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薑黃中最具活性的成分就屬薑黃素類化合物（Curcuminoids），雖然只佔總重量的3%，但卻衍生出數不清的好處，當中以薑黃素（Curcumin）為這裡的討論重點，在實證醫學中，薑黃素有什麼功效？
2024年6月11日 · 荷爾蒙敏感疾病 (Hormone-Sensitive Conditions)患者： 例如 乳癌 (Breast Cancer)、子宮體癌 (Uterine Cancer)、卵巢癌 (Ovarian Cancer)、子宮內膜異位症 (Endometriosis)，或子宮肌瘤 (Uterine Fibroids)等受荷爾蒙刺激、誘發的疾病患者要特別注意，薑黃含有薑黃素，其作用有如雌激素 ...
2023年9月1日 · 黃豆製品，例如豆腐、豆漿與味噌，含植物雌性素異黃酮（Iso avones）成分，其中以金黃異黃素（Genistein）與黃豆苷元（Daidzein）含量最豐富。 一項在美國加州進行的調查發現，每天習慣喝豆漿者，罹患攝護腺癌風險減少7成。
2024年6月11日 · 此外，薑黃也是抗癌鬥士，因其含有強大的多酚薑黃素可抗癌，已被證實能預防多種癌症與疾病，如乳癌、肺癌、胃癌（Stomach cancer）、肝癌（Liver cancer）和大腸癌，透過干擾慢性疾病的細胞信號傳導，來阻止癌細胞的發展。
薑黃能改善血管內皮功能、降低發炎和氧化，進而維持調節血壓、凝血的功能，改善心臟健康，此外在一項研究中，接受冠狀動脈繞道手術的患者在術前與術後使用薑黃素，在醫院發生心臟病的風險降低了65%。
2018年1月8日 · 薑黃5大功效與禁忌 一次告訴你. 「薑黃」是近幾年最受歡迎的食材，營養關鍵來自於薑黃素（curcumin），功效從抗癌、護心、抗氧化、抗發炎到預防失智，通通與它有關係。. 但是，薑黃對人體有那麼多益處，其實也有一些食用禁忌，可能的功效與禁忌，一次 ...
2021年11月3日 · 薑黃功效有哪些？根據醫師與醫學文獻，薑黃素的功效包括：抗發炎、預防心血管疾病、防失智、防癌症、抗憂鬱、改善膚質等。 抗發炎、防老化
2018年5月9日 · 薑黃好處和功效有哪些？ 什麼人不能吃薑黃？ 營養師告訴有護肝、抗發炎、防癌等好處您薑黃素怎麼吃、選購重點、副作用等必知事項！
2019年7月1日 · 因為薑黃功效也包含抗發炎、促使膽汁排出、 抗菌和幫助排氣等，其主要治療目標集中在消化器官，常用於治療家族性腺瘤性息肉病、發炎性腸道疾病及結腸癌等相關病症 [8] [9] [10]。 薑黃功效4、延緩退化性疾病 多項研究顯示，薑黃對於身體和大腦有很多的
薑黃的防癌功效，越來越受醫界矚目，薑黃素可能有助於減少癌症治療的副作用並改善接受治療的人的生活質量。雖然這些發現很有希望，但還需要更多的研究來了解整黃素如何幫助預防和治療癌症
