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1. • • 成熟期約在7月，屬中生品種，果實外觀濃綠色，成熟後並不轉色，仍為綠色，因此難以從果皮的色澤去判斷成熟度，建議以花後天數及試催熟判斷採收時機，催熟會促進果肉軟化，但果皮仍不會轉色，果肉深黃色，具有特殊之香味，因此稱為「黑香」，為臺灣少見之綠皮品種。 平均果重460公克，種子重42公克，佔果重的9.1％，糖度15.6，酸度0.18，糖酸比87，纖維中等，香味特殊濃郁，別具特色。
     kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=10709

     黑香-芒果主題館-農業知識入口網 - moa.gov.tw

2. 其他人也問了

   黑香芒果是什麼?

   • 黑香芒果最具特色的莫過於它獨一無二的綠色外皮。 儘管和其他芒果品種不同，即使成熟時也不會轉紅，但這層翠綠的外殼下卻隱藏著令人驚豔的香甜果肉，顛覆傳統芒果給人的既定印象。 黑香芒果的果皮宛如一層神秘的面紗，將其內在的珍寶巧妙藏匿。 當細緻剝開這層綠皮，映入眼簾的是橘黃色的果肉，猶如夏日陽光般耀眼。 其纖維細緻，口感軟嫩Ｑ彈，堪稱芒果界中的極品。 更令人驚喜的是，黑香芒果散發著濃郁的龍眼香氣，彷彿將兩者完美結合，在品嚐時層次豐富，香甜多汁，讓饕客們為之傾倒。 每咬一口，都能感受果肉在口中化開的綿密感，留下令人難忘的味蕾體驗。 翠綠外皮：獨特綠殼即使成熟也不會轉紅，顛覆傳統芒果印象。 橘黃果肉：剝開綠皮後顯現亮橘色果肉，纖維細緻口感軟嫩。 龍眼香氣：濃郁的龍眼香氣與果肉完美結合，香甜多汁。

   黑香芒果是什麼？獨特綠殼藏香甜果肉，饕客爭相品嚐

   chilihill.cc/什麼是黑香芒果？

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   與黑香芒果的初次邂逅,怎麼浪漫?

   • 與黑香芒果的初次邂逅，實在不怎麼浪漫。 通常水果市場裡會被翻牌子的水果，個個都長得鮮嫩欲滴、賣相良好；反觀黑香芒果⋯長得青筍筍的一付氣色很差的樣子，看到售價又令人退避三舍，乍看之下完全找不到任何帶她回家的理由啊！

   台灣好農部落格 | 第二眼美女～黑香芒果！

   blog.wonderfulfood.com.tw/2015/06/30/第二眼美女～黑香芒果！/

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   什麼是黃色芒果?

   • 「黃色系」芒果家族，最具代表性的則有夏雪（高雄3號）、金煌、卓安南、金蜜和凱特，肉質依序由細緻少纖維轉為中等，成熟果為亮眼的橙黃色，部分品種的果肉也是黃色。 果皮色澤正如其名「金煌」。 （圖／本報資料照）

   芒果「黃綠紅」哪種最甜最好吃？一張圖美味解析16個芒果品種 - 食譜 …

   food.ltn.com.tw/article/12177

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   吃芒果有什麼好處?

   • 芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。 因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。 另外，多吃芒果對女性乳腺癌的預防也很有作用。 防治便秘 土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便秘具有一定的好處。 祛痰止咳 芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。 降低膽固醇、甘油三酯 芒果中含維生素C量高於一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點。 常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利於防治心血管疾病。 同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。 明目

   芒果的功效與作用 | 健康猴

   www.jiankanghou.com/yinshi/33734.html

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   非洲芒果有什麼功效?

