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  1. 2023年5月26日 · 番茄(英文 tomato),屬茄科,又名蕃茄、柑仔蜜、西紅柿等,食用的是果實。 番茄營養豐富,價廉物美,生熟均可食用。 在台灣學術及官方統計上,番茄被歸類於蔬菜,但在消費者與市場行情調查上, 大果番茄被視為蔬菜,小果番茄是水果。

  2. 2024年2月29日 · 台灣癌症基金會指出,蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖,多種礦物質和豐富的維他命。 又維他命P的含量最豐富,含有機酸,帶酸味,台灣民間叫「甘仔密」、「臭柿子」。

  3. 2024年2月5日 · 功效1:番茄高纖助減肥 維生素顧健康. 一顆番茄含有約1.5克的 膳食纖維,大多屬於非水溶性的纖維,包括木質素(Lignin)、纖維素(Cellulose)和半纖維素(Hemicellulose),這些營養素都能促進腸胃蠕動,避免 便祕 並降低罹患 大腸癌 的機率。. 另外,番茄也富含 ...

  4. 番茄(學名: Solanum lycopersicum ),在香港、澳門、新加坡、馬來西亞經常採用蕃茄的寫法,而中國大陸、台灣 [1] 則使用番茄,是茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。

  5. 蕃茄. 關於其他用法,請見「番茄 (消歧義)」。. 番茄 (學名: Solanum lycopersicum),在 香港 、 澳門 、 新加坡 、 馬來西亞 經常採用 蕃茄 的寫法,而 中國大陸 、 台灣 [1] 則使用 番茄,是 茄科 茄屬 [註 1] 的一種植物。. 蕃茄原產於中美洲和南美洲,現作為食用 ...

  6. 2023年1月24日 · 綜觀世界各國的料理,番茄絕對是大家餐桌上的常客之一,從台式番茄炒蛋到義式番茄肉醬麵,都可以見到它們的身影,你對於這個常見的食材了解多少呢?. 今天就讓《PrimePlus健康設計家》品牌營養師Grace帶大家好好認識於全球農產品市場中,佔有舉足輕重地位 ...

  7. 番茄. 蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。. 茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。. 茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅 ...

  8. 愛料理精選13082篇簡易食譜做法與步驟,有最新的番茄炒蛋、番茄蛋花湯、四季豆番茄炒蛋、毛豆蕃茄炒蛋。 以及番茄炒蛋、番茄、紅燒牛肉麵等相關料理做法。

  9. 蕃茄的重點是含有豐富茄紅素,愈紅的蕃茄代表內有愈多茄紅素! 茄紅除有延緩老化現象外,又能降低膽固醇和預防骨質疏鬆。 來看看十二款最受歡迎的蕃茄食譜吧:

  10. 蕃茄料理怎麼做? 愛料理精選13094篇簡易食譜做法與步驟,有最新的番茄炒蛋、番茄蛋花湯、四季豆番茄炒蛋、毛豆蕃茄炒蛋。 以及番茄炒蛋、番茄、紅燒牛肉麵等相關料理做法。

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