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  3. www.womenshealthmag.com › tw › food-nutrition水煮蛋、茶葉蛋熱量多高？避開兩大危機才能吃得健康 - ...

    茶葉蛋堪稱是最方便取得的蛋白質食物 ，健身完只要走進超商，就可以立即補充蛋白質。 那麼茶葉蛋的熱量、營養價值為何？ 一天可以吃幾顆 ...

    • Grace Hsieh

  4. www.yohopower.tw › blogs › health-note茶葉蛋熱量比一顆水煮蛋低？滷蛋、煎蛋、溏心蛋等各種「雞蛋熱量 ...

    • 一顆茶葉蛋熱量雖低，但有隱藏因子？！
    • 要健康吃蛋，最適合吃水煮蛋
    • 擔心吃蛋無法掌控膽固醇？可以補充魚油、磷蝦油
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    茶葉蛋的香氣真的令人無法抗拒，尤其顏色越深越入味，容易讓人一顆接著一顆吃下肚。此時要注意的並非熱量而是可觀的「鈉」含量。 一顆茶葉蛋的鈉含量約 200 毫克，佔了一天建議攝取量的十分之一，算是鈉含量密度較高的食物。若長期攝取過多的鈉會引起一連串的身體不適。 另一方面，滷汁中的茶葉經過熬煮之後會釋出單寧酸，與蛋內的鐵質結合後會影響消化道，產生不舒服的感覺。滷越久，單寧酸釋放越多，甚至會影響到鈣質的吸收。因此，建議一天以一顆茶葉蛋為主，選擇顏色不深的較洽當。

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    倚著健康的訴求，想要健康吃蛋的話，一個原則，越簡單越健康。水煮蛋就是最簡易的蛋料理，可直接食用。 偶爾想變換口味也無妨，可切碎加入生菜形成一道沙拉盤，又或者可以切片，沾上少許的醬油膏或芝麻油做為提味，此外，也可以淋上適量的美乃滋，又是另一種風味。 以下依據台灣食品成分資料庫的內容整理各式烹調法的熱量及營養素。皆以 100 公克可食部分為單位計算。順帶列出詳細製程，可看見，分析來源的蛋品，可能採納市售的蛋，或許與我們平常的調味及製程不相同之下，數據會有所出入。 1. 水煮蛋：約 7 公升一次水以大火煮 25 分鐘，水滾後續煮 10 分鐘，撈出瀝乾均質。 2. 茶葉蛋：熟的雞蛋製品，去殼，混合均勻打碎。 3. 溫泉蛋：真空包裝的熟蛋，去殼，混合均勻打碎(醬油,鹽,糖等)。 4. 滷蛋：熟雞蛋製品...

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    一直以來，蛋的膽固醇時常被黑化，令大家不敢吃蛋黃。事實上，體內的膽固醇只有三分之一受到飲食影響，另外三分之二為身體製造。且體內會自行調節膽固醇的生合成。因此面對可口的蛋黃不用太驚惶，健康狀態下，一天 1-2 顆是可以接受的。假使真的很擔心，那麼不妨試試魚油或磷蝦油，或許可以減輕吃下太多膽固醇的憂慮。 魚油及磷蝦油是現代人忙碌生活、飲食不均衡之下經常補充的保健品，因其富含 omega-3 脂肪酸，能平衡體內好壞油脂的比例、對於脂肪的新陳代謝有所幫助。能維持健康、促進新陳代謝、調節體質、維持好心情等益處，受到許多族群的親睞。 延伸閱讀： 1. 吃魚🐟≠補魚油？魚油功效好處、副作用、挑選方法總整理 2.【磷蝦油功效總整理】是魚油的取代品嗎？營養師來解答！

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  6. www.edh.tw › article › 30501蛋的熱量大公開！一張圖秒懂減重時該怎麼選 - 早安健康

    2024年6月26日 · 一般常見的雞蛋烹調方式有蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋等等，針對減重族斤斤計較的熱量問題，依據「FDA衛生福利部食品營養成分資料庫」，幫大家做出這張熱量表，方便了解，以上單位皆為每一份可食部分。 為什麼蒸蛋會比水煮蛋的熱量低這麼多呢？

  7. www.setn.com › News茶葉蛋到底有沒有營養？營養師曝真相：這樣吃蛋最傷身 | 生活 | ...

    2022年1月18日 · 如果是茶葉蛋，就是方便取得的一種蛋料理，有網路傳言茶葉蛋比較沒有營養，張宜婷營養師強調，這其實是錯誤的，茶葉蛋的營養價值並沒有特別 ...

  8. www.storm.mg › lifestyle › 4348437水煮蛋熱量竟然不是最低！營養師公布「8種最常見蛋料理熱量排行 ...

    2022年5月26日 · 茶葉蛋由於長時間在鍋中浸泡，B族維生素等營養都會流失， 且顏色越深，代表鈉含量越高，較不建議高血壓、心血管疾病和腎病患者食用。 TOP2》蒸蛋：64 Kcal. 口感滑嫩、好吸收，適合兒童及長者。 TOP1》水煮蛋白：61 Kcal. 蛋白含有豐富的蛋白質，熱量也因為少了蛋黃低很多，適合健身的人。 營養師公布蛋料理熱量排行！ （圖／高敏敏營養師提供）...

  9. health.udn.com › health › food茶葉蛋的熱量及營養成分-熱量查詢｜元氣網

    劉怡里說，每100克熟菱角熱量146大卡，熱量相當低，膳食纖維含量約2克，因此，菱角適合減肥的人及糖尿病人食用。 菱角富含維生素A、B群、C、E等，尤其維生素B群中的B6、菸鹼酸含量特別高，可幫助蛋白質代謝，因此，劉怡里認為，菱角適合與蛋白質肉類食物一起煮食，例如菱角排骨湯、菱角雞等，但切記14顆菱角可以取代半碗飯熱量，要懂得食物替換，不宜多吃。 菱角蛋白質含量高...

  10. www.top1health.com › Article › 90758超商茶葉蛋漲價！熱量、蛋白質、膽固醇一次搞懂！ - 華人健康網

    一顆茶葉蛋的熱量為141大卡，但是鈉含量可高達229mg，一顆就佔一天可攝取量（2400mg）的近1/10，所以，要注意一天當中其他食物的鈉攝取量。 茶葉蛋含蛋白質，一天攝取多少比較安全？

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