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2023年2月4日 · 薏仁熱量高嗎？ 每100公克薏仁含有熱量378大卡，澱粉含量不少，食用應採「 少量分次 」原則，與主食做部分替換，才不會因吃過量而變胖。 薏仁功效有哪些？ 薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外，還含有多種植化素，包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其他植物固醇類或酚類化合物，功效甚多： 廣告 - 內文未完請往下捲動. 降血糖 ：薏仁中的「薏苡多醣」有顯著降血糖功用。 降血脂 ：薏仁中的脂肪酸以及豐富的水溶性纖維，能顯著改善血脂。 降膽固醇 ：能加速肝臟排除膽固醇，效果比燕麥還好。 抗癌 ：薏仁含的薏仁酯、薏苡多醣在抑制腫瘤、提高免疫力上有良好功效。
2024年6月5日 · 三、薏仁熱量高嗎？薏仁有多少熱量？根據衛生福利部國民健康署所提供的資訊，20g生薏仁可以提供熱量70大卡，其中包含了15g醣類與將近3g蛋白質，其熱量與20g生米相當，因此，薏仁也可作為主食與白米替換食用。以精緻程度來說，白米較高，薏仁較低。
2024年5月22日 · 根據衛福部食藥署「食品營養成分資料庫（新版）」資料， 每100公克薏仁的熱量約375大卡 。 中醫師周宗翰表示，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，熱量不特別高，又富含膳食纖維，有飽足感，又能清除體內雜質，因此在不少漢方輔助減重藥方上，也常會使用薏仁。 另台中農改場也與國泰醫院合作的研究，食用紅薏仁糙米飯 2 個月後，可顯著改善血脂、脂肪肝指數、肝發炎指數及提高腎絲球過濾率，並且減輕體重 2 公斤。 對於高血脂病患及想減重的民眾，只要調整主食為紅薏仁糙米飯，即可達到良好的保健效果。 薏仁禁忌：子宮肌腺症、經前、經後水腫不宜多吃. 周宗翰中醫師表示，薏仁性寒，有些胃寒的人吃太多薏仁會胃痛，子宮肌腺症、經前、經後水腫及懷孕婦女也不適合多吃。 薏仁怎麼挑？
2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看，綠豆可退火，是消暑良品。 而薏仁具有促進代謝和美白的功效，更是天然的美容食品。...
2023年8月25日 · 薏仁熱量高嗎？ 薏仁在食物分類上與米飯同屬全榖雜糧類，1 碗熟薏仁的熱量相當於 1 碗白飯的熱量，約為 280-300 大卡。若薏仁作為甜湯配料，烹調過程會額外加入精製糖，則會增加其熱量及糖類攝取，應注意避免攝取過量。 延伸閱讀：白飯熱量很高？
2014年7月21日 · 日頭赤炎炎的夏天，綠豆湯、薏仁湯堪稱消暑聖品，不過小小一杯的熱量可能直逼一碗白飯。 今天營養師 Cincin 買了「紅豆薏仁湯」與「綠豆湯」跟大家分享，一起來看看有什麼需要注意的爆卡陷阱吧！
2014年6月21日 · 若以一碗白飯280大卡來計算，一碗「原汁原味」的綠豆薏仁湯熱量雖差不多，但若加了一湯匙的糖水調味，熱量恐會增加60-70大卡！ 從營養價值來看，綠豆富含白飯所沒有的豐富膳食纖維，不僅吃起來有飽足感，還可利尿、有助腸胃蠕動；從中醫的角度來看 ...
