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     • 將白蘿蔔的皮削去，切成可放入袋中的大塊狀。 2 白蘿蔔用鹽巴搓揉後，放入袋中，接著加入昆布及乾辣椒。 3 壓重物（白菜的兩倍重）放置2~3天。 待水份浮起。 4 完成後的醃漬蘿蔔切片即可享用。
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     日式醃蘿蔔做法｜醃漬白蘿蔔 - 日本男子的日式家庭料理 | tasty-note | 每天都有新食譜！

2. 其他人也問了

   夏天怎麼醃蘿蔔?

   • 清爽簡單的醃蘿蔔，是夏天開胃的可口小菜，超適合搭配炸物，無論是炸排骨、炸雞腿或者炸豆腐，有了這道小菜，真的超解膩。 隨醃隨吃，放冰箱... 食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、水、小黃瓜、棕櫚糖或二砂、蒜頭、白醋（可依喜好自行調整）、辣椒、鹽、朝天椒 (不喜辣不用加）、鹽（蘿蔔/黃瓜斷生用）

   《醃蘿蔔乾》食譜與做法，共 190 道 - 愛料理

   icook.tw/search/醃蘿蔔乾/

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   蘿蔔怎麼醃漬?

   • 原來大部分爽口又高纖的蔬果都適宜製成漬物，好像日本大根蘿蔔、青瓜、甘筍、豆角、大豆芽、四季豆等等，除了用鹽和醋去醃漬之外，為了令口味更多元化，也可以加入柚子醬或其他醬汁調味，當涼拌或配菜同樣美味，冷藏後存放期可長達一星期。 1. 將蘿蔔洗淨切粒，用鹽醃2小時直至變黃及出水。 2. 隔水後與糖和醋拌勻。 3. 最後加柚子醬攪拌，入樽冷藏即可食用。

   自製爽甜漬物 開胃又惜食｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

   hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20180812/bkn-20180812153026118-0812_00982_001.html

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   台式酸甜蘿蔔怎麼醃製?

   • 1.台式酸甜蘿蔔 鹽1小匙 salt 1tsp. 1.白蘿蔔加鹽醃漬脫水，倒除水分。 2.醬料全部調勻，加入蘿蔔中。 3.蓋上蓋子，將食材和醬料搖均勻，冷藏醃1~2天，保存約2週。

   如何做出好吃醃蘿蔔，只要三步驟！

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   白蘿蔔怎麼醃?

   • 白蘿蔔經過乾燥做成的蘿蔔乾進行醃漬的話風味更濃郁，但這次我想介紹用普通白蘿蔔做成的醃漬小菜作法。 將白蘿蔔的皮削去，切成可放入袋中的大塊狀。 白蘿蔔用鹽巴搓揉後，放入袋中，接著加入昆布及乾辣椒。 壓重物（白菜的兩倍重）放置2~3天。 待水份浮起。 完成後的醃漬蘿蔔切片即可享用。 相當日式的做法推薦你試試。 如果做完後覺得太鹹，可在食用前泡入水中去除鹽分。 這次一道相當基本的日式醃漬小菜，無論配上什麼料理都很合適。 喜歡醃漬品的朋友，務必親手做看看喔！ 之前教過白蘿蔔的淺漬，這次我想介紹正統美味的醃漬白蘿蔔。 如果好好的醃漬，還能保存長達1個多月，想長期保存的話，非常推薦。 白蘿蔔經過乾燥做成的蘿蔔乾進行醃漬的話風味更濃郁，但這次我想介紹用普通白蘿蔔做成的醃漬小菜作法。

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3. www.facebook.com › twafan › videos來醃蘿蔔囉 | By 蔡季芳（阿芳老師） - Facebook

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   2018年12月2日 · 來醃蘿蔔 囉 Like Comment Share 5.2K · 2K comments · 194K views 蔡季芳（阿芳老師） was live. ... 蔡季芳 （阿芳老師） · 0:00 Allen Liu 所有生的蘿蔔都會苦啊 是要把他殺青脫生才能夠去苦 ...

