草莓果醬製作 相關
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2024年1月16日 · 草莓果醬作法. 材料. 草莓 300g. 砂糖 90g. 檸檬汁 1大匙(15ml) ※可依照比例增減材料。 料理步驟. 步驟1:將草莓洗淨去蒂並瀝乾,再把一半的草莓對半切後(另一半的草莓不用切),將草莓全部放進鍋裡,撒上砂糖靜置至少2小時讓水份釋出。 Photo: ソラレピ. 步驟2:把鍋子移至爐口,開中火加熱烹煮至砂糖溶解後,將火轉大一點讓浮渣跑出來,並立刻將浮渣撈除。 Photo: ソラレピ. 步驟3:轉小火續煮20分鐘,期間請經常攪拌以防燒焦,煮好即可關火,再加入檸檬汁混勻就完成了~ ※在烹煮時可保留完整果肉,亦可將草莓壓爛、搗爛。 Photo: ソラレピ. 營養師說明,等草莓果醬稍微放涼後,可裝入消毒好的玻璃瓶中,再放進冰箱冷藏存放,保存期限至少有2週,但第1週的果醬風味最佳。
零失敗「草莓果醬DIY」看這!. 自製草莓果醬備料和食譜大公開. 2024/03/08 作者-hannah. 進入草莓的產季,自然酸甜滋味、令人幸福感滿滿的鮮採草莓,有時一不小心保存方式不對,嬌貴的草莓口感與風味就會大打折扣,這次小編幫農粉整理「草莓果醬」DIY的詳細 ...
2021年3月14日 · 草莓果醬製作步驟. 步驟一. 醬草莓洗乾淨後去蒂,然後把草莓用餐巾紙擦乾一點,不要滴水. 步驟二 (糖漬草莓) 將糖倒到洗乾淨的草莓上. 步驟三. 將檸檬汁擠進來,然後輕輕的把糖、檸檬汁和草莓拌勻,記得要輕輕的,不然草莓還沒煮就爛光了 (笑) 點小圖示加入吳大妮其它社群吧. 吳大妮. 拌好後的草莓. 在這水果碗裡的草莓,蓋上了烘焙紙後 (貼在草莓上),再用保鮮膜包把水果碗蓋起來,冰到冰箱裡。 大妮大約晚上十點處理好草莓,把草莓冰到冰箱。 一早打開看看糖漬的草莓,草莓出了許多水,要煮草莓就直接煮,無需添加另外的水。 感覺又比早上看時多了更多的水,倒到鍋內準備開煮了。 步驟四. 將要裝果醬的玻璃用滾水煮個五分鍋,算是殺菌。
2022年3月10日 · 😍艾莉的私房料理分享 手工草莓果醬 為了家人的健康 即使是小小的果醬也想要自己做 超簡單的作法 跟著我的步驟 讓你輕輕鬆鬆擁有美味和健康👅 【關鍵字】:草莓、草莓果醬、草莓醬、健康、簡單
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2021年12月8日 · 鮮紅色的草莓果醬完全來自草莓本身的顏色,材料就只有草莓、檸檬汁跟糖,自己做的果醬可以安心吃,完全無添加! 我的懶人煮法做起來很簡單,所以吃完了再煮新的也不麻煩,每次做還可以換換口味,永遠沒有吃不完的壓力、永遠不會膩,也不用擔心好多 ...
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三種不同製法的草莓果醬,口感、風味大不同! 定義出你心中的那罐「好」果醬 市面上的草莓果醬,無論是過內自產、國外進口,大量生產亦或手工製作,每種的質地、風味各有特色,在開始製作果醬前,可以想想自己對於「好」果醬的定義為何?
2020年3月15日 · 草莓. 黃金比例草莓果醬. 古典廚房. 30 食譜 118 粉絲. 248 說讚 5 一起做 4 留言. 草莓季已經快進入尾聲,在家還沒復工嘴巴好饞,上網買了三公斤的草莓,訂了之後有點忐忑,畢竟在運送過程的碰撞會不會來了很多壞果,接到居然每顆都漂漂亮亮。 礙於一箱怎麼樣也進不了爆滿的冰箱。 就趁新鮮做成果醬,煮的過程整個房子充滿甜香,好幸福. #素食. #蔬食. #家常食材. #水果. #草莓. #果醬醬料. #果醬抹醬. 時間. 45 分鐘. 食材. 果醬瓶380ml. 3個. 果醬食材. 草莓. 1.5公斤. 二砂或白糖. 750克. 檸檬(可省略) 1顆. 果醬瓶用洗碗精洗淨,放在烤箱用100°C消毒,烤到裝瓶前再拿出來,或是用紫外線烘碗機消毒也可; 草莓 洗淨去蒂。
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