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阿慶很想來分享核桃糊、花生糊、芝麻糊. 這一類暖身甜湯. 晚上吃飽來碗熱呼呼的芝麻糊. 這道看似簡單的過程. 卻有滿滿的小撇步. 趕緊跟著阿慶師的腳步. 來製作這道香氣濃郁的「芝麻糊」！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 料理小教室. 1大匙=15ml=15cc. 1小匙=5ml=5cc. 1飯碗=200cc.
2013年2月18日 · close. 阿基師偷呷步 / 做出好吃的芝麻糊. 將黑芝麻粉先入鍋炒熟，香氣較香，且變鬆狀去濕氣. 放入水中開始煮，再放入無顆粒的花生醬攪扮，再加入冰糖煮。 水:芝麻:花生醬 = 10: 3: 3. 若希望變得更濃綢，可以加麵粉。 阿基師偷呷步 / 自製花生醬. 逢年過節花生總是吃不完，阿基師教大家把吃不完的花生做成花生醬。 準備花生油1:花生2，放入調理機攪碎。 用花生油可讓花生醬更增花生香. 再倒入無糖的鮮奶油 (0.5)於調理機中繼續攪碎乳化，並增加濃綢度，即完成原味花生醬. 若作成甜味，可加入蜂蜜 (0.25)扮攪。 蜂蜜不用加太多，以免搶了原本花生的香氣喔。 阿基師偷呷步 / 快速煮綠豆湯. 洗完綠豆後，把綠豆放入鍋中乾炒 (不加油、不加水)
2017年12月6日 · 芝麻糊 作法. 將所有材料倒入果汁機中，加溫開水到淹過材料兩倍的高度. (水分也可以微調到自己喜歡的濃稠度) 插電打約1-2分鐘，變成糊狀即可. 打久一點米飯的顆粒越細，不介意吃到米飯未打碎的小顆粒就無所謂. 倒出來就是芝麻糊了，是不是很簡單?! 喜歡吃溫的芝麻糊這樣就可以直接享受. 喜歡吃熱呼呼的芝麻糊，就倒入鍋中加熱或是放到微波爐加熱都可以. 更懶一點的作法，直接加熱水到果汁機中，打好就是熱熱的芝麻糊了. 天氣冷不論是早餐或是宵夜，來杯熱熱的芝麻糊，暖身又醒腦. 喜歡再豐盛一點的朋友，可以加入杏仁片或是核桃一起打，也很OK.
芝麻糊料理怎麼做？. 愛料理精選76篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香濃芝麻糊 (one-meter破壁機)、椰香西米露 核桃芝麻糊 港式油蔥雞、「小時候的味道」濃香黑芝麻糊🖤、養生芝麻糊-By Greenis。. 以及黑芝麻糊、豆漿蛋糕、黑芝麻粉等相關料理做法。.
2020年2月18日 · 1. 小火炒芝麻並且不時的翻動避免燒焦。小火炒芝麻是帶出濃濃芝麻香的關鍵，如果火候和炒的時間不夠的話，芝麻糊就不夠香濃；但如果炒過頭或火太大，芝麻則會帶苦澀味。
芝麻糊傳統食譜. 基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 90 分鐘. 分量: 2 至 3人. 廚房用具: 電動攪拌器一個. 細密過濾網一個. 高/深鍋一個. 長竹勺一把. 大碗缽數個. 易潔鑊一個. 大湯匙一個. 材料： 黑芝麻 X 500 grams. 白芝麻 X 100 grams. 白米 X 2杯 (2米杯) 片糖 X 400 – 675 grams (視乎個人口味而定) 用作攪拌芝麻的清水 X 45杯 (芝麻和水比重 - 60 grams芝麻 : 4.5杯水) 用作攪拌白米的清水 X 2杯 (白米和水比重 - 1杯白米 : 1杯水) 預備步驟 (煮前兩小時)： 首先把白米洗淨，隔去水份，然後浸於清水中 (材料 6.) 待浸軟。
芝麻糊 【超簡易做法 + Video】 Black Sesame Soup. 芝麻糊的傳統做法要用些功夫和耐性。. 這個超簡易方法，不用磨芝麻，半句鐘就搞定。. 黑芝麻的好處多多，含豐富鈣和鐵質。. 基斯汀小時，對黑黑的食物，有點抗拒。. 老爸跟基斯汀說，吃芝麻糊，可令皮護和秀髮 ...
