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2013年5月6日 · 而今日去訪的「三國一曼波魚餐廳」是全花蓮地區唯一能將曼波魚變化成一道道風味料理的曼波魚旗艦專賣店。 他的特色在於花幾百塊就可以享用到10幾道融合曼波魚的特色料理套餐，還滿特別
三國一曼波魚餐廳位於花蓮市中心，以其獨特的曼波魚料理聞名。餐廳主打12道精緻的曼波魚全餐，从刺身、熱炒、到湯品，都能品嚐到曼波魚的各種風味。除了曼波魚料理外，餐廳也提供其他海鮮料理和台式熱炒，如三杯中卷、鹽酥溪蝦等。
花蓮市「三國一休閒餐廳」是一家提供曼波魚料理的精緻餐廳。 主打以新鮮曼波魚製成的12道創意料理，包括生魚片、鹽烤、唐揚等。 餐廳使用頂級食材，並由經驗豐富的廚師精心烹調。
2020年12月31日 · 從外觀以及品嚐起來，其實就跟豆腐鯊的魚肉一樣鮮嫩， 再佐以西洋芹、豌豆與紅蘿蔔一起快炒，相當美味。 再來是烤魚下巴，外皮烤的金黃酥脆，油脂還蠻肥美的，只是吃起來還是會有很油的感覺。 這道酥皮脆腸，炸的有點過頭，不過吃起來還蠻脆口的就是。 這道則不在單點的菜單上，忘了叫什麼菜名， 最主要是將曼波魚的膠質與時蔬一起拌炒，Q彈的口感，吃的到滿滿的膠原蛋白。 另外還點了一客生魚片套餐，滿滿一桌只要259元，還蠻物超所值的。 共有三種魚肉11片的生魚片，每一片都切的厚實，新鮮又美味。 滿滿一桌吃的大家是眉開眼笑的，再來一碗曼波雪燕窩潤潤喉，
2022年11月15日 · 來花蓮一定要來『三國一休閒餐廳』品嚐 曼波魚特色料理，包括 飲料 和 燕窩，這裡可是有高達101道 曼波魚料理，滿足饕客們的好奇心，除此之外其他還有新鮮又養生的料理喔～. 話說曼波魚又稱翻車魚，除了是花蓮的特色之一外，也是目前含膠原蛋白質的魚類 ...
而今日去訪的「三國一曼波魚餐廳」是全花蓮地區唯一能將曼波魚變化成一道道風味料理 的曼波魚旗艦專賣店。 他的特色在於花幾百塊就可以享用到10幾道融合曼波魚的特色料理套餐，還滿特別的呢 ！
2012年7月12日 · 花蓮美食‧三國一曼波魚餐廳: 「三國一曼波魚餐廳」是全花蓮地區唯一能將曼波魚變化成一道道風味美食料理的曼波魚旗艦專賣店，曼波魚〈又稱為翻車魚〉傳統吃法僅取用魚腸〈俗稱龍腸〉其餘部分全丟棄不用，再經由三國一餐廳與東華大學生物科技育成
