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1. Yahoo奇摩字典

   花椰菜

   • 1. [Botany] a cauliflower

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2. 其他人也問了

   椰菜是什麼?

   • 椰菜是一種十字花科蕓薹屬（同屬的還有捲心菜和芽甘藍）植物。 為一年生草本植物，靠種子繁育。 鬚根系，莖短，高約0.6～0.9米，基葉近圓形，綠色或紫紅色，葉緣呈鋸齒狀，葉柄綠白色或紫紅色，葉球扁圓形，黃白色或紫紅色， 總狀花序，花冠黃色，種子圓球形，紅褐色或黑褐色。 椰菜適合在涼爽的季節生長，不同品種的椰菜在不同天氣和地理條件下，種植60～150天后就可收穫。 椰菜進入人們的餐桌已經有2000多年曆史，它原產於地中海沿岸首次栽種是在16世紀的法國和意大利，大約在200年前引入中國。

   椰菜 - 百度百科

   baike.baidu.hk/item/椰菜/10783517

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   花椰菜怎麼挑?

   • 花椰菜怎麼挑？ 花球表面緊密，觸感略帶點彈性，不會太軟，硬度適中者較佳。 過熟的花椰菜已出現鬆散的狀態，花球表面已經散亂突出。 花梗呈現淡淡青色、瘦細鮮脆，花梗脆嫩，整體看起來新鮮且乾淨的最好。 重量約在500g上下，不大也不小，這樣的均等重量，口感都不會差到哪裡去。 花椰菜怎麼處理？ 直接從脆梗的地方下刀，這樣會更容易把花球的部位切開。 較厚的表皮可直接用手剝除。 不加鹽巴直接用水沖洗，直接將切好的花椰菜，以流動的清水洗淨即可。 整顆都能吃，別浪費！ 花椰菜不僅是花球部位能食用，最內部的嫩葉以及花球下方的根莖處也不可以丟掉，拿來熱炒或是煮湯都很好吃喔！ 靠近菜心的嫩葉可以一起拿來炒，不過最外圍的粗葉可直接丟棄，因為纖維太粗口感太硬，即使做成料理也不好入口。 花椰菜乾也好吃！

   花椰菜的這些部位都能吃，千萬別浪費！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/3103

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   椰菜花是十字花科嗎?

   • 十字花科蔬菜（Cruciferous vegetables）充滿豐富營養，當中的椰菜花，具少許堅果味和微甜的味道，烹調方法多，營養價值高，而且十分低卡及低碳，在過去幾年已成為時尚的蔬菜之一，餐廳的菜單和素食餐桌中，椰菜花呈現出米飯、薯蓉或雞翼的形態，可作為小食、主菜及配菜，能蒸，焗或炒，煮湯、做沙律或慢燉菜亦適合，具高度可塑性。 椰菜花屬十字花科蔬菜之一，在過去幾年已成為時尚的蔬菜。 （Irene Kredenets/Unsplash） 白色椰菜花相當便宜，在大多數菜市場都可以買到，橙色、紫色和淺綠色的椰菜花相對罕見，價格亦偏貴。 按圖了解特色椰菜花的特點︰ 椰菜花在疾病控制與預防中心的總營養密度指數（ANDI）中排名前25位，在蔬果界中名列前茅。

   【椰菜花營養】減肥降三高10大好處 紫橙綠色各具功效邊種甜啲？ - 香 …

   www.hk01.com/教煮/512881/椰菜花營養-減肥降三高10大好處-紫橙綠色各具功效邊種甜啲

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   花椰菜米怎麼做?

   • 原PO也表示，不管是哪一個品種的花椰菜，都能拿來製作時髦的花椰菜米，它在〝瘦身圈〞與〝健身圈〞十分的受寵愛，直接把花菜梗去掉（另外清炒不浪費），白花的部分拿刨絲器削成米粒大小，沒這個專業工具的可以用刀慢慢切，然後當作白米飯直接爆炒一下，要蛋炒飯還是香腸炒飯都堪稱完美，營養又無負擔的一餐完成！

   決定葷素很重要！清洗花椰菜關鍵五分鐘、必知挑選三秘訣 | 生活 | 三 …

   www.setn.com/News.aspx?NewsID=925077

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   椰菜花熱量高嗎?

