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本文回答的是“叫芫荽为香菜是哪里的方言？ ”，所以列举出来的，都是语保平台里查到的说“ 香菜 ”的地方，注意，没有列举说“ 芫荽 ”的地方，实际上说芫荽的地方更多，而且还有很多其他不一样的说法。
常用于腌制食物，磨成的细粉可用于许多食品调味中，烹调的理想香料之一，也是调配咖喱的原料之一。. 芫荽籽 含挥发油、苹果酸、钾盐、 有机酸钙盐 、脂肪、蛋白质、多种维生素以及 含氮物质。. 1.健胃，透麻。. 煎水服能透 麻疹，杀鱼腥毒。. 2.熏洗治 ...
piaogeng（瓢羹）：四川话勺子的意思，应该是来自 调羹 这句古语。. 颈kang/hang：脖子的意思，应该是来自 颈项。. 卡：四川话裆部的意思，可能是 胯或者胩 的演变。. 死wenshang：瘟丧，在瘟疫中丧失性命的人，又土又高级的骂人用语。. 之前觉得四川话很土 ...
有一种香料叫“芫荽籽”，做菜用的，我是看Gordon Ramsay的视频知道的，有没有瞬间觉得高大上了？有个现象很有意思，很多传统的习俗在大城市渐渐消失了，反而在农村以及偏远地区得以保存下来。
原产地中海沿岸，据唐朝《博物志》记载，汉朝张骞出使西域引种入中原，初名胡荽。北朝后赵政权的当权者石勒是胡人，为避讳将胡荽改作芫荽，又因有特殊香味而习称香荽，现在我国各地均有栽培，以华北最多，喜冷凉气候而忌炎热。
芫荽特有的香味可提味、去腥、增香，是中国人烧菜、煲汤的常用佐料。 因此，很多人也会把它种在阳台上，随时取用，绿油油的一片也颇为养眼。 [图片] 历代本草文献所载具有保健作用的食物名单中： 能食（增强食欲、消化等能力）类食物：葱、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡萝卜、白萝…
2023年3月4日 · 问过老几辈的人，都没听过这个说法。. 从民国到现在的几代人。. 我第一次知道芫荽这个词还是从词典上。. 反正我身边的东北人都是说香菜，不说芫荽。. 东北人五大祖籍地：登州、莱州、青州、济南、永平，皆有“芫荽”的说法（登莱的年轻人虽不说，但 ...
芫荽被叫香菜，但香菜不只是芫荽得别名. 发布于 2023-08-01 19:17 · 103 次播放. 帮助中心. 知乎隐私保护指引. 申请开通机构号. 联系我们. 举报中心. 涉未成年举报 网络谣言举报 涉企侵权举报. 更多.
早先天津人说芫荽，后来香菜这个词流行起来了。特别是有了自由市场之后，菜市场上，卖菜的天津人比例小，外地人居多，牌子都写着“香才（才字上面有草字头）”。原因嘛，估计一是外地方言多是香菜不是芫荽，二是芫荽俩字没人会写。
