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2021年10月13日 · 最近韓劇「魷魚遊戲」很紅，但你是否曾好奇魷魚、透抽、花枝等在外觀上有哪些差異？. 如何分辨？. 營養師高敏敏特別為大家整理一分「魷魚家族營養比一比」全圖解，要特別澄清的是，魷魚家族膽固醇含量雖高，但它們卻不會影響血中的膽固醇濃度，反而 ...
2022年2月23日 · 花枝又稱為墨魚或烏賊，屬於鎖管類，不但有豐富維生素B3（菸鹼素），可以幫助維持血糖，降低罹患糖尿病的風險；另含可降低體內發炎反應的EPA、DHA，以及具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸，這些營養成分在心臟血管保護上佔有一席之地。
2018年9月4日 · 小卷營養成分 擁有豐富蛋白質與礦物質，及EPA及DHA等不飽和脂肪酸，是低熱量與低脂肪食材。 小卷等頭足綱海產也有牛磺酸，有益心臟血管與眼睛視力，是肝臟自行製造之外，很不錯的食補途徑。
2023年4月13日 · 魷魚是一種營養價值高的食材，富有蛋白質且脂肪含量低，並含有鈣、磷、鐵和鋅等微量元素。 有些人會擔心魷魚 膽固醇 太高，但事實上魷魚含有牛磺酸和不飽和脂肪酸DHA和EPA，這些物質可抑制膽固醇在血液中堆積，反而能幫助減輕 三酸甘油脂 。
2014年11月17日 · 花枝又名烏賊，有豐富維生素B群外，每100公克含蛋白質約12公克、脂肪0.5公克，對於想控制體重的人，是不錯的選擇。花枝也富含可降低體內發炎反應的EPA、DHA，及具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸，而這些物質在心臟血管保護上都不可或缺喔！
2021年10月15日 · 與魷魚很不同的是，透抽頭頂尖尖的菱形，身體很細長，蛋白質含量跟礦物質鋅豐富，可以幫助增強抵抗力、幫助增肌減脂很不錯的食材。 熱量：100kcal. 蛋白質：20.2g. 脂肪：1.5g. 膽固醇：337mg. 鋅：1.7mg. 小管=小卷. 尺寸小於15cm，比中卷小隻，有著小小三角菱形頭，礦物質鋅也是豐富的，記得吃之前先去除內臟比較健康！ 熱量：72kcal. 蛋白質：16g....
2021年7月23日 · 魷魚家族營養成分：. 防疫期間，在家自製章魚燒~. 療日子小叮嚀：. 夜市裡最熱門的零食如章魚燒、烤魷魚、花枝丸等，都是「魷魚家族」成員，牠們不只美味，還是優質的蛋白質來源，例如章魚營養多、脂肪量又低；但你會分辨章魚、魷魚、花枝、小管、軟絲 ...
2013年2月20日 · 花枝其實營養價值很高，去掉內臟後蛋白質含量達16～20％，脂肪含量則不到2％，屬於高蛋白和低熱量的食物，1公克蛋白質可以燃燒5大卡熱量，1公克油脂則是9大卡，所以同樣重量下，蛋白質的熱量要低於油脂，加上花枝所含的脂肪是不飽和脂肪酸，所以對
小卷營養成分 擁有豐富蛋白質與礦物質，及EPA及DHA等不飽和脂肪酸，是低熱量與低脂肪食材。 小卷等頭足綱海產也有牛磺酸，有益心臟血管與眼睛視力，是肝臟自行製造之外，很不錯的食補途徑。
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