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芭樂種類有很多，例如：無籽芭樂、珍珠芭樂、土芭樂…等，今天我們就拿「內裡」最不一樣的白肉和紅肉，來個超級比一比！ 芭樂營養成分比一比 白肉芭樂 V.S. 紅心芭樂
芭樂的營養成分： 根據行政院衛生署台灣食品營養成分資料庫記載，泰國芭樂 (番石榴)在100公克中含熱量38卡，水份89.0公克，蛋白質0.8公克，脂肪0.1公克，碳水化合物9.7公克，粗纖維1.4公克，膳食纖維3.0公克。 維他命A15，維他命B10.03毫克，維他命B20.01毫克，菸鹼酸0.50毫克，維他命B60.03毫克，維他命C81.7毫克。 礦物質鈉5毫克，鉀150毫克，鎂6毫克、磷15毫克，鈣4毫克，鐵0.1毫克，土芭樂纖維、維他命C比較高一點，但做成果汁100公克中，鈉量變2仟毫克（高五倍），鉀含量下降到15毫克（少十倍）而熱量升到41卡，纖維降到0.1毫克。 在植化物成分則有β-胡蘿蔔素90ug及類胡蘿蔔素。
2021年9月11日 · 一年四季都吃得到的芭樂，纖維與維生素C含量高，還可調降血壓和血脂，提升好的膽固醇，甚至防諾羅病毒性腸胃炎。李婉萍營養師分享農委會評比：芭樂是抗氧化力最強水果！
2023年10月24日 · 芭樂營養豐富，果實中維生素 C 含量特高，每百克鮮果維生素 C 含量高達 330 毫克，還有豐富的維生素 A、維生素 B、脂質、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。 只是當芭樂隨著時間口感會變軟，會不會影響營養價值？ Heho 營養師吳宜庭解答：「 隨著時間推進，芭樂會由酸澀、脆硬轉變為香甜偏軟的口感，其中的『多酚類』會慢慢減低，但維生素C則是越成熟含量越高。 整體而言，不同成熟度芭樂營養價值都很豐富，尤其是維生素C的含量在水果中是數一數二高的，可以依照個人喜好選擇。 芭樂籽該不該吃？ 切記搭配充足水分. 紅心芭樂常給人熱量比較低，鐵質、鈣質含量較高的印象。
2023年11月6日 · 芭樂營養成分有哪些？ 4品種一次看. 高敏敏營養師整理4種品種「芭樂營養檔案」，以下為每100g之數值： 紅心芭樂. 熱量 42kcal. 膳食纖維 3.9g. 水分 88g. 維生素A 618mg. 維生素C 214.4mg. 鉀 166mg. 珍珠芭樂. 熱量 42kcal. 膳食纖維 3.7g. 水分 88.1g. 維生素A 28mg. 維生素C 193.7mg. 鉀 176mg. 土芭樂. 熱量 39kcal. 膳食纖維 5g.
透過前文，我們認識到芭樂擁有許多營養成分，其中包含水溶性及非水性膳食纖維，一般來說這2種營養成分都會促進腸胃蠕動，幫助排便順暢，那為什麼會有吃芭樂便祕的說法呢？
番石榴是什麼？. 又名「芭樂」，是一種價錢親民而富有營養的水果。. 因為外形相似，又是其中兩款較為多籽的水果，番石榴與 石榴 經常被混淆。. 但其實他們來自不同的科目，是兩種截然不同的水果。. 石榴表皮呈紅色，而番石榴表皮大多呈青色。. 而石榴是 ...
2021年6月27日 · 芭樂營養豐富，為低熱量、低脂肪、高纖維、高水分及易有飽足感之水果，對於需要維持體重、增肌減脂及控制血糖的糖尿病患者來說，是最佳水果選項之一。以下就讓我們來看看究竟芭樂營養價值有哪些呢 ?
2023年11月6日 · 芭樂低熱量、營養價值又高，每天適量攝取新鮮芭樂可以幫助身體補充需要的維生素、膳食纖維等營養，以下為5種芭樂好處及功效：好處1.改善便秘、緩…
2021年8月17日 · 李婉萍營養師提供. 纖維能改善整體消化健康，止瀉、減少便祕. 相同重量下，芭樂所含有的膳食纖維，是美國紅葡萄的6.6倍、西瓜的11倍；吃一顆中型芭樂所獲得的纖維，就能達到每日建議攝取量（至少25克）的一半。 充足的膳食纖維不僅有助軟化糞便，降低便祕機率；也有幫助吸收多餘水分、幫助糞便成形的作用，對緩解腹瀉症狀也有作用。 尤其是許多研究裡都提到的番石榴葉萃取物，幾篇文獻指出它能減少腹瀉的強度和時間。 維生素C抗發炎！ 1／3顆芭樂抵2～4顆柳丁. 芭樂是攝取維生素C的良好來源，是櫻桃的13倍、柳丁的3.3倍。 維生素C是對抗氧化和發炎的尖兵，甚至可能有助於減緩牙齦發炎、減少牙齦出血。
