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  2. www.garlic-papa.tw › blog › posts【黑蒜伯】蒜頭如何保存最新鮮？保存方法有哪些？

    保存蒜頭的關鍵：乾燥. 想讓蒜頭的保存的時間長一點嗎？. 「乾燥」 是最重要的關鍵！. 曬乾之後的蒜頭，不需放在冰箱保存，只要確保存放環境是乾燥、陰涼、通風、黑暗就可以了。. 蒜頭怎麼曬乾？. 整球曬還是要剝瓣曬？. 剛從田裡收成的蒜頭，是所謂的 ...

  3. chilihill.cc › 蒜頭保存方法蒜頭保存攻略：剝、曬、冷、罐、藏，延長保鮮再也不發霉

    2024年3月6日 · 本篇將介紹蒜頭保存方法，教大家善用晾曬、冷藏等技巧，延長蒜頭保鮮期，讓料理時都能享用到新鮮美味的蒜頭。 蒜頭是廚房料理中不可或缺的辛香料，但保存不當容易發霉變質，讓人頭痛。

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  5. blog.icook.tw › posts › 183911蒜頭保存｜曬蒜頭要整球曬還是剝瓣曬？可以剝皮冷凍嗎？ - 愛料 ...

    2022年5月15日 · 蒜頭保存這樣做！ 夏季曬蒜頭，秋冬剝蒜仁冷凍. 剛從田裏收成的蒜頭，通常稱為「濕蒜頭」，雖然新鮮香味足，在台灣潮濕的天氣下卻很容易發霉壞掉，因此在 4～6 月蒜頭產季時，大部分的人都會將蒜頭曬乾。 濕蒜頭通常要日曬 1 個半月，或是以乾燥機烘 10～20 天， 曬蒜頭務必要保持乾燥及通風，若是在相較陰溼的地方曬乾（例如：居家室內的陽台、窗台），則建議要放更久的時間（2～3 個月）， 曬乾後的蒜頭，可以網袋裝著吊在通風處保存。 在秋天過後（約 10 月中～11 月），天氣開始變冷，蒜頭會進入發芽期，這時更建議的保存方式為將蒜球撥開，脫皮至蒜仁，放置密封容器或是保鮮袋中，放入冰箱冷凍庫保存，每次取用單次要使用的量即可。 使用時直接拿出來拍、切，不必退冰。 Photo： unsplash.

  6. www.ettoday.net › dalemon › post喝完的家庭號罐子別扔！蒜農傳授「蒜頭保存3步驟」 他大推：用2 ...

    2023年11月7日 · 蒜頭是許多料理不可或缺的靈魂角色之一，無論是炒青菜、涼拌、醃漬都非常好用，不過若稍微保存不當，就容易發芽腐爛，一位網友就在臉書分享 ...

  7. chilihill.cc › 蒜頭保存一年蒜頭保存一年必學攻略：完整指南讓蒜頭新鮮一整年 | 辣椒屋

    2024年3月4日 · 以下將揭露蒜頭冷藏保存的獨門秘訣，讓您輕鬆延長蒜香一整年，享受蒜頭帶來的美味與健康。 首先，挑選優質蒜頭是冷藏保存成功的關鍵。 選擇外觀飽滿、無損傷、乾燥且重量沉的蒜頭。

  8. www.edh.tw › article › 28947蒜頭要冰嗎？阻止發霉發芽的大蒜保存法，3妙招久放還能保鮮！ - ...

    2021年11月2日 · 在密封容器中，依報紙、大蒜、報紙、大蒜的順序層層堆疊，再蓋上蓋子後以冷藏保存。 大蒜不只能直接入菜，下一頁韓國主廚分享DIY「蒜油醬」食譜，煮義大利麵、沙拉醬都能用！

  9. chilihill.cc › 蒜頭保存蒜頭保存的完整指南：3 招延長保鮮期 | 辣椒屋

    2024年3月5日 · 本文介紹的 3 招蒜頭保存技巧，從整顆蒜頭到切碎後冷凍保存，只要掌握這些秘訣，讓您輕鬆延長蒜頭的保鮮期，隨時享受蒜頭的美味與營養。 聰明保存蒜頭，讓您的料理更添風味，健康又美味！

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