   • 瘦蛋白又被稱為瘦素，它是一種可以 調節人體脂肪儲存 的蛋白質賀爾蒙，讓吃進去的食物比較沒那麼容易被轉換成脂肪。 同時也能夠 幫助新陳代謝 、 抑制食慾 ，並且間接幫助我們控制體重的效果。 很神的是： 非洲芒果裡正好含有豐富的瘦蛋白 ！ 這也是為什麼上述的實驗結果，非洲芒果可以有如此優秀成效的原因之一。 不錯吧～ 攝取非洲芒果的時候，會促使體內 脂聯素 大量分泌，而這種激素的功能在於讓 壞膽固醇不易形成 。 又因為脂聯素可以 促進醣類代謝 ，所以也有 控制血糖 ，幫助預防心血管、糖尿病等慢性疾病的功效。 在台灣我們比較容易看到的非洲芒果製品包含：非洲芒果籽萃取的保健食品，以及非洲芒果茶飲。 最後就來看看哪些非洲芒果的產品值得購買吧！ 1,121元／30錠

   非洲芒果減肥不唬爛係金欸有效！？竟然能紅遍美國演藝圈再夯到亞洲…

   trouble-care.com/superfood-african-mango/

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   芒果的生長是什麼?

   • 芒果的生長可分為營養生長與生殖生長。 營養生長為開花前與結果後新梢、葉片、枝條等之生長。 生殖生長指繁殖後代之生長，如 花芽分化 、 抽穗 、開花、結果、成熟等 。 幼齡植株在栽培上，應以促進營養生長為要件。

   為何芒果樹不開花？ - 農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=3303

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3. chilihill.cc › 什麼是黑香芒果？黑香芒果是什麼？獨特綠殼藏香甜果肉，饕客爭相品嚐 | 辣椒屋

   chilihill.cc › 什麼是黑香芒果？

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   2024年3月5日 · 黑香芒果，以其龍眼的香氣和令人驚嘆的口感而聞名，是一種罕見且令人著迷的水果。儘管其果皮呈現濃綠色，即使成熟也不會轉紅，但其內部的果肉卻爆發出鮮豔的橘黃色，令人垂涎三尺。纖維少，果肉香甜多汁，口感Q彈，讓黑香芒果成為饕客們追捧的珍寶。

4. kmweb.moa.gov.tw › subject › subject黑香-芒果主題館-農業知識入口網 - moa.gov.tw

   kmweb.moa.gov.tw › subject › subject

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   成熟期約在7月，屬中生品種，果實外觀濃綠色，成熟後並不轉色，仍為綠色，因此難以從果皮的色澤去判斷成熟度，建議以花後天數及試催熟判斷採收時機，催熟會促進果肉軟化，但果皮仍不會轉色，果肉深黃色，具有特殊之香味，因此稱為「黑香」，為臺灣

5. 影片

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     11:03

     youtube.com

     2021年 e甸園 最優「黑香芒果」採、開果 合輯。

     2021年8月5日

     觀看次數：1.3萬

   • 

     6:28

     youtube.com

     「黑香芒果」熟透了， 趕緊全部採收囉！ 2022年8月20日

     2022年8月25日

     觀看次數：9262

   • 

     3:13

     youtube.com

     黑香芒果 龍眼芒果

     2022年7月8日

     觀看次數：3184

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6. food.ltn.com.tw › article › 12177芒果「黃綠紅」哪種最甜最好吃？一張圖美味解析16個芒果品種 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 12177

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   2023年5月31日 · 愛文、金煌、凱特、黑香、土芒果.....，每年夏天最令人期待的台灣盛產水果，當然就是香甜多汁的芒果了！ 目前市面上芒果種類多且各具風味特色，色澤更是有紅有黃還有綠，有的果實屬於不會轉色的品種，即使已成熟也依然維持綠色外皮。

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7. www.newton.com.tw › wiki › 黑香芒果黑香芒果:簡介,外形特點,種植歷史,_中文百科全書

   www.newton.com.tw › wiki › 黑香芒果

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   • 概觀
   • 簡介
   • 外形特點
   • 種植歷史

   黑香芒果是台灣特產，吃起來有淡淡的龍眼香味。但深綠色的表皮，常讓消費者誤為尚未成熟而退避三舍。

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   最近台灣市面上出現一種“黑香”芒果，吃起來有淡淡的龍眼香味，但深綠色的表皮，常讓消費者誤解為尚未成熟而退避三舍。

   田寮鄉果農王朝凱3年前在芒果園栽種新品種黑香芒果，最近採收品嘗後，發現果肉有淡淡的龍眼香味，甜度比其他品種芒果高，特殊的氣味讓人讚不絕口，阿蓮鄉水果攤商紛紛跟他下單收購，阿蓮鄉忠孝路的水果街也有販賣黑香芒果，經常有大批識途老馬下車採購。

