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2024年1月16日 · 草莓果醬作法. 材料. 草莓 300g. 砂糖 90g. 檸檬汁 1大匙（15ml） ※可依照比例增減材料。 料理步驟. 步驟1：將草莓洗淨去蒂並瀝乾，再把一半的草莓對半切後（另一半的草莓不用切），將草莓全部放進鍋裡，撒上砂糖靜置至少2小時讓水份釋出。 Photo： ソラレピ. 步驟2：把鍋子移至爐口，開中火加熱烹煮至砂糖溶解後，將火轉大一點讓浮渣跑出來，並立刻將浮渣撈除。 Photo： ソラレピ. 步驟3：轉小火續煮20分鐘，期間請經常攪拌以防燒焦，煮好即可關火，再加入檸檬汁混勻就完成了～ ※在烹煮時可保留完整果肉，亦可將草莓壓爛、搗爛。 Photo： ソラレピ. 營養師說明，等草莓果醬稍微放涼後，可裝入消毒好的玻璃瓶中，再放進冰箱冷藏存放，保存期限至少有2週，但第1週的果醬風味最佳。
2022年3月10日 · 為了家人的健康. 即使是小小的果醬也想要自己做. 超簡單的作法. 跟著我的步驟. 讓你輕輕鬆鬆擁有美味和健康👅. 份量. 10 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 冷凍草莓. 適量. 細砂糖. 適量. 取出適量冷凍 草莓。 放在室溫下解凍。 將解凍後的 草莓 用開水稍微清洗乾淨後瀝乾水份。 放入適量的細砂糖。 將糖與 草莓 攪拌均勻後放入冰箱中。 二小時後將冰箱中的 草莓 取出並放在爐子上開小火煮滾。 煮滾的過程中要一直攪拌，免得沾鍋。 煮至 草莓 醬有點濃稠感即可起鍋。 放涼後便可裝至乾淨的玻璃瓶中保存。 每次要吃時，再取出適量的果醬即可。 小撇步. 撇步一、喜歡吃甜一點的朋友，糖就多放點。 撇步二、煮滾過程中，除了攪拌外，還可以壓壓草莓，讓草莓更快軟化。 5,487 瀏覽.
零失敗「草莓果醬DIY」看這！. 自製草莓果醬備料和食譜大公開. 2024/03/08 作者-hannah. 進入草莓的產季，自然酸甜滋味、令人幸福感滿滿的鮮採草莓，有時一不小心保存方式不對，嬌貴的草莓口感與風味就會大打折扣，這次小編幫農粉整理「草莓果醬」DIY的詳細 ...
2021年12月8日 · 鮮紅色的草莓果醬完全來自草莓本身的顏色，材料就只有草莓、檸檬汁跟糖，自己做的果醬可以安心吃，完全無添加！ 我的懶人煮法做起來很簡單，所以吃完了再煮新的也不麻煩，每次做還可以換換口味，永遠沒有吃不完的壓力、永遠不會膩，也不用擔心好多 ...
這次的「草莓果醬」，我們請心絨姐，帶領我們透過科學的角度觀察，並製作出適合自己的風味果醬。 這篇文章你可以看到以下重點： 定義出你心中的那罐「好」果醬. 果醬的三種必要元素「果膠」、「糖」、「酸」 三種不同製法的草莓果醬，口感、風味大不同！ 定義出你心中的那罐「好」果醬. 市面上的草莓果醬，無論是過內自產、國外進口，大量生產亦或手工製作，每種的質地、風味各有特色，在開始製作果醬前，可以想想自己對於「好」果醬的定義為何？ 有助於打造心目中的夢幻果醬！ 「好吃」的線索. -質地：綿密、滑順、有果粒、膠凍感較重等. -風味：偏酸、偏甜等. 「好看」的線索. -顏色：紅色、紫紅、深紅等. -透明度/亮度：透光、不太透光、明亮、霧面、暗沉.
2012年2月15日 · 草莓果醬. Elaine美廚娘. 65 食譜 666 粉絲. 2,106 說讚 20 一起做 33 留言. 只要是草莓的產季，我都會買著一簍的新鮮的草莓回家煮果醬，不僅家人愛連親朋好友也愛呢！. 在前年開始著Diy草莓果醬時，那甜度並沒有做增減，一整個好甜吶！. 在去年煮的果醬，我也較 ...
2019年2月11日 · 每年冬季，最讓人魂牽夢縈的水果就是草莓，除了必吃的新鮮草莓和各式甜點，要如何把這份酸甜滋味保存起來細細品嘗，草莓果醬絕對是不二首選，草莓果醬熬煮過程簡單，在家就能自己DIY，全程只要五步驟，今年冬天不妨一起來試試😍 🍓 法式草莓果醬食譜
2020年3月27日 · 自製果醬「手工草莓果醬」簡單2-3種材料就能做！ 本文包含手工果醬保存方式及保存期限。 ※營養小知識：「草莓」有水果皇后之稱的草莓盛產期是12-3月。
2024年3月19日 · 4種材料DIY草莓果醬 的詳細作法：每一年ching都會製作草莓果醬，原因無它，這麼棒的水果是季節限量，也是香氣十分到位的一種水果，它的香氣應該是少數自帶香氣的水果中相當嬌貴的一種，想吃才能碰水清洗，不然就只能眼睜睜看著它爛。
2024年3月22日 · 直接用草莓果醬加牛奶，是最簡單的草莓牛奶做法，自己做的果醬可以控制草莓果醬的甜度，另外可以加入切碎的新鮮草莓，這樣喝起來就有滿滿的草莓果粒。
