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大家常會有馬鈴薯吃起來很胖、澱粉多、熱量高的錯覺，但其實它的醣類含量和熱量都比地瓜低，一碗白飯或麵條的熱量也高過於它 ， 而且馬鈴薯 ...
2024年5月27日 · 健康飲食. 吃馬鈴薯到底會不會變胖？ 馬鈴薯的熱量、6大功效及食用禁忌懶人包！ 帶你做5道健康又美味的馬鈴薯料理. 馬鈴薯其實是很健康的食物喔！ By Vivian Nieh Published: 2024/08/13. Valeriu Dragomir / 500px // Getty Images. 100g馬鈴薯熱量約77大卡。...
2021年10月21日 · 一、馬鈴薯熱量大公開：馬鈴薯澱粉（醣類）、蛋白質、脂肪三大營養素有多少？. 馬鈴薯屬於主食類（全穀雜糧類）食物，也就是富含碳水化合物的澱粉類，下表分析不同種類的每100g馬鈴薯營養素：馬鈴薯熱量、馬鈴薯碳水化合物、馬鈴薯蛋白質、馬鈴薯脂肪 ...
2023年1月9日 · 根據衛福部食品營養成分資料庫資料，每100g的馬鈴薯熱量僅為77大卡，總碳水化合物為15.8g；而每100g地瓜熱量約130大卡左右，每100g的白飯熱量則高達183g、總碳水化合物為41g。
2019年5月15日 · 而馬鈴薯每100公克約含有19.5毫克維生素C，即達國人膳食營養素參考每日建議量的19.5%。 江惠琴提醒，馬鈴薯若保存不當，發芽或表皮變綠的馬鈴薯含巨量龍葵鹼，會引起食物中毒，切不可輕忽。 延伸閱讀： 馬鈴薯皮綠綠的就是有毒？
2023年5月17日 · 一顆馬鈴薯熱量多高？ 每 100 克的馬鈴薯其實只有 80 大卡，熱量並不高，比起常吃的白飯、麵條都來得低，除了澱粉還有豐富的維生素 C、鉀、膳食纖維，冷卻後還是低 GI 的澱粉來源。 馬鈴薯有什麼益處？ 提到了這麼多馬鈴薯的營養價值，那有什麼實際的 1.
2021年8月8日 · 馬鈴薯常被冠上高熱量、高澱粉惡名，事實上是人們習慣的烹調方式，讓它蒙受不白之冤，總是與油炸（如薯條、薯片）脫不了關係。 用... 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
