搜尋結果
菇類，比一般蔬菜含有更高的蛋白質，尤其含有多量的穀胺酸和寡糖，而且熱量低，常吃菇不僅能提昇免疫力，營養又健康。 高纖維加上低熱量，和低膽固醇的菇類，非常符合現代人的飲食觀念，很多女孩想吃飽又不想發胖時，就可以選擇菇類，如：金針菇，有 ...
2017年10月26日 · 滑嫩嫩沾滿鮮美醬汁的菇類，是好處理又容易烹煮的超棒食材，尤其是鴻禧菇，只要切除根部不用清洗，直接撥開即可，讓備料變得超輕鬆！ 準備好辛香料就可以超迅速快炒上桌～ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！
2021年11月17日 · 菇類 料理有哪些變化？簡單家常食譜，包含： 雞胸肉菇類、菇類中餐、氣炸菇類、養生菇類火鍋、菇類沙拉
菇類料理怎麼做？ 愛料理精選2761篇簡易食譜做法與步驟，有最新的滷味拼盤/雞胸肉搭配菇類、常備菜 乾扁類（皇帝豆+杏鮑菇+紅蘿蔔）、偽散蛋炒五行時蔬菇類🥰、絲瓜鮮菇 / 菇類保鮮分享。
2 天前 · 搭配菇類也好吃的薑汁燒肉. 鴻禧 菇 一包 • 梅花火鍋豬肉片200g • 蔥一支 • 薑末適量（依各人口味） • 白芝麻適量 • 醬油2.5大匙 • 細砂糖1大匙 • 米酒1.5大匙 • 香油適量. Aaliya Jhang. 綜合菇類醬油燒. 鴻喜 菇 • 金針 菇 • 雪白 菇 • 大蒜 兩 • 醬油 • 味霖 • 醬油膏 • 白芝麻 • 鹽. 邊緣男子料理. 菇類絞肉燉豆腐（可拌飯）
4 天前 · 菇菇料理 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 菇菇雞肉派、菇菇腰內肉、蔬菜菇菇炊飯、菇菇豆腐煲、水蓮炒菇菇
2020年9月1日 · 菇類是蛋白質含量很高的素食，也是我們經常用來料理的食材，常見的菇類如：金針菇、香菇、杏鮑菇⋯⋯，每一種的外型、口感、料理方式都略有不同，就讓我們來看看這些菇菇的好處跟料理方式吧！. Ellen Yeh. 1 9月 2020 • 7 分鐘的閱讀時間. 菇類是蛋白質含量 ...
隨著養生風興起，許多餐廳料理都會以菇類來作為主菜，它含有豐富多醣體，對人體非常有益，但是光是菇就有很多種類，到底該怎麼烹調，才能把香氣與味道料理到最好呢？. 本單元告訴你菇類有哪些，哪些料理起來是最經典、最好吃的呢，快點學起來讓家人 ...
2020年3月13日 · 台灣常見菇類的性質都差不多，可以選擇一種來料理，或者混搭各式菇菇，煎炒後香氣豐富、滋味甜美，開胃下酒。 1.不需清洗. 菇類盡量不要用水清洗，以免把香氣都沖掉，只要簡單用紙巾擦拭表面塵土就好。 菇菇可以切片、對切、整顆下鍋煎炒，切法會根據菇體大小或菜色來決定。 2.乾煎，先不放油. 乾鍋，中火，盡量鋪平，讓每一朵菇菇都能均勻受熱，稍微煎香30秒。 新鮮的菇菇缺乏香氣，利用乾煎將香味濃縮、鎖住水分，再進一步烹調，吃起來更甜美。 3.燜熟. 蓋上鍋蓋，轉小火燜煎約5分鐘，直到可以聞到焦香味，可以讓菇菇內部熟透，又不會煎太久變得軟爛。 4.下油. 開蓋，續煎至變得金黃，呈現微微焦糖化的色澤，這時才下橄欖油煎炒（類似半煎炸的方法），讓色澤、香氣提升，如果一開始就放油，就沒辦法好好鎖住水份。
2021年3月24日 · 同鍋放入洗淨瀝乾的白米、水、味醂、醬油，再將雞肉跟菇類鋪上，擺少許辣椒或紅蘿蔔點綴，水滾後小火煮8～12分鐘。 時間到後關火，燜15分鐘至飯心熟透即完成。
