薑黃素副作用 相關
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薑有什麼好處?
- 有益經前症候群及經痛。月經來潮前幾天出現的一系列生理和心理症狀稱為經前症候群（premenstrual syndrome），症狀包括：背痛、乳房脹痛、腹脹、體重變化、頭痛、情緒波動、易怒、痤瘡、胃部不適或食欲不振。
- 有益思覺失調症／精神分裂症。思覺失調症（Schizophrenia，又稱精神分裂症）是一種嚴重的精神疾病，約占世界總人口的 0.7%，多發於青壯年或青少年，發病時會損害社交和職業功能，嚴重影響患者及其家人的生活品質。
- 改善肝功能指標。肝臟的共同功能包括葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝、凝血功能和多種物質的代謝和排泄、免疫功能和再生。肝功能測試（liver function tests）用以部分評估肝功能，其中肝酶如天冬氨酸轉氨酶（aspartate aminotransferase，AST）和丙氨酸轉氨酶（alanine aminotransferase，ALT）能傳遞肝細胞損傷資訊，而膽紅素、白蛋白和國際標準化比值（international normalised ratio）傳遞肝功能資訊，血小板數提供門靜脈高壓（portal hypertension）程度，具有不同的敏感性和特異性。
- 有益糖尿病足潰瘍（外用）糖尿病足潰瘍（Diabetic foot ulcers）已成為糖尿病患者致殘和死亡的主要原因之一（併發症包括感染和下肢截肢），是由周圍血管和神經的改變引起的，患病率為4%-10%
薑黃在印度及南亞地區被人人拿來使用已有上千年歷史，不僅能被當作食物、香料及染料，還常被用於醫療用途，由於薑黃素curcumin主要具有抗發炎的功能，在2007年Advances in Experimental Medicine and Biology期刊也發表一篇名為 Curcumin: the Indian solid gold 的研究，闡述薑黃具有抗氧化、抗發炎、抗真菌、抗病毒及抗癌的功效，因此對於糖尿病、關節炎、阿茲海默症（Alzheimer’s disease）及其他發炎類疾病有預防及治療的效果. 閱讀： 薑黃素的32種功效與副作用（11點禁忌請小心） 在這上千筆研究中可進一步發現薑黃素curcumin的竟也和西藥有類似的效果，整理於以下.
- 薑黃拿鐵（Turmeric Latte）薑黃拿鐵是近來最熱門的飲品，風味絕佳，不含咖啡因，能讓你享受到異於咖啡的絕妙滋味。成分：薑黃粉1茶匙或薑黃根（3公分寬度的切片）
- 薑黃枸杞護眼茶（Turmeric Tea）眼睛可說是現代人最忙碌的器官之一，而枸杞正式中草藥中最佳護眼藥材，富含維生素A、胡蘿蔔素。成分：薑黃粉1茶匙或薑黃根（3公分寬度的削皮切片）
- 薑黃蛋糕派（Turmeric Cake）成分：自發麵粉2杯（若所在地買不到自發粉，也可將中筋麵粉250克，發粉2茶匙及鹽1/4茶匙徹底拌勻，那就是自發粉）
- 薑黃飯（turmeric rice）材料：1杯長米。2杯水，可以使用高湯替代。1茶匙奶油。1茶匙薑黃。洋蔥(切丁) 半顆。方法：洋蔥+奶油+薑黃粉放入鍋中炒香。
- 有益於第二型糖尿病。糖尿病在過去被稱為富貴病，指的就是飲食豐富，生活優渥的富貴人家才會得到的病，但時至今日，工作型態由勞力密集轉換為腦力工作，造成吃多少動，因此罹患人數在世界各國都直線上升，造成醫療嚴重負擔。
- 調節發炎反應。發炎是身體免疫細胞對外在的防禦反應，本身是有益的，如果身體失去發炎反應，則意味著失去免疫功能，對於細菌病毒等異物毫無招架之力，致命程度彷彿愛滋病。
- 改善消化不良。腸胃道是維持生命機能的重要器官，每日營養所需，都得靠腸胃辛苦地消化及傳遞營養，同時它也是免疫功能的重要基地（腸道佔有8成的免疫細胞），能協助對抗入侵病原體。
- 緩解孕期噁心及嘔吐。孕吐是許多懷孕女性困擾的問題之一（成因與荷爾蒙改變有關），大約影響50%到80%的孕婦，通常發生於孕期的4到8周，通常到14周前會自行緩解。
- 有益血脂調節。血脂異常（Dyslipidemia）是動脈粥樣硬化（即因斑塊堆積導致動脈硬化或增厚）發生的危險因素。在早發性冠心病患者（即60歲以下者），血脂異常發生率可能高達75%至85%
- 輔助腎結石治療。腎結石（Kidney stone）是一種在腎臟內形成的結晶體，影響著全球約12%的人口。腎結石與慢性腎病和終末期腎病的風險增加有關，這可能是由於梗阻性腎病造成的腎損傷。
- 輔助減肥。肥胖（Obesity）可定義為損害健康的異常或過多的脂肪堆積。它是全球慢性病和殘疾負擔的一個重要風險因素，會降低預期壽命，與骨關節炎、脂肪肝、心血管疾病、消化問題、糖尿病等…疾病有關。
- 抑制食慾。能量攝入在很大程度上是由個人的食欲（appetite）所控制的，而食欲又受到許多生理、心理和社會因素的影響。因此，飽腹感和饑餓感可以預測個體控制體重的能力，食欲的增加成為減肥失敗和減肥維持的一個重要原因。
＊結論：薑黃/薑黃素補充劑對改善肝功能指標或許有幫助，但受限於現有證據的低質量問題，仍需更多研究進一步驗證，以確認其臨床有效性 薑黃素薑黃素的32種功效與副作用（13點禁忌請小心） 4．黑種草籽
1．朝鮮薊有益血壓調節. 高血壓（Hypertension）在醫學上定義為動脈血壓長期持續上升，超過140/90 Hg mm（收縮壓 (SBP)/舒張壓 (DBP)），可分為原發性 (90%-95%)和次發性 (5%-10%)，主要由遺傳、環境和生活方式，特別是飲食方式引起。 全球約35%的人口受到高血壓的影響，未來到2025年，這一比例可能會超過50%，氧化壓力、炎症、免疫調節和內皮功能障礙被認為是主要病理因素。 一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含8則隨機對照試驗，共512 位參與者）指出，匯總分析顯示，與安慰劑組相比，朝鮮薊補充劑對收縮壓 (SBP)或舒張壓 (DBP)沒有影響。 註1.
