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2023年10月20日 · ...more. #清水蒟蒻健康米要怎麼煮?就像平時去逛超市賣場，會選購蓮子 燕麥 薏仁等，作為米飯好朋友增添營養素。 而蒟蒻米不同於五穀雜糧，視覺與口感上就跟白米一樣，有助健康同時也有飽足感，就像平時吃白飯一樣沒有門檻。 ️第一次嘗試烹調比例可以從蒟蒻米1:白米2:水3 (熱量較白米飯 減少20%)再提升到蒟蒻米1:白米1:水2 (熱...
蒟蒻米料理怎麼做？愛料理精選62篇簡易食譜做法與步驟，有最新的低碳水鮪魚蒟蒻米炒飯、泡菜肉絲炒飯 (加蒟蒻米減醣版)、減脂增肌。。偽炒飯（魔芋米/蒟蒻米）🍚、蝦仁菇菇蛋炒蒟蒻米。以及蛋包飯、松露野菇燉飯、蒟蒻飯等相關料理做法。
2021年1月7日 · 蒟蒻原為白色無味，不少業者利用天然食材的顏色調合或添加食用色素，讓蒟蒻的顏色千變萬化，才能做出魷魚的紅與仿生魚片的漸層色，或另添加海藻呈現蒟蒻的不同風味。
2024年7月16日 · ＊日式烤雞腿, 去骨雞腿排150g, 清酒2大匙, 鰹魚粉1/4小匙, 醬油1大匙, 赤藻醣醇1小匙（可用羅漢果糖或是省略）, ＊香菇炊飯, 糙米15g（也可以用燕米）, 蒟蒻米30g, 香菇1朵切絲, 無糖醬油2大匙, 清酒1大匙
2014年8月14日 · 1.將蒟蒻米放入容器中用冷水清洗~ 2.兩杯量杯白米+1包蒟蒻米，以2:1的比例(約3~4人份)加入白米中一起煮熟後即可開始食用~ 蒟蒻米外型猶如米粒，但熱量僅白米的1/10, 濕潤型的蒟蒻米使用前要先將水瀝乾，可直接品嘗，亦可再次烹調，因為耐煮，口感不易變
2021年9月28日 · 雖然蒟蒻本身熱量低又百搭，不過可能在烹調過程中因加入過多調味，進而吃入高油、高鹽；或是因為想控制體態，長時間只吃蒟蒻，可能造成身體營養不均衡，這些都是吃蒟蒻需要注意的地方！
2018年4月24日 · 蒟蒻晶米煮飯. 「蒟蒻晶米到底要怎麼煮」「需要多放水嗎」，小女工煮給你看！. 看完是不是有種相見恨晚的感覺，以後吃飯就可以大口吃不用怕 ...
2021年3月27日 · 料理步驟. 1. 市售蒟蒻取出，用清水沖洗一下。. 瀝水. 2. 取一個湯鍋，加入可淹過蒟蒻的水量，開火煮滾後加入少許鹽巴。. 3. 水滾後加入瀝水後蒟蒻，每一面煮3-5分鐘，去除均線鹼味。. 4.
2022年9月7日 · 創辦人 Anthony 指出即食蒟蒻米非常方便，加牛油、忌廉、黑松露醬拌煮成 risotto ，短時間內就能完成製作。. 「白米飯比較 soft ；但蒟蒻米就一粒粒、滑嘟嘟，口感較煙韌但不難咬。. 【大角咀生酮漢堡店貫徹「走包漢堡」概念 用生菜、芝士、天貝代替澱粉質 ...
2019年7月22日 · 蒟蒻因為含有豐富的食物纖維，所以被譽為健康食品，不過有些人可能無法接受它抖動Q彈的特殊口感和獨特氣味，因此這次要為您介紹3道可以將和風食材「蒟蒻」變好吃的特別食譜。
