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2014年11月1日 · 傳統鰻魚飯餐廳,多主攻〈鰻魚飯〉與〈蒲燒鰻〉,在〈浪漫鰻屋〉則除有蒲燒、白燒、醬燒、煙燻等以不同烹藝做出的鰻魚菜餚,更有〈明太子 ...
2017年5月31日 · 鰻魚飯以四方盒子裝的叫「鰻重」(うなじゅう),用圓碗盛的叫「鰻丼」(うなどん),台語一般呼之為「鰻飯」或「鰻魚飯」,其實用語模糊,統稱一切蒲燒鰻魚的蓋飯。
2014年10月29日 · 傳統鰻魚飯餐廳,多主攻〈鰻魚飯〉與〈蒲燒鰻〉,在〈浪漫鰻屋〉則除有蒲燒、白燒、醬燒、煙燻等以不同烹藝作出的鰻魚菜餚,更有〈明太子 ...
2014年10月2日 · 首店「浪漫鰻屋」於八月底開幕,還找來資深媒體人蔡玉真當行銷總監;蔡玉真獻策的第一招就是舉辦鰻魚祭,集合肥前屋、京都屋、濱松屋、劍持屋、大東屋等名店,一起將鰻魚消費市場做大,「擴大內需」支持本土產業,長遠目標希望能將內銷比率提升至
地址: 104台北市中山區中山北路一段105巷14號電話:02 2511 0993
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- 魚夫拋拋走
2017/5/15 吃喝玩樂有學問來賓|御成町浪漫鰻屋-鰻魚飯專門店行銷總監 蔡玉真主題|鰻魚外銷內銷樣樣來 創意料理大呼過癮「 御成町浪漫鰻屋 ...
財經名嘴蔡玉真轉戰餐飲業,在台北巿六條通開設「浪漫鰻屋」,專賣鰻魚飯及相關的料理,多達六十多種,保證天天去吃,不但可以吃到不同料理,還可以補身補到意外驚喜。
其他人也問了
為什麼台灣人沒有那麼常吃鰻魚?
烤鰻魚要多少錢?
台灣製鰻魚干多少錢?
板前屋的鰻魚飯有什麼特色?