   • 影片時長: 76 分鐘
   • 觀看人次: 196.2K

   • 作者: 蔡季芳（阿芳老師）

4. icook.tw › recipes › 187414日式醃蘿蔔 by 又子 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 187414

   2017年2月12日 · 步驟非常簡單，醃製起來放冰箱，配飯或當開胃菜都很讚～ 【關鍵字】：蘿蔔、醃蘿蔔、柚子醬、日式醃蘿蔔、蘿蔔乾、開胃菜、古早味 開啓美好生活 愛料理

   • 份量: 10

5. www.facebook.com › twafan › posts蔡季芳（阿芳老師） - 夏日和風好滋味--柚香千張蘿蔔。... - Facebook

   www.facebook.com › twafan › posts

   隨著天氣的炎熱，國產的白蘿蔔退場，市場中登場的是小時候在夏天不容易見到的進口白蘿蔔，這種蘿蔔拿來煮湯跟台灣蘿蔔完全不能比，卻很適合來做夏日脆口的開胃菜，阿芳做的這個千張蘿蔔，就是那種在日本京都市場醬菜店中看起來水汪汪，引人食慾的水漬

6. 圖片

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7. www.youtube.com › watch【快速醃蘿蔔2.0】太哇塞的好吃了！超簡便快速做法飯店配方Easy ...

   www.youtube.com › watch

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   🌸食譜：醃蘿蔔升級2.0，挑戰超懶、超速、超簡易！ 不只讓親朋好友對你投以尊敬眼光的主菜，餐桌上最佳綠葉的涼拌小菜醃蘿蔔，Vivian也在年菜 ...

   • 影片時長: 5 分鐘
   • 觀看人次: 215.4K

   • 作者: Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

8. www.facebook.com › twafan › posts蔡季芳（阿芳老師） - 醃蘿蔔的季節又到了！Part1。 伴隨著時差 ...

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   醃蘿蔔的季節又到了！ Part1。 伴隨著時差， 在半昏半醒之中工作了兩天 昨天下午 收到這一箱由蕙文好友寄來家裡自種的白玉蘿蔔， 眼睛瞬間亮起， 手作魂大爆發！

9. icook.tw › recipes › 74235日式醃蘿蔔 by Mia的廚房實驗 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 74235

   2014年4月14日 · Mia的廚房實驗. 303 食譜 9,091 粉絲. 1,003 說讚 2 一起做 1 留言. 醃蘿蔔的方法百百種，. 每一種都有不同的風味！. 日本料理店內常用來當開胃菜的蘿蔔，. 冰冰涼涼又口味清爽，. 每每都讓人一續再續。. Mia用5g的鹽巴來醃750g的蘿蔔，.

10. tasty-note.com › daikon-tukemono日式醃蘿蔔做法｜醃漬白蘿蔔 - 日本男子的日式家庭料理 | ...

    tasty-note.com › daikon-tukemono

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    2020年1月27日 · 日式醃蘿蔔做法｜醃漬白蘿蔔. 投稿日：2020年1月27日更新日：2020年1月27日. 收藏食譜. 傳送 列印. 之前教過白蘿蔔的味噌漬，這次我想介紹正統美味的醃漬白蘿蔔。 白蘿蔔味噌漬. 如果好好的醃漬，還能保存長達1個多月，想長期保存的話，非常推薦。 白蘿蔔經過乾燥做成的蘿蔔乾進行醃漬的話風味更濃郁，但這次我想介紹用普通白蘿蔔做成的醃漬小菜作法。 你需要準備的食材 （4-5人份） 白蘿蔔. 1根. 鹽巴. 60g (蘿蔔重量的4%) 昆布. 3cm. 乾辣椒. 2支. 1. 將白蘿蔔的皮削去，切成可放入袋中的大塊狀。 2. 白蘿蔔用鹽巴搓揉後，放入袋中，接著加入昆布及乾辣椒。 3. 壓重物（白菜的兩倍重）放置2~3天。 待水份浮起。 4. 完成後的醃漬蘿蔔切片即可享用。 5.