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      • 薏仁功效「健脾除濕、消腫利水」，能將體內多餘的水分排除，還能美白肌膚、養顏美容及補氣。 中醫師周宗翰表示，薏仁搭配其他中藥還有清熱排膿、寧神安眠、補肺養顏的益處。 根據國內外不少研究還顯示，薏仁具有調節血脂、血糖、幫助抑制腫瘤形成、增強免疫和抗發炎及調節內分泌等功能。
      health.tvbs.com.tw/nutrition/347027

      薏仁功效降血脂？薏仁熱量與禁忌一次看 - 健康2.0

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  4. www.commonhealth.com.tw › article › 87666薏仁功效減肥、消水腫！中醫說明薏仁禁忌、7種人不宜 - 康健

    2023年2月4日 · 薏仁營養成分有哪些？. 與其他穀物相比，薏仁（英文 Job's Tears）擁有較豐富的蛋白質與脂質，也富含礦物質與維生素，在《神農本草經》中被列為上品，既是食品也是藥材，素有「世界禾本科植物之王」的美稱。. 薏仁的重要營養成分如下：. 蛋白質：薏仁的 ...

  5. health.udn.com › health › story薏仁有助預防癌症，特別是「這2癌」！薏仁11個功效，7種人請少吃 ...

    • 薏仁能預防癌症？是的。「薏仁」又名薏米、薏苡仁、苡仁，其味甘、淡，性微寒，具有消水腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿的功能。中醫師葉育韶表示，薏仁因含有多醣體，適度補充這類食材增加自然殺手細胞及T細胞，活化吞噬細胞產生干擾素，促進抗體產生，有助抑制癌細胞生長，提升身體對癌細胞的防禦能力。
    • 薏仁有什麼功效與禁忌？薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外，還含有多種植化素，包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其它植物固醇類或酚類化合物，功效甚多：
    • 7種人少吃。依照中醫觀點，有下列情況者，應謹慎食用薏仁：1.糖尿病患：薏仁澱粉含量多，熱量很高，須注意攝取量。2.腎臟病患：薏仁的鉀、磷含量高，當成主食容易吃多，增加患者負擔。
    • 真、假薏仁怎麼分？簡單來說，稱為糙薏仁、紅薏仁、精白薏仁與大薏仁的都是真的薏仁；而從歐洲和澳洲等地進口，以小薏仁、洋薏仁和珍珠薏仁為名的則是假的薏仁，它們其實是精製大麥，其顆粒較小呈橢圓形，且腹溝極淺近乎線狀。

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  7. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003010799薏仁能預防癌症，特別是「這2癌」，薏仁的11個功效，7種人請少吃 ...

    • 薏仁能預防癌症？是的。「薏仁」又名薏米、薏苡仁、苡仁，其味甘、淡，性微寒，具有消水腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿的功能。中醫師葉育韶表示，薏仁因含有多醣體，適度補充這類食材增加自然殺手細胞及T細胞，活化吞噬細胞產生干擾素，促進抗體產生，有助抑制癌細胞生長，提升身體對癌細胞的防禦能力。
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    • 紅薏仁、白薏仁差在哪？經過精白作業去除麩皮的是白薏仁，大粒種體積大，市面上約9成是進口；而紅薏仁顆粒較小約白薏仁的一半，大多國產，保有暗褐色麩皮。紅薏仁的麩皮富含「薏仁酯」，維生素B群、膳食纖維等營養價值都要比白薏仁高出很多，是維護心血管健康的養生好食材。

  8. health.tvbs.com.tw › nutrition › 347027薏仁功效降血脂？薏仁熱量與禁忌一次看 - 健康2.0

    2024年5月22日 · 薏仁營養高又好處多，功效有美白、消水腫、祛濕，研究還顯示能降血脂、血糖，幫助減重及抗癌。《健康2.0》帶你了解薏仁熱量、禁忌，及薏仁怎麼挑選最好，還有薏仁水怎麼

  9. www.newton.com.tw › wiki › 薏仁粉薏仁粉:營養成分,主要功效,藥理臨床,藥理,臨床,特殊用法,面膜,美 ...

    • 概觀
    • 基本介紹
    • 營養成分
    • 主要功效
    • 藥理臨床
    • 特殊用法
    • 注意事項

    薏仁是我國古老的食藥皆佳的糧種之一。民間對薏仁早有認識，作飯食為佳肴，並視其為名貴中藥，在藥膳中套用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。

    薏仁粉由禾本科植物薏苡經嚴格篩選後，清洗—瀝乾—物理粉碎—過篩—乾燥—包裝--滅菌—抽檢合格後包裝上市。

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    •中文名：薏仁粉

    •類別：名貴中藥

    •作用：預防心血管疾病等

    •營養成分：蛋白質、脂肪酸等

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    薏仁粉主要含三大營養素類和酯類等成分。

    1.營養素類薏苡仁含蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、糖類、少量維生素B1。胺基酸中含有亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。

    2.酯類和 薏苡仁還含薏苡素、薏苡酯、薏苡內酯、α-β-谷甾醇、三萜化合物。

    3.富含鈣、磷、鉀、硒、磷、鈉、鎂等人體必須微量元素。

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    1.預防心血管疾病： 若每天食用 50-100 克的薏仁粉，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

