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＃台灣好農在台灣一年四季都吃的到芋頭．雖然一年四季都有芋頭，普遍來說還是秋天後的芋頭口感較佳，因為夏天雨季生長時吸收太多水份，口感 ...
2017年4月29日 · 芋粿巧食譜 蔡季芳老師網路直播教學筆記. 芋粿巧材料：可做12個. ＊芋頭 一斤 600g 左右. * 金鉤蝦 3 大匙（家裡沒金鉤蝦 所以用蝦皮3大匙取代） ＊糯米粉 3 杯 （老師量杯236cc / 我家是澳洲量杯250cc 也ok） ＊蓬萊米粉 2 杯 （澳洲不好買蓬萊米粉 我用外國超市賣的rice flour) ＊油蔥酥 4 大匙. ＊醬油 2 大匙. ＊糖 2 大匙. ＊鹽 1/2小匙（我放片狀海鹽3/4小匙） ＊白胡椒些許 （目視老師放至少一小匙 比五香粉多很多） ＊五香粉約1/4小匙. ＊豬油或任何食用油 約3大匙左右. ＊水 1/4杯. 備註 我的兩小顆竽頭總重量雖然只有538克 但做出來成品還是覺得滿滿芋頭香. 做法： 1 將芋頭削皮切小粒.
1.9K comments. ·. 114K views. 蔡季芳（阿芳老師） was live. tpdSsooern 2M 2 4067f 2 8a1i7gf1mu14, 0 h 9 f r c2t91 h ua0clf c 1 i a g680l ·. Follow. 輕鬆好做的芋粿巧. Most relevant. 陳慧珍.
蔡季芳（阿芳老師） replied. ·. 5 Replies. Mei Mei. 阿芳老師，美國買不到蓬萊米粉，可是我家有蓬萊米，可直接把白米丟到果汁機裡面攪成粉當做蓬萊米粉用嗎？. 嗎？. 7y. 蔡季芳（阿芳老師） replied. ·.
2021年6月14日 · 古早味小吃「芋粿巧」口感Q軟彈牙，油煎過後轉為焦香，擄獲不少人的味蕾，你也想念這道銅板美食嗎？. 自己在家DIY吧！. 好吃的「芋粿巧」關鍵就在粉漿比例，調製對了才能Q彈又夠味！. 看更多> 削芋頭不咬手、不發癢，這幾招最有用！. 紅蔥頭切片，乾香菇 ...
2020年11月5日 · 芋粿巧(電鍋版) 滿滿的古早味餡料 做法簡單 一次就上手所需材料:芋頭 150公克 ,絞肉(細)80公克 , 紅蔥頭30公克, 乾香菇 3朵 ,豬油 40公克, 蝦米10公克 ...
2018年10月7日 · 身為芋頭控，哪裡抵擋的了芋粿巧的魅力。 懶得衝九份排阿蘭，或總是胡椒撒太多，還是想滿滿的芋頭一口大滿足。 那就來試做，擄獲婆媽心 #老街 #食譜 #芋頭巧 #芋粿巧 【關鍵字】：芋粿巧、芋頭、再來米粉、香菇、糯米粉、油蔥酥、絞肉
2017年4月10日 · 《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味芋粿巧（芋頭翹）】做法。 芋粿巧（芋頭翹）是在特殊節日的時候，會吃到了台灣古早味料理。 就像過年 ...
Mei Mei. 阿芳老師，美國買不到蓬萊米粉，可是我家有蓬萊米，可直接把白米丟到果汁機裡面攪成粉當做蓬萊米粉用嗎？. 嗎？. 7年. 蔡季芳（阿芳老師）已回覆. 8則回覆. 查看更多留言. 2/1,780. 做芋粿巧了!
2018年10月24日 · 阿嬤說「芋粿巧」是古代人向上天祈福的祭品，原來將所有食材都切得碎碎的是希望祈求「歲歲平安」！ 每個芋粿巧都Q彈鬆軟！ 還吃得到滿滿的芋頭，自己動手做就是真材實料啦！
