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2016年6月7日 · 葛根粉，也稱葛粉，是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品。葛根粉中含有黃酮類化合物、花生素、蛋白質、胺基酸、糖和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質和微量元素。 葛根粉有什麼好處？據《本草綱目》記載，葛根氣味甘、辛、平、無毒。
葛根 ，為 豆科植物 野葛，是中國南方一些省區的一種常食 蔬菜 ，其味甘涼可口，常作煲湯之用。 其主要成分是 澱粉 ，此外含有約12％的黃酮類化合物，包括 大豆 (黃豆)甙、大豆甙元、 葛根素 等10餘種；並含有 胡蘿卜 甙、 胺基酸 、 香豆素 類等。 可作為藥物應用。 早在堯、舜、禹時期，人們就已經開始利用 葛藤 制麻織布。 1972年，江蘇吳縣草鞋山發掘出三塊製作於新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片，這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經開始利用葛根的可靠見證。 目錄. 1 基本信息. 1.1 植物形態. 1.2 性味. 1.3 化學成分. 1.4 分部區域. 2 使用價值. 2.1 藥材. 2.2 功能主治. 2.3 視頻：葛根的功效與作用. 2.4 適宜人群.
葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。 基本介紹. 中文名 ：葛粉. 主要原料 ：葛根. 是否含防腐劑 ：否. 主要營養成分 ：葛根黃酮. 主要食用功效 ：葛根，清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒. 葛粉的功效. 功效：據 李時珍 《本草綱目》、歷版《 中華人民共和國藥典 》等記載和江西省中醫藥研究所研究鑑定，具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效，對風火牙疼、口腔潰瘍、咽喉腫痛、熱咳、高熱、頭痛、皰疹、皮膚瘙癢、痔瘡、熱痢、泄瀉、醉酒、前列腺炎等有明顯療效，對預防和治療高血壓、高血脂、 冠心病 、心絞痛、 糖尿病 、癌症、大皮膚肉瘤等有特殊功效。
葛粉，又稱葛根粉，是由葛屬植物的根部提取出來的澱粉，常用於甜點製作，尤其於日式和菓子。 坊間 [哪裡？ ] 也有人將葛粉加糖及熱水攪勻，製成葛粉糖水。
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葛屬 豆科植物 ，是傳統的中藥材之一，主產於江蘇、江西、河南等地，尤其在江蘇句容茅山、寶華山地區及連雲港雲台山地區資源十分豐富，品質上乘。 葛根全身都是寶，其根、莖、葉、花均可入藥。 葛根是我國 衛生部 批准的藥食 同源 植物，既有藥用價值，又有營養保健之功效。 關於「葛」，在我國民間流傳著這樣一個故事：
5大葛根湯功效. 葛根湯是傳統中藥，以 清熱解毒、利水消腫、消炎止痛 為主要功效。. 在感冒初期，特別能緩解 畏寒、疲倦、頭痛、頭暈、肩頸僵硬 等症狀，同時對 急性支氣管炎、肺炎、過敏性鼻炎、慢性副鼻竇炎 等有顯著效果。. 葛根湯，屬於藥物一種 ...