   • 椰菜花熱量低營養高 128克（約1杯）椰菜花只有25千卡及3克纖維，佔每日建議攝取（RDI）的10%。 維他命C佔RDI的77%；維他命K佔20%；維他命B雜豐富，另外還包括鉀、錳、鎂、磷等礦物質。 椰菜花熱量低；營養極高。 （Jennifer Schmidt/Unsplash） 按圖重點認識椰菜花的10大健康好處︰ 高纖維及高水︰有利消化系統健康、幫助減肥、減少慢性疾病的風險。 椰菜花蘊藏高纖維，可提供腸道益生菌養分，有助減少炎症、促進消化健康、預防便秘。 此外，據美國國家醫學圖書館資料，研究表明高纖蔬菜飲食降低多種危疾的發病風險，包括心臟病、癌症及糖尿病。 纖維促進飽腹感，有助減少額外食慾，直接減少總熱量攝入，對預防肥胖有積極作用。 按圖接續了解更多椰菜花的貢獻︰

   【椰菜花營養】減肥降三高10大好處 紫橙綠色各具功效邊種甜啲？ - 香 …

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   椰菜花飯可以減肥嗎?

   • 炒椰菜花飯（Cauliflower Rice）是最近非常流行的減肥食譜，外國人多用它來代替白飯，因為椰菜花的卡路里低，口感與白飯很相似。 椰菜花的熱量是白飯的1/6，纖維量是白飯的3倍。 但是，切記將椰菜花完全取代米飯，恐防攝取澱粉質不足，出現頭暈及容易疲倦等情況。 所以，建議中午照樣正常地攝取澱粉質，而晚餐的白飯則換成椰菜花飯。 這樣不但減輕了晚上進食的負擔，還多了膳食纖維，有助促進腸道蠕動，能排便減肥。

   【減肥食譜】8分鐘完成高纖低卡炒飯！減肥必吃炒椰菜花飯 - 香港01

   www.hk01.com/教煮/310973/減肥食譜-8分鐘完成高纖低卡炒飯-減肥必吃炒椰菜花飯

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3. dictionary.cambridge.org › zht › 詞典花椰菜 | 繁體中文-英文翻譯－劍橋字典 - Cambridge Dictionary

   dictionary.cambridge.org › zht › 詞典

   花椰菜. broccoli uk / ˈbrɒk.əl.i/ us / ˈbrɑː.kəl.i/ B1 noun. a vegetable with a green stem or stems and a mass or several masses of flower buds at the top. There are several kinds of broccoli. cauliflower uk / ˈkɒl.ɪˌflaʊ.ər/ us / ˈkɑː.ləˌflaʊ.ɚ/ noun.

4. english.cool › fruit-and-vegetables【水果蔬菜 中英對照表】空心菜、辣椒、花椰菜、韭菜等！大集合 ...

   english.cool › fruit-and-vegetables

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   蔬菜的英文統稱為 vegetable，是可數名詞，如果是要講青菜，則可以說 green vegetable 或是 greens，冷凍蔬菜會稱為 frozen vegetables，新鮮蔬菜則是 fresh vegetables。 The doctor suggested I eat more vegetables. 醫生建議我多吃點蔬菜。 My mother goes to supermarket to buy vegetables every morning.

