搜尋結果
2014年11月1日 · 蔡玉真說，深諳產業生態的吳明韋和阮旭陽跨入餐飲業就有此使命感。 位在台北林森商圈六條通的〈浪漫鰻屋〉，營業面積超過200坪，兩層樓面加總共可容納200位客人用餐，以鰻魚專賣店而言，此等規模不僅是台灣最大，恐怕也是東南亞之最。 除1樓小吃區，2樓則有數間不同可彈性隔間的包廂，必要時可全部打通讓公司行號舉辦聚會。...
地址： 104台北市中山區中山北路一段105巷14號電話：02 2511 0993
- 7 分鐘
- 5.6K
- 魚夫拋拋走
2014年10月29日 · 蔡玉真說，深諳產業生態的吳明韋和阮旭陽跨入餐飲業就有此使命感。 位在台北林森商圈六條通的〈浪漫鰻屋〉，營業面積超過200坪，兩層樓面加總共可容納200位客人用餐，以鰻魚專賣店而言，此等規模不僅是台灣最大，恐怕也是東南亞之最。 除1樓小吃區，2樓則有數間不同可彈性隔間的包廂，必要時可全部打通讓公司行號舉辦聚會。...
2024年10月21日 · 吃海鮮已經成為去台南玩的標配！但你知道台南隱藏多家厲害的鰻魚飯店嗎？烤的外酥內軟的鰻魚，搭配每家店的招牌醬汁，與米飯一同入口，堪稱人間美味，想知道有哪些厲害的台南鰻魚飯名單，就繼續往下看吧。 新的一
- ＃肥前屋。如果敵到台北鰻魚飯，許多人腦還中都會浮現「肥前屋」！該店位於熱鬧的中山區七條通內，每每一到用餐時間都會有大票客人在外等待。因為老闆是町田世文是來自九州肥前的日本人，裝潢走得是傳統的日式居酒屋，一踏進真的會讓人誤以為來到日本街頭。
- ＃濱松屋。位於林森北路的「濱松屋」 以現殺鰻魚和「鰻魚飯四吃」聞名，是高價頂級的鰻魚飯店家代表之一，也曾經在2018年，獲選台北米其林必比登推介，是鰻魚老饕一生必參訪的餐廳之一！
- ＃うなぎ三河屋。「うなぎ三河屋」主廚中川浩希，曾經在新加坡米其林必比登鰻魚餐廳擔任主廚，對於殺鰻、串鰻的技巧都格外純熟。來到台灣開店的他，特別使用台灣的鰻魚，堅持使用活鰻，並在開放式廚房裡現殺鰻、烤鰻給大家看，來到這彷彿除了能吃好料，也可以看厲害的料理大秀。
- ＃魚心日式料理。「魚心日式料理」創立於1997，藏身在南京東路與吉林路口之上，從外表上看起來就是個低調民宅，如果有特別前來的朋友，可以看門口的紅燈籠來認店。
2017年5月31日 · 鰻魚飯以四方盒子裝的叫「鰻重」（うなじゅう），用圓碗盛的叫「鰻丼」（うなどん），台語一般呼之為「鰻飯」或「鰻魚飯」，其實用語模糊，統稱一切蒲燒鰻魚的蓋飯。 對我來說，鰻重是正餐；鰻丼是我在燒烤店與友人喝上兩杯，開頭或結束前來一碗，然後拍拍肚腩露出幸福的笑容。 從前台北林森北路的巷子裡有家「狸御殿」賣日本北海道「爐端燒」，店內有座巨大的北海道傳統原木碳燒爐，以直徑1.8米樹頭打造的圓型火爐，用鐵環箍了起來固定，裡頭填滿熊熊燃燒的木炭，火力強、溫度高，可瞬間封住食物的鮮味，我是常客，偶而主持節目結束後離開電視台，入店就先來一碗烤得甘醇入味、鮮嫩多汁的鰻丼，一定要趁熱吃，涼了滋味盡失，這算是犒賞自己一天的辛苦。 蒲燒在日本關東或關西的調理方式也不同。
2014年8月25日 · 20140825中天新聞 名嘴蔡玉真跨足餐飲，方圓300公尺內就有多家知名鰻魚飯店家，沒有三兩三也不敢在美食聖地六條通立足! 掀鰻魚飯激戰：http://youtu.be/9PiH2lWk5ys
