at-home-39

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    2024年9月10日 · 芋頭鹹飯食譜，閩南家常味，作法簡易的電子鍋電鍋料理. 以前我很少會做鹹飯料理，但自從在廈門生活一段時間後，發現身邊的人和小餐館裡，到處可見鹹飯的身影。. 尤其是有幾個好朋友特別會做各式各樣的鹹飯，漸漸的我們也開始做起鹹飯了!鹹飯很家常也 ...