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5. www.dcard.tw › f › food「花椰菜」的英文怎麼說？各類蔬菜英文名稱大集合！ - 美食板 - Dcard

   www.dcard.tw › f › food

   「花椰菜」的英文怎麼說？ 各類蔬菜英文名稱大集合！ 東吳大學 英文學系. 和外國朋友聊天，或在國外聊到烹飪相關話題時， 是不是常有「書到用時方恨少」的痛苦呢？ 例如想不出來花椰菜的英文怎麼說？ 這篇幫你惡補一下超實用蔬菜英文大集合， 趕快抄下來，或者印出來反覆練習吧！ 這些難以溝通的窘境，每次都只能查字典，或用 Google 圖片來解圍，有時候蠻漏氣的呢！ 但沒關係，今天來讓你們可以和外國朋友暢談各種話題，尤其是生活中常見的蔬菜，準備好了嗎？ 蔥、薑、蒜的英文 1. 青蔥：spring onion 2. 洋蔥：onion 3. 蒜：garlic ＊補充：蒜苗：garlic sprout 4. 薑：ginger 各種蔬菜的英文 5. 青菜：greens; green vegetables 6.

6. dictionary.cambridge.org › zht › 詞典broccoli 在英語-中文（繁體）詞典中的翻譯 - Cambridge Dictionary

   dictionary.cambridge.org › zht › 詞典

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   noun [ U ] uk / ˈbrɒk. ə l.i / us / ˈbrɑː.k ə l.i / Add to word list. B1. a vegetable with a green stem or stems and a mass or several masses of flower buds at the top. There are several kinds of broccoli. 西蘭花，花椰菜;球莖甘藍. 比較. calabrese. 也請參見. sprouting broccoli. (broccoli在劍橋英語-中文（繁體）詞典的翻譯 © Cambridge University Press) broccoli的 例句.

7. dictionary.cambridge.org › zht › 詞典cauliflower 在英語-中文（繁體）詞典中的翻譯 - Cambridge ...

   dictionary.cambridge.org › zht › 詞典

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   noun [ C or U ] uk / ˈkɒl.ɪˌflaʊ.ə r/ us / ˈkɑː.ləˌflaʊ.ɚ / (UK informal cauli) Add to word list. a large, round, white vegetable that is eaten cooked or uncooked. 花椰菜，菜花，椰菜花. (cauliflower在劍橋英語-中文（繁體）詞典的翻譯 © Cambridge University Press) cauliflower的 例句. The epithelium is characterized by large folds and cauliflower-like proliferation.

8. www.soeasyedu.com.tw › blog › life-english花椰菜、秋葵等蔬菜英文怎麼說? 跟著小編學學菜英文 - 巨匠美語

   www.soeasyedu.com.tw › blog › life-english

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   2024年7月3日 · 花椰菜、秋葵等蔬菜英文怎麼說? 跟著小編學學菜英文. 2024/07/03. 蔬菜英文. 生活英文. 收看外國美食節目時，你是不是常覺得這些蔬菜好面熟 (XD)，可是總是有聽沒有懂呢？ 不管你是無肉不歡的肉食主義者，還是熱愛蔬菜的養生一族，出國旅遊的時候，看不懂或不知道怎麼用英文說自己喜歡和討厭的蔬菜，可能會有踩雷的風險喔。 看完今天這篇文章，不但可以讓你侃侃而談各種蔬菜及分類，還會學到與蔬菜有關的俚語、烹飪用字，甚至如何在Subway用英文選擇蔬菜...這些通通一次告訴你！ 目錄內容. 最討厭蔬菜排行榜英文. 情境會話 . 常用烹飪蔬菜動詞英文. 使用分詞形容詞時的常見錯誤. Leafy vegetables 葉菜類. Root vegetables 根莖類.

9. plant.iwiki.tw › info › 58274「花椰菜」的英文怎麼說？各類蔬菜英文名稱大集合！ | 農作物專家

   plant.iwiki.tw › info › 58274

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   2010年9月2日 — 常常吃花椰菜，但你知道花椰菜的英文是什麼嗎? 花椰菜分為二種：白花椰菜叫Cauliflower，而青花椰菜叫broccoli，你學會了嗎? 白花椰菜的英文翻譯 | 農作物專家 白花椰菜. new. 白花椰菜的英文翻譯. 基本釋義. cauliflower. 白花椰菜的相關