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2021年9月5日 · 2020年《米其林美食指南》增加了台中美食，其中蔡氏兄弟開的「富狀元」、「富鼎旺」兩家豬腳店同時登榜「必比登」，一時傳為佳話，2021年兩家也都順利蟬聯，本貓就來分享一下。
2021年8月11日 · 「台北台中米其林指南2021」，在8月11日公布今年指南的必比登推介名單，其中坐落台中西區的【富狀元豬腳】，更是連兩屆上榜。 對於再次登上必比登，老闆蔡兆峻：「覺得非常開心，事前完全不知道，也沒有任何預期心理，真的是有點小驚喜。
2020年5月24日 · 非凡大探索 - 1134-6集店名：富狀元豬腳老闆：蔡兆峻地址：台中市西屯區美村路一段203號電話：(04)2301-3588 營業時間：11:00~20:00推薦：狀元豬腳麵線 ...
2021年9月1日 · 「富鼎旺豬腳」位在台灣大道靠近中華路交叉口，是一間蠻受當地人支持的店。這是嘉義蔡氏兄弟到台北向表叔謝調龍「富霸王豬腳」學習豬腳烹飪，回台中開了「富狀元豬腳」（哥哥蔡兆峻），弟弟2004年自立門戶，再開了這家「富鼎旺豬腳」。 富霸王豬腳
2020年8月13日 · 蔡兆峻帶著弟弟蔡汎傑，20多年前北上請表叔教煮豬腳，15年前一起到台中打拼開店，10年前蔡兆峻自己移到美村路打天下，原來的店就留給弟弟經營。 這家店位在台灣大道與中華路口，門口有老主顧送來的花籃道聲恭喜，原來弟弟的店也同樣登上米其林 ...
非凡大探索 - 1242-2集店名：富狀元豬腳老闆：蔡兆峻地址：台中市西屯區美村路一段203號電話： (04)2301-3588 營業時間：11:00~20:20、周一公休推薦：狀元豬腳麵線 $120 狀元豬尾 $120 狀元腿扣 $100...
2022年2月19日 · 這次來台中，鎖定了蟬聯兩屆米其林必比登推薦美食的富狀元豬腳，營業時間從中午一路開到晚餐時段沒有休息，地理位置又緊鄰勤美誠品綠園道、草悟道商圈，從PARK2草悟廣場步行過來也僅需五分鐘時間，如果是外地遊客能夠很容易的從逛街景點順道吃美食名
2023年9月6日 · 豬腳店老闆蔡兆峻澄清，小費存錢筒已擺設1年半，直到今年9月2日才正式公告，且沒有強迫客人投錢，全憑個人意願。 原PO在臉書社團「 爆料公社 」發文提到，位於台中的「富狀元豬腳」在門口張貼公告，內容為：「即日起，外帶收5元小費、內用收10元小費」，店員會在結帳時，提醒顧客要記得投小費在櫃台的小豬存錢筒裡，且不能不投。 對此，原PO氣得直言，餐點漲價能接受，但強迫顧客投小費的行為，他會直接抵制店家。 台中名店「富狀元豬腳」榮獲米其林必比登推薦，卻被網友抱怨強迫收取小費。 圖／資料畫面. 貼文一出，掀起正反論戰，支持原PO的人表示，「誇張！ 還強迫性？ 」、「吃相真難看」、「已標記，感恩踩雷」、「抵制啊，是說必比登推薦根本就不值得信任好嗎？ 」、「噁心的操作」等。
2021年4月23日 · 台中有家飄香十六年的豬腳店，老闆蔡兆峻特別選用豬蹄這個部位，滷到骨肉分離，相當入味，還有皮Q彈肉嫩的腿庫，裡頭的筋肉還帶有一點嚼勁，吃來涮嘴；而象徵補運的豬腳麵線，滋味嚐來肥而不膩，鹹淡適中。
「台北台中米其林指南2021」，在8月11日公布今年指南的必比登推介名單，其中坐落台中西區的【富狀元豬腳】，更是連兩屆上榜。 對於再次登上必比登，老闆蔡兆峻：「覺得非常開心，事前完全不知道，也沒有任何預期心理，真的是有點小驚喜。
