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莖細長，葉呈菱狀卵圓形，有全綠與帶紅兩種，全綠色稱為「莧菜」，帶有紅色者稱為「紅莧菜」。 花黃綠色，莖嫩，葉可食。 臺灣常見的蔬菜，主要產地以彰化雲林兩縣為多。
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莖細長，葉呈菱狀卵圓形，有全綠與帶紅兩種，全綠色稱為「莧菜」，帶有紅色者稱為「紅莧菜」。 花黃綠色，莖嫩，葉可食。 臺灣常見的蔬菜，主要產地以彰化雲林兩縣為多。
莖細長，葉呈菱狀卵圓形，有全綠與帶紅兩種，全綠色稱為「莧菜」，帶有紅色者稱為「紅莧菜」。 花黃綠色，莖嫩，葉可食。 臺灣常見的蔬菜，主要產地以彰化雲林兩縣為多。
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2013年3月23日 · 莧菜：台語叫「 莧菜 h ī ng-tsh à i 」蔬菜名。 莖細長，葉呈菱狀卵圓形，有全綠與帶紅兩種，全綠色稱為「莧菜」，帶有紅色者稱為「紅莧菜」。 花黃綠色，莖嫩，葉可食。
字詞:莧菜,注音:ㄒㄧㄢˋ ㄘㄞˋ,釋義:植物名。 莧科莧屬，一年生草本植物。 莖細長，葉互生，菱狀卵圓形，有青、赤兩色；夏秋開綠色小形花，簇生葉腋，密生成球形，穗狀花序。
一種莧科莧屬，一年生草本植物。 莖細長，葉呈菱狀卵圓狀，可以食用。 有白莧菜、紅莧菜兩種品種。 例：莧菜 淨 煮湯， 無 放 油， 食 起來 鹻鹻， 毋好 食。 （莧菜單煮湯，不放油，吃起來太鹼澀，不好吃。 中華民國教育部 版權所有 © 2023 Ministry of Education, R.O.C. All rights reserved.®.
莧菜 植物名。莧科莧屬，一年生草本植物。（ Amaranthus tricolor ）
2022年5月23日 · 莧菜是夏秋兩季的當令蔬菜之一，在5～10月的盛產期特別好吃！傳統的莧菜有兩種，一種為白梗（綠莧菜），莖葉比較嫩；另一種則是紅梗（紅莧菜），口感比較粗糙，炒出來的湯汁會帶點紅。
