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花椰菜可以當配角嗎?
青花菜跟花椰菜一樣嗎?
2020年9月20日 · 花椰菜含維生素 A 、 B 、 B2 、 C 外，還含蛋白質、脂肪、碳水化合物、碘、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等，其中維生素 C 含量豐富，是檸檬的 3.5 倍，及蘋果的 26 倍。 農委會建議，挑選白色花椰菜則要看莖的部分，莖要有一點淡綠色最好，以花梗淡青色，瘦細鮮翠、花蕾小珠粒狀者易煮快熟。 底部如有裂痕代表裡面缺水；如果花球堅硬，花梗寬厚結實者，久煮不爛無甜味。 農委會表示花椰菜的營養成分雖然皆集中在花的部分位置，但梗的含有纖維素，能夠幫助消化，整株食用的話營養價值則會更好。 🌏 2024自綠生活節 🌏快閃優惠，訂閱加贈$300元全聯禮券🌳用行動替地球種下一顆永續樹，實踐你我自綠的一小步 📣限量50組 立即購＞＞.
蔬菜界減重之王—花椰菜的7大好處. 減重，一定要飲食均衡才會瘦的好看。. 要如何善用蔬菜，吃的飽、又能幫助減肥，「花椰菜」絕對堪稱第一名；花椰菜的好處還包含增強免疫力、抗身體發炎...？. 那麼又該怎麼吃，才能擷取花椰菜最多的營養素和達到減重消 ...
2022年8月26日 · 花椰菜營養含量高且熱量低，近年來花椰菜米更成為減肥減脂的熱門料理，花椰菜如何清洗保存？ 白花椰菜和綠花椰菜差在哪？ 一次學會3道花椰菜食譜。
2022年10月25日 · 它主要營養素有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔硫素等。 每100公克新鮮的綠花椰菜中，就含有蛋白質3.5~4.5公克，是番茄的 4倍！ 綠花椰菜中的維生素也比白蘿蔔、白花椰菜、高麗菜更為豐富，礦物質的成份有鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等，也比白花椰菜高出很多。 抗癌又護肝！ 十字花科蔬菜綠花椰菜是「肝臟的清道夫」 綠色是健康的顏色，超級食物的綠花椰菜可以說是 肝臟的清道夫，它不僅抗癌又護肝，熱量也低，常常在減肥菜單中出現；最重要的是，營養價值如此豐富的綠花椰菜，在台灣不管春夏秋冬任何季節都可以輕易買到，如此十全十美的花椰菜，說它是所有蔬菜中的「護肝王者」，也當之無愧！ 圖／花椰菜。 趨勢文化提供.
2023年10月17日 · 根據衛服部食藥署的食品營養成分資料庫顯示，花椰菜的熱量非常低，每100公克的綠花椰菜，熱量只有28大卡，纖維質含量有3.1克；而每100公克的白 ...
2023年5月2日 · 花椰菜 是一種營養豐富的蔬菜，其營養價值如下：. 維生素C：花椰菜是一種優秀的維生素C來源，有助於增強免疫系統，促進傷口癒合，並對抗自由基的傷害。. 膳食纖維：花椰菜含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康，調節膽固醇水平，降低心血管疾病風險 ...
2024年3月1日 · 花椰菜的營養價值豐富，被譽為「蔬菜界的營養之王」。 但烹調方式不當，容易讓其營養流失。 蒸煮是保留花椰菜營養素的最佳方法，以下介紹蒸煮花椰菜的妙招，讓您輕鬆享用營養滿分的料理：
