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  2. www.commonhealth.com.tw › article › 88155番茄營養大公開，番茄功效與禁忌、番茄料理食譜一次看 - 康健雜誌

    2023年5月26日 · 番茄（英文 tomato），屬茄科，又名蕃茄、柑仔蜜、西紅柿等，食用的是果實。 番茄營養豐富，價廉物美，生熟均可食用。 在台灣學術及官方統計上，番茄被歸類於蔬菜，但在消費者與市場行情調查上， 大果番茄被視為蔬菜，小果番茄是水果。

  3. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003013098番茄「生吃vs.熟食」哪個最好？營養師揭答案「這樣吃」美膚又護 ...

    2024年2月29日 · 台灣癌症基金會指出，蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖，多種礦物質和豐富的維他命。 又維他命P的含量最豐富，含有機酸，帶酸味，台灣民間叫「甘仔密」、「臭柿子」。

  4. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition番茄是蔬菜還水果？原來番茄營養功效這麼多 - Hello 醫師

    2024年2月5日 · 功效1：番茄高纖助減肥 維生素顧健康. 一顆番茄含有約1.5克的 膳食纖維，大多屬於非水溶性的纖維，包括木質素（Lignin）、纖維素（Cellulose）和半纖維素（Hemicellulose），這些營養素都能促進腸胃蠕動，避免 便祕 並降低罹患 大腸癌 的機率。. 另外，番茄也富含 ...

  5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 番茄番茄 - 維基百科，自由的百科全書

    番茄（學名： Solanum lycopersicum ），在香港、澳門、新加坡、馬來西亞經常採用蕃茄的寫法，而中國大陸、台灣 [1] 則使用番茄，是茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。

  6. zh.wikipedia.org › zh-hk › 番茄蕃茄 - 維基百科，自由的百科全書

    蕃茄. 關於其他用法，請見「番茄 (消歧義)」。. 番茄 （學名： Solanum lycopersicum），在 香港 、 澳門 、 新加坡 、 馬來西亞 經常採用 蕃茄 的寫法，而 中國大陸 、 台灣 [1] 則使用 番茄，是 茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。. 蕃茄原產於中美洲和南美洲，現作為食用 ...

  7. orange.udn.com › orange › story超級食物「番茄」為什麼那麼好？大小番茄好處、營養素、建議吃法 ...

    2023年1月24日 · 綜觀世界各國的料理，番茄絕對是大家餐桌上的常客之一，從台式番茄炒蛋到義式番茄肉醬麵，都可以見到它們的身影，你對於這個常見的食材了解多少呢？. 今天就讓《PrimePlus健康設計家》品牌營養師Grace帶大家好好認識於全球農產品市場中，佔有舉足輕重地位 ...

  8. icook.tw › categories › 303番茄食譜 精選 1,060 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理

    番茄. 蕃茄的種種好處主要來自茄紅素，茄紅素有很強的抗氧化能力，能保護細胞對抗老化與病變。. 茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基，防止紫外線傷害皮膚，增強免疫力和抑制癌症的發生，並降低血清膽固醇。. 茄紅素是一種紅色的植化素，因此越紅 ...

  9. icook.tw › search › 番茄《番茄》食譜與做法，共 13082 道 - 愛料理

    愛料理精選13082篇簡易食譜做法與步驟，有最新的番茄炒蛋、番茄蛋花湯、四季豆番茄炒蛋、毛豆蕃茄炒蛋。 以及番茄炒蛋、番茄、紅燒牛肉麵等相關料理做法。

  10. cook1cook.com › posts › 17251健康之選，還有美白效果！12款蕃茄食譜令你吃整一星期也不會膩！ ...

    而蕃茄的重點是含有豐富茄紅素，愈紅的蕃茄代表內有愈多茄紅素！ 茄紅除有延緩老化現象外，又能降低膽固醇和預防骨質疏鬆。 來看看十二款最受歡迎的蕃茄食譜吧：

  11. icook.tw › search › 蕃茄《蕃茄》食譜與做法，共 13094 道 - 愛料理

    蕃茄料理怎麼做？ 愛料理精選13094篇簡易食譜做法與步驟，有最新的番茄炒蛋、番茄蛋花湯、四季豆番茄炒蛋、毛豆蕃茄炒蛋。 以及番茄炒蛋、番茄、紅燒牛肉麵等相關料理做法。

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