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花蓮縣農會位於花蓮市中華路459號,轄縣內總共有九個鄉鎮地區農會,分布於花東縱谷,擁有好山好水優美的自然景象,特色的多元民族文化資源豐富的有機農業與優質的農特產品。
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2022年3月21日 · 由於疫情趨緩,在花蓮縣政府、光復鄉公所的協助下,光豐農會睽違二年的箭筍饗宴恢復舉辦,共一百桌,箭筍饗宴共推出十道菜色,現場除了農特 ...
2021年3月14日 · 花蓮縣光復鄉太巴塱地區每年3月中旬是箭筍產季,光復鄉公所及光豐地區農會為推廣箭筍,分別辦理小旅行及食農體驗,讓遊客親自採集,學習山林 ...
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2023年3月7日 · 花蓮光豐地區農會今天舉辦2023年光豐箭筍饗宴的試菜會,在地部落廚師端出箭筍美食,包括以鹹豬肉、可增強抵抗力的蕗蕎、箭筍、輪胎苦茄組成的原味拼盤,以及炒箭筍、箭筍蹄膀、阿美族稱為「席撈」的鹹豬肉煮箭筍湯、阿美族人愛吃的藤心煮排骨湯也是桌上佳餚,加上芋香鯛魚糯米飯、甘蔗筍等多達10道菜外加甜點,相當豐盛! 不過今年試菜食材蒐集不易,原來是目前因春雨缺少,加上天氣忽冷忽熱,箭筍迄今只有零星冒出頭。 部落廚師歐梅香說,有錢想買也不容易,還有朋友的箭筍園「到現在只長出1根」,希望老天快點下雨讓農民大豐收。
2023年3月15日 · 花蓮縣光復鄉太巴塱是全台箭筍最大產地,花蓮縣政府攜手光豐地區農會、光復鄉公所一同北上行銷,推廣花蓮當季生產的箭筍和光復在地的優質農 ...