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芭樂的營養成分: 芭樂與癌症的關係 野生芭樂(土芭樂)會有β-胡蘿蔔素有防癌的功效是由其抗氧化作用而來,存於芭樂果肉內,所含檞皮素、多酚、維他命C,也都是抗氧化物質,保護身體免於受到活性氧的傷害(人體內若活性氧過多時,細胞較易氧化、受傷 ...
奇異果 水果之王的營養成份. 奇異果(Kiwi -Fruit)為獼猴桃科多年生,常綠蔓性灌木植物,雌雄異體的漿果,原產地在中國西南部及長江流域海拔1300- 2600公尺地區,而台灣則零星分佈在中北部高緯度山區。. 因外型似紐西蘭國鳥Kiwi奇異鳥而得名。. 奇異果的營養 ...
芭樂的營養成分: 芭樂與癌症的關係 野生芭樂(土芭樂)會有β-胡蘿蔔素有防癌的功效是由其抗氧化作用而來,存於芭樂果肉內,所含檞皮素、多酚、維他命C,也都是抗氧化物質,保護身體免於受到活性氧的傷害(人體內若活性氧過多時,細胞較易氧化、受傷 ...
果肉中含的豐富膳食纖維,有助於促進消化、改善便祕;一顆一般大小的柳丁,纖維質含量就有3.5公克,在水果界裡排名前茅,只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
芒果的營養成分. 收藏文章 友善列印. 芒果(Mango)為漆樹科,是多年生常綠大喬木的果實,果肉質地甜而味美,原產於印度。. 在明世宗(1561)時,台灣最早的土芒果是由荷蘭人從太平洋馬來西亞群島引進,外皮顏色為淡青綠,甜度高、纖維量也高,5-7月為盛產 ...
為美國癌症學會所認定的30種抗癌蔬果之一,依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料紀錄(如圖)之外,含有可貴的植物性化合物,分別存於皮肉之中,在果皮中含有類黃酮素,揮發油(檸檬油精屬松烯類),果肉中含豐富的B-胡蘿蔔素、橘紅素、類胡蘿蔔素
花椰菜的營養成分. 收藏文章 友善列印. 花椰菜〈Caulif Lower〉為十字花科蔬菜,屬甘藍類。. 食用花蕾部分,分白色及深綠色兩種,亦為十字花科中含sulforphane最多的代表食物,由於花蕾為可食部分,含豐富植物荷爾蒙及化合物。. 花椰菜和其它十字花科蔬菜一樣 ...
香蕉 智慧之果的營養成分. 收藏文章 友善列印. 香蕉 (Banana)為芭蕉科單子葉植物大型草本植物,原產中國南方,印度,西印度群島,大洋洲等地區,又名甘蕉,芭蕉。. 台灣地處亞熱帶,香蕉產量豐富、全年皆生,盛產期為5至8月。. 西洋記載1482年由葡萄牙人在新 ...
蕃茄營養豐‧價廉物美取食易 蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖,多種礦物質和豐富的維他命,可蔬果兩用,生熟均可食。 又維他命P的含量最豐富,含有機酸,帶酸味,台灣民間叫「甘仔密」、「臭柿子」。
葡萄的營養成分因品種多而各異,依衛生署公佈的營養成份為:水份84 . 6 公克(每100公克葡萄約三兩)、蛋白0.7克,熱量57卡、脂肪0.2公克、鈣15毫克、磷27毫克、鐵0.3毫克、鎂4毫克、鉀130毫克(為高鉀鹼性食物),纖維0.3微克、維他命4微克、B1 4