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什麼是紅薏仁?
2023年2月4日 · 薏仁營養成分有哪些？. 與其他穀物相比，薏仁（英文 Job's Tears）擁有較豐富的蛋白質與脂質，也富含礦物質與維生素，在《神農本草經》中被列為上品，既是食品也是藥材，素有「世界禾本科植物之王」的美稱。. 薏仁的重要營養成分如下：. 蛋白質：薏仁的 ...
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薏米水又稱薏仁水，可單喝，亦可搭配紅豆、綠豆、香蘭葉或 ...
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- 薏仁能預防癌症？是的。「薏仁」又名薏米、薏苡仁、苡仁，其味甘、淡，性微寒，具有消水腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿的功能。中醫師葉育韶表示，薏仁因含有多醣體，適度補充這類食材增加自然殺手細胞及T細胞，活化吞噬細胞產生干擾素，促進抗體產生，有助抑制癌細胞生長，提升身體對癌細胞的防禦能力。
- 薏仁有什麼功效與禁忌？薏仁除含有蛋白質、脂質、礦物質、維生素等成分外，還含有多種植化素，包括薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣及其它植物固醇類或酚類化合物，功效甚多：
- 7種人少吃。依照中醫觀點，有下列情況者，應謹慎食用薏仁：1.糖尿病患：薏仁澱粉含量多，熱量很高，須注意攝取量。2.腎臟病患：薏仁的鉀、磷含量高，當成主食容易吃多，增加患者負擔。
- 真、假薏仁怎麼分？簡單來說，稱為糙薏仁、紅薏仁、精白薏仁與大薏仁的都是真的薏仁；而從歐洲和澳洲等地進口，以小薏仁、洋薏仁和珍珠薏仁為名的則是假的薏仁，它們其實是精製大麥，其顆粒較小呈橢圓形，且腹溝極淺近乎線狀。
2013年10月15日 · 薏仁的好處，可以促進體內血液和水分的新陳代謝，達到利尿、消水腫、排除體內多餘水分。 豐富的水溶性纖維，有助於排便，減輕體重。 此外，薏仁在五穀類中纖維質單位含量最高，能增加飽足感，達到減少進食量的目的。
2024年5月22日 · 薏仁營養高又好處多，功效有美白、消水腫、祛濕，研究還顯示能降血脂、血糖，幫助減重及抗癌。 《健康 2.0 》帶你了解薏仁熱量、禁忌，及薏仁怎麼挑選最好，還有薏仁水怎麼做、薏仁湯怎麼煮。
2024年10月3日 · 薏仁健康好處有哪些？ 留下紅色種皮的稱為「紅薏仁」，薏仁的種皮富含「薏仁酯」，能夠抑制癌細胞，所含的維生素B群和纖維素也較完整。 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。
2023年6月20日 · 1.抗癌：薏仁含的薏仁酯、薏苡多醣在抑制腫瘤、提高免疫力上有良好功效。 2.益腸胃：薏仁富含水溶性纖維，有助腸道健康，適合脾胃虛弱者。 3.降血糖：薏仁中的「薏苡多醣」有顯著降血糖功用。
2024年10月21日 · 本文豐傑營養師將告訴你，吃薏仁好處、薏仁有多少熱量，以及薏仁怎麼吃比較好，帶你正確補充薏仁，達到促進新陳代謝、口氣芬芳及養顏美容效果。