    2.降血脂：因為薏仁粉含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

    3.促進新陳代謝：薏仁粉可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

    4.美白肌膚：薏仁粉因富含蛋白質，可以協助消除斑點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

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    藥理

    (一)解熱、鎮靜、鎮痛作用 薏仁粉中含有薏苡素，對菌體複合多糖類引起的發熱有較好的解熱作用；有較弱的中樞抑制作用，對大鼠有鎮靜作用；對大鼠的鎮痛作用強度與氨基比林相似。 (二)降低肌肉收縮的作用 薏仁粉中薏苡仁油對蛙的橫紋肌和運動神經末梢，低濃度呈興奮作用，高濃度呈麻痹作用。薏苡仁油的飽和脂肪酸能阻止或降低橫紋肌的收縮作用，能減少肌肉的攣縮，並縮短疲勞曲線。其作用點不在神經，而在肌肉部位。 (三)降糖降壓和抗利尿作用 薏仁粉中薏苡仁油和薏苡素有降糖作用。 薏仁粉中薏苡素靜注有短暫的降壓作用。 薏仁粉中薏苡仁油有抗利尿作用。 (四)增強免疫作用 用薏仁粉中薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分對土撥鼠灌服，對腹腔滲出液中細胞產生的IL-1有明顯的增強作用，並使巨噬細胞產生並分泌IL-l。對健康人末梢血單核細胞產生抗體的能力有的增強作用。說明薏苡仁對體液免疫有增強作用。 (五)抗癌作用 薏仁粉中薏苡仁和薏苡仁酯對肉瘤Sl80、YAS等有抑制作用。對癌細胞有阻止增殖和殺傷作用。 （六）驅體濕 取薏苡仁適量，放入鍋內，煮成湯汁，每天飲一杯，有助於去除體內的濕熱。堅持一定時間後，皮膚會變得細滑，腹部感覺順暢。

    臨床

    1.治療各種疾病引起的發熱。 2.治療各種關節炎關節腫痛。 3.治療軟疣和痤瘡。 4.治療各種癌症。

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    面膜

    原料：薏仁粉、綠豆粉、水（或絲瓜水）、面膜紙，將他們以1:1混合（如各5克混合），然後視材料混合比例加入適當的水（如各5克，加入10毫升的水），將之均勻的攪拌。在經適當攪拌過後，建議直接將材料均勻塗抹於臉上，然後蓋上面膜，大約敷上15～20分鐘後用水清洗。也可以用蜂蜜、純牛奶、優酪乳調和。 •瘦臉面膜 材料：少許荷葉粉、薏仁粉2茶匙、水100毫升 做法：首先將荷葉浸於水中，用細火煎煮約2分鐘，煲至水剩下小量；然後濾掉荷葉取汁液約3茶匙，加入薏仁粉拌勻後用作敷面，約15分鐘後用冷水洗淨。每星期可敷2～3次。 •收縮毛孔面膜

    美白

    材料：白芷+牛奶+薏仁粉 做法：將材料調和敷臉15～20分鐘 功效：能有效美白肌膚、淡化色斑、改善油性

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    1、薏仁粉會使身體冷虛，故虛寒體質不適宜長期服用，正值經期的婦女也應該避免食用；

    2、薏仁所含的醣類黏性較高，不宜多吃，吃太多可能會妨礙消化；

    3、薏仁粉雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品，所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療；

    4、孕婦不宜多吃薏仁粉，薏仁有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃；

    5、薏仁粉中含有豐富的水溶性纖維，對於長期便秘者，食用薏仁後也可以改善，但不會腹痛腹瀉；

    6、薏仁粉含有較多澱粉，沖泡後會有糊狀，但不會很稠，濃稠的產品一定有添加膠類來增加濃稠感，這是欺騙消費者行為，應特別注意；

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  10. www.edh.tw › article › 9812薏仁健脾利濕消水腫！薏仁宜忌與食療：5種人反傷身 - 早安健康

    2024年10月3日 · 藥材功效： 利尿強骨、養顏美白、抗過敏、降低血糖、增加免疫力. 別名： 薏苡仁、苡米、薏米、米仁. 本草成分： 蛋白質、醣類、胺基酸、鐵、維生素B1、B2、鈣、鉀. 產季：秋季. 薏仁食療效果. 健脾益胃： 《本草綱目》記載，「薏苡仁，陽明藥也，能健脾益胃。 虛則補其母，故肺痿、肺癰用之。 筋骨之病，治以陽明為本，故拘攣筋急，風痹者用之。 土能勝水除濕，故泄瀉、水腫用之。 清熱利濕：薏仁可健脾補肺、清熱利濕。 《中國藥植物鑑》記載：「（薏仁）治肺水腫，濕性肋膜炎，排尿障礙，慢性胃腸病，慢性潰瘍。 降低血脂：據現代藥理研究發現，薏仁中的脂肪酸，主要由油酸及亞麻油酸組成，能降低血脂。 健康補給站. 1 薏仁是禾本科植物薏苡的成熟種仁，每年2、3月及6、7月種植，大約4個月即可採收。

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    2023年7月28日 · 紅白薏仁功效好處：解熱、利尿. 在《台灣四季青草誌2》一書中更有介紹到薏仁的功效妙用，「薏仁」，不僅受到原住民族栽培食用，也是廣受歡迎的食用穀物及燉補藥材，中國《神農本草經》早記載：薏仁可「去痹」，是止痛的意思，而民間最親民的養身補湯 ...

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