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   黑香芒果植株新梢纖細，抗病性強，果實有一特殊的龍眼味，頗獲消費者喜愛，成熟期約在7月中下旬以後。屬中晚熟品種，果實外觀濃綠色。成熟後並不轉色，仍為濃綠色，因此難以從果皮的色澤去判斷成熟度，催熟後只是軟化而已，也不轉色，果肉深黃色，聞之有一特殊之香味，因此暱稱為“黑香”。經果品分析結果：平均果重 463公克，種子重42公克，占果重的9.1%，果實長寬厚為12.7×8.4×8.0公分，糖度15.6，酸度0.18，糖酸比87，纖維細，香味濃，口感佳。

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   許多果農和消費者誤以為黑香芒果是龍眼與芒果“愛的結晶”，其實黑香芒果是芒果另一品種，果肉雖有龍眼味，卻與龍眼毫不相干。台灣農場十幾年前就有黑香芒果，但種植果農不多，直到近幾年才逐漸打出知名度。台南縣官田鄉農會指出，黑香芒果其實在日治時期就已引進，當時因不能適應台灣水土，2年才能收成一次，不符經濟效益，經多年改良後才逐漸適應台灣環境。

   黑香芒果每年7月中、下旬左右成熟，比愛文芒果晚約半個月，黑香的甜度平均可達16度，但深綠色的表皮不討喜，是無法大量種植、推廣的主因。

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8. blog.wonderfulfood.com.tw › 2015/06/30 › 第二眼美女～黑台灣好農部落格 | 第二眼美女～黑香芒果！

   blog.wonderfulfood.com.tw › 2015/06/30 › 第二眼美女～黑

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   2015年6月30日 · 帝王級芒果，甜度超高，帶有濃郁龍眼香的 黑香芒果 ~歡迎撥打 (02)8780-3000洽詢！. 與黑香芒果的初次邂逅，實在不怎麼浪漫～通常水果市場裡會被翻牌子的水果，個個都長得鮮嫩欲滴、賣相良好；反觀黑香芒果⋯長得青筍筍的一付氣色很差的樣子，看到售價又令 ...

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9. 圖片

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10. npower.heho.com.tw › archives › 279343減肥可以吃芒果嗎？黑香芒果熱量奪冠！營養師揭 12 種常見品種熱 ...

    npower.heho.com.tw › archives › 279343

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    2023年5月31日 · 黑香芒果（64 kcal / 100 g）：熱量最高，成熟時果皮依然呈現綠色，吃起來很特別，有龍眼的香味。 香水芒果（63 kcal / 100 g）： 膳食纖維豐富，果皮呈金黃色，面向陽光處呈淡紅色，果肉香氣濃厚、肉質細嫩。

11. chilihill.cc › 黑香芒果怎麼看熟了沒？黑香芒果怎麼看熟了沒？捏捏蒂頭旁果肉變軟 | 辣椒屋

    chilihill.cc › 黑香芒果怎麼看熟了沒？

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    2024年4月14日 · 訣竅一：觀察蒂頭旁果肉. 訣竅二：避免過度按壓. 訣竅三：判斷果肉軟硬程度. 訣竅四：結合其他感官特徵. 訣竅五：適時冷藏保存. 黑香芒果熟度判斷全攻略：從蒂頭旁果肉軟硬度看起. 黑香芒果熟了沒？ 一捏蒂頭旁果肉就明白. 黑香芒果怎麼看熟了沒？ 結論. 黑香芒果怎麼看熟了沒？ 常見問題快速FAQ. 黑香芒果沒有變色，要怎麼判斷熟了沒？ 捏蒂頭旁果肉變軟的程度，要怎麼判斷是否過熟？ 買回來的黑香芒果還沒熟透，要怎麼催熟？ 黑香芒果熟度判斷關鍵：蒂頭旁果肉變軟. 判斷黑香芒果熟度是品嚐其絕佳風味的關鍵。 與一般會變色的芒果不同，黑香芒果成熟時外皮顏色變化不明顯。 因此，判斷其成熟度的關鍵，在於果蒂附近的果肉觸感。 當黑香芒果成熟時，果蒂旁的果肉會逐漸變軟。