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．金牌蜜香紅茶(舞鶴紅茶)推薦給您． 瑞穗舞鶴蜜香茶品系列，是茶樹生產過程中遭小綠葉蟬吸吮（台語稱為[著涎]），藉由其唾液與茶葉產生變化而來，人工採摘最幼嫩的一心一葉，再細心揉製而成的特殊茶品。
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村一鄰65號 營業時間：上午8:00～晚上9:00
- 蜜香紅茶特色
- 蜜香的故事
- 蜜香紅茶產地
蜜香紅茶名列台灣十大名茶之中。常拿來與印度的大吉嶺紅茶、臺灣東方美人茶（膨風茶）來做比較，這兩者也是具有蜜香、麝香、MUSK的代表性商品。 蜜香紅茶的最大特徵便是他那一股蜜甜味，具有著非常柔和又吸引人的天然「蜜香」，又有人說是蜓仔氣、涎味，最早有『誤解』成蟲口水的說法，而這股蜜香讓很多茶人神魂顛倒，也就讓蜜香紅茶這款茶，成了市面上大家愛不釋手的茶款。 1. 英文用字：Honey Black Tea 2. 類型：重發酵、輕焙火的茶 3. 外型：一般做成條型、碎葉形 4. 湯色：鮮豔紅色、金紅、褐色 5. 香氣：花香、果香、蜜香 6. 滋味：甘醇圓潤，果香芬芳 7. 喉韻：口感涼爽帶韻回甘 8. 主要產區：台東、花蓮以及新北市。 9. 特例：台灣西半部、越南多為量產型小葉種紅茶，容易在市場中混淆...
事實上蜜香紅茶為遭受病蟲吃過、吸食過的茶葉，聽起來是不是很不可思議？大多數的農作物在遭受到病蟲害影響後，水果受到蟲害賣相就比較醜、咖啡豆的果實被蟲害會容易發霉，大多數的產值、賣價都會因蟲害而下降。很少會如茶葉，能夠變成蜜香紅茶、東方美人、蜜香烏龍多元商品，風味提升，附加價值也跟著提高。 蜜香紅茶和東方美人茶一樣，經過小綠葉蟬啃咬過的茶菁，隨之會散發出特殊蜜果香，這也是蜜香紅茶最大特色。近年因為東方美人茶價格突破天際，持續膨風，蜜香紅茶作為替代品也漸漸價格水漲船高。 有個錯誤的傳說，說小綠葉蟬的蟲害是「著涎」，想表示出茶樹被叮咬後，葉子上留在茶芽上的唾液，而轉化為蜜香味，而過去說著涎愈多香氣會愈重，這種說法其實不完全正確，其實小綠葉蟬沒有多少口水，荼公子上課時總是會用：「估計捏死小綠葉蟬，也不...
台灣最具知名度的全發酵紅茶，主要產區有台東、花蓮以及新北市。紅茶是世界上最多人口飲用的茶品，在國際上接受度高，蜜香紅茶不需調味或是混和花果，光是單飲就能擁有豐富的甜味和香味變化。談起蜜香紅茶的產地，不少人會直覺性的想起，是花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村所產的蜜香紅茶，這已然成為花蓮的代表茶款。 1. 東半部製法以小葉種紅茶為主 2. 將受蟲害的茶樹以曬菁方式提高香味 3. 品質與蟲害程度呈正相關 4. 有曬有香，沒曬不香 5. 實務上甚至有炒菁進行改良 （非傳統） 6. 因無毒農業、有機農法而興起 7. 有高山茶版的紅茶 8. 因產地春冬季反而比夏季好 在民國90年代時，花蓮縣政府開始推動無毒農業，漸漸取代了台東蜜香紅茶地位，將蜜香紅茶變成地方特色茶。舞鶴地區茶園陸續開始配合轉型改種無毒茶，由於茶園的無...
2023年11月19日 · 和家人到花東旅遊的其中一天，經過了花蓮的瑞穗。到花蓮瑞穗時，自己第一個想到的大概就是鮮乳了，接著就是花蓮瑞穗的蜜香紅茶。由於自已還蠻愛蜜香紅茶的滋味，因此在行經花蓮瑞穗的途中，安排了要探訪一間茶園的展售中心。
七三茶堂〈花蓮蜜香紅茶〉深邃亮紅的茶湯蘊含平穩香醇的甘甜滋味。 香氣上，以四大名種「大葉烏龍」製作的〈花蓮蜜香紅茶〉氤氳著烘焙蜜糖香與細微的著涎蜜香...等甜香調香氣。
2021年8月9日 · 花蓮縣年度花蓮蜜香紅茶評鑑比賽，吸引33家茶行參賽，其中玉里赤科山農園陳期泓、瑞穗舞鶴台地嘉茗茶園、名鶴茶園、東昇茶行、吉林茶園及 ...
小綠葉蟬與蜜香紅茶的相遇 早期將小綠葉蟬視為一種害蟲，茶農用慣型法將小綠葉蟬殺死，在偶然的機會下，發現小綠葉蟬吮吸過的茶芽所製作出來的茶葉，含有特殊的蜜香味。
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花蓮蜜香紅茶評鑑比賽誰獲金牌?
蜜香紅茶是什麼?
至希茶的蜜香紅茶有什麼特色?
今年度蜜香紅茶參賽茶點多少?
紅茶的產地有哪些?
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