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愛料理精選463篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜炒芥蘭菜心、《炒芥蘭菜》、蠔油芥蘭、炒芥蘭 / 家常菜。 以及芥菜、牛肉燴飯、芥菜雞湯等相關料理做法。
2022年10月11日 · 冬天是芥藍菜（亦作芥蘭）正好吃的季節，但它本身帶有的苦味，讓不少人敬謝不敏。 其實只要在烹調時加入兩樣東西，就能有效中和芥藍的苦味，入口只有蔬菜滿滿的清甜爽脆！
【芥藍菜】料理大全 - (390) 篇家常食譜與做法. 蠔油芥蘭. 芥 蘭 菜 • 熟白芝麻 • 素蠔油 • 冷開水 • 榛果油 • 香油. 10分鐘. 3人份. Feng Lin. 芥蘭什錦炒麵. 芥 蘭 菜 • 媽媽快煮麵 • 蛋 • 櫻花蝦 • 小魚乾 • 豬五花肉片 • 海帶芽 • 豆干 • 醬油 • 蒜末 • 糖 • 米酒. 阿憲. 蒜香芥蘭菜. 芥 蘭 菜 • 蒜蓉 • 橄欖油. May. 芥藍菜蝦仁炒豆乾 (簡單料理) 芥藍菜 1小把 • 食材: • 辣椒1條. 20分鐘. 2人份. 潘俊霖的 (簡單料理) 蔬食.蠔油.香菇.介蘭菜 家常菜. 高山介蘭 菜 • 香菇 • 蠔油 • 醬油 • 糖 • 鹽 • 辣椒末 • 蒜頭末 • 米酒 • 太白粉 • 香油 • 水400cc.
愛料理精選467篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜炒芥蘭菜心、《炒芥蘭菜》、辣炒芥蘭菜、蠔油蒜香炒芥蘭。 以及炒芥蘭、牛肉燴飯、芥菜等相關料理做法。
2024年10月23日 · 愛料理. 全部分類. English. 炒芥蘭 / 家常菜. English 日本語. Amy's Kitchen. 1,597 食譜 1.5 萬 粉絲. 6 說讚 一起做. 炒青菜家常不過，有鍋氣不油膩又鮮綠可以這樣做。 #炒芥蘭. #中式菜. #家常菜. #蔬菜料理. #簡易料理. #炒菜. #煮食. #炒鍋. 時間. 5 分鐘. 食材. 芥蘭菜. 1把. 蒜瓣. 3瓣. 油. 3小匙. 鹽. 1/3小匙. 芥蘭菜一株株用刨刀刨莖部粗皮，沖洗後每株剪食指長泡水洗淨瀝乾，莖跟葉分開擺放。 蒜 瓣洗過切掉蒂頭拍碎剝膜。 辣椒 洗過剪斜片當盤飾用不喜可省略。 鍋中小火加油先放 蒜 末爆香後先撒鹽，這樣能確保鹹味很均勻。
芥蘭清淡爽脆，常見菜式芥蘭炒牛肉、白灼芥蘭等。 芥蘭雖帶了絲絲苦味，卻有利水化痰、去熱下火、熬夜失眠等有輔助效果。 特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。
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食譜簡介. 糖讓芥藍菜不再苦！ 食材. 調味料. 步驟. 1. 將芥藍菜洗淨後用手摘成小段狀，菜莖削皮後切成薄片備用。 小撇步：沒有苦味的芥藍菜要怎麼炒？ 常有小孩討厭吃芥藍菜，原因是吃起來苦苦的，現在竟然有去除苦味的撇步，秘密武器就是「糖」，只要放入少許的糖同炒，就能讓芥蘭菜的苦味不見，保留美味，當然糖也不能過多，少許提味就足夠。 2. 起鍋，加入2大匙油 (份量外)，放入薑絲以中火爆香。 3. 先放入菜莖拌炒略軟後，再放入菜葉部分拌炒。 4. 最後再放入水拌炒至葉片略軟後，放入調味料拌炒均勻至熟即可。 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ 加入收藏. 將本篇文章分享給朋友們吧～ 相關食譜. 糖讓芥藍菜不再苦！
1. 芥蘭菜摘除老殘葉子，摘成小朵或是切成小段（如果莖很粗，可以考慮削皮並縱剖兩半）。燒開半鍋水，放入鹽半小匙與油1大匙，燙煮芥蘭菜至熟（顏色變成翠綠色），撈出瀝乾水分，趁熱加入調味料A拌勻。2. 炒鍋加熱油1大匙，炒勻調味料B至湯汁濃稠3.
2022年1月21日 · 當季的芥蘭是餐桌上少不了的綠色蔬菜，一起認識芥蘭的營養價值，更精選超多美味食譜，讓你輕鬆煮出可口芥蘭料理！ 你都怎麼吃芥蘭菜（芥藍菜）？
2014年11月8日 · 芥蘭菜花. 3大株. 薑. 1塊. 豬油. 2匙. 鹽. 2小匙. 烹大師. 1匙. 芥菜 花先挑好切段~中間的心~要去絲~, 先川燙過 ( 水滾加入一匙的鹽和一匙的豬油 煮 3~ 5分鐘, 視個人喜愛的軟硬~,撈起備用) 另起油鍋~爆香 薑 片~ 芥藍菜 性寒~一般建議用 薑 來拌炒~也有人會用 蒜 頭爆香~看個人喜愛喔~ 加入川燙過的 芥藍菜 大火快炒一下調味就好囉~ 季節蔬菜便宜又營養~好吃又健康~簡單煮~健康吃~ 小撇步. mayli chen的簡單煮藝~歡迎您逛逛喔~ https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675.
