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2024年4月11日 · （新北市衛生局提供） 藏壽司近日也捲入食安問題！ 除了新莊宏匯店出現疑似食品中毒案外，淡水站前店也有消費者用餐完身體不適就醫。 針對藏壽司10天內連續2家分店通報4起疑似食物中毒案，新北市衛生局宣布，會全面查核轄內藏壽司所有分店。...
2024年4月12日 · 藏壽司疑似食物中毒案連環爆，已經有多達21名消費者說吃完後「吐到虛脫」！ 其中1起是已經勒令停業的新莊宏匯店，另1起則是新店威秀裕隆店。 共同吃了鮪魚山藥泥軍艦以及秋刀魚握壽司，這起食安事件從3月底陸續發生，目前雙北有4間分店共21人通報，就怕問題再擴大，食藥署火速要稽查全台55家藏壽司分店。 迴轉台上滿滿生魚片以及軍艦壽司，台灣人愛吃的藏壽司，食物中案連環抱，11號晚間再新增通報2起，共6人用餐後出現不適，衛生局帶回食材檢驗，也稽查新店威秀裕隆城店缺失，發現層架以及油炸機不乾淨被要求限期改善，分別有2人吃完腹痛、嘔吐，他們共同吃了鮪魚山藥泥軍艦以及秋刀魚握壽司，目前食材被帶回檢驗中，另外新北的宏匯店再有4人吃到上吐下瀉。
2024年4月10日 · 藏壽司新莊宏匯店發生疑似食物中毒案件，新北市衛生局10日獲報立刻派員前往稽查，由於現場已無同批食餘檢體，稽查人員依民眾提供當天所吃食物現場抽驗同品項，結果將於7天後出爐。 （圖／新北市衛生局提供） 楊舒秦也證實淡水站前店9日也遭暫停作業。 主要是4月2日及8日接獲淡水馬偕醫院通報，1日有民眾3人，7日有民眾2人，在淡水站前店用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀。...
2024年4月11日 · 知名連鎖 壽司 品牌藏壽司，近期雙北已爆4家疑似 食物中毒 通報。 其中新莊宏匯店、淡水站前店更是一年內2次通報疑似食物中毒，遭新北 衛生局 暫時停業。 業者透過聲明稿，為造成顧客不安致歉，並指衛生局今複查淡水站前店已全數合格。...
2024年4月1日 · 信義遠百A13的寶林茶室食物中毒案還在延燒，知名連鎖壽司店「藏壽司」又爆出疑似食物中毒，台北市府證實接獲通報，日前有4人到該店用餐後，出現嚴重心、嘔吐、腹瀉及起紅疹等症狀。 衛生局獲報後迅速派員前往稽查，發現該店在衛生管理上存在多項缺失，若未能及時改善，將面臨最高2億元的罰款。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
2024年4月17日 · 近期發生多起疑似食物中毒案，其中藏壽司淡水站前店及新莊宏匯店10天內共通報4起疑食物中毒案，食藥署與地方政府衛生局聯手，12日展開藏壽司全國分店總體檢。 吳秀梅今天在例行記者會中說明最新稽查進度，累計接獲10件通報案件、23名患者，在檢體檢驗部分，食品檢體目前皆未檢出諾羅病毒. ，但仍有部分檢體還在檢驗中。 不過，已有3名患者檢出諾羅病毒陽性、廚工陰性。 吳秀梅說，人體跟環境檢驗仍持續檢驗中。 吳秀梅表示，藏壽司共計55家分店，已全數稽查完成，其中合格32家、限期改正21家、暫停作業2家；總體檢重點包括人員健康管控、食材及環境衛生、操作流程等，是否遵守食品良好衛生規範準則。 此外，王品集團旗下初瓦及嚮辣西門分店也發生疑食物中毒案，累計已破百人就醫，員工、廚工驗出諾羅陽性。
2024年3月31日 · 28號中午4人心血來潮到台北中山區的藏壽司用餐卻疑似食物中毒，醫院緊急通報衛生局，疑似食物中毒消費者趙先生：「一下計程車就開始狂吐，然後到醫院也是在吐，喝完水也是在吐，大概吐了兩天沒有辦法上班，因為它畢竟是連鎖店吃完，反應是有點超乎我們的預期，（之前）吃海鮮吃什麼都不會過敏，嚇到第一次這麼不舒服。 衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁：「在接到通報之後，已經立即派員到餐廳進行稽查，現場已經沒有病人所食用的同批的食餘檢體，我們進行環境的一個稽查，稽查結果有4項（衛生）缺失，現場我們已經開立限期改善通知單，要求在3月31號以前要改善完竣。
2024年4月1日 · PTS is a Taiwan public broadcast service. Watch on. 發布時間： 2024-04-01 19:31 更新時間：2024-04-01 20:53. 游騐慈 陳柏諭 歐芸榕 謝政霖 / 地方報導. 台北市又傳出疑似食物中毒案件，有4位民眾3月28日到藏壽司用餐，有2人用餐後因腹瀉和紅疹就醫。 另外還有6位消費者到台北1家高檔自助餐廳用餐，有3人食用後出現腹瀉症狀。 北市衛生局前往這2家業者稽查，現場已經沒有同批食餘檢體，但藏壽司環境有4項缺失，經複查已合格，下午也發布重訊回應，強調現場採檢已送驗，尚未得到確切結果。 北市藏壽司中山分店疑食物中毒 衛生局：環境4缺失限期改善. / 北市衛生局. 食物中毒案. 藏壽司. 自助餐. ... 溪山里.
2024年4月1日 · 有4位民眾到 台北市 中山區藏壽司用餐後，出現噁心嘔吐、起紅疹和腹瀉，醫院認定疑似食物中毒隨即通報。 台北市衛生局 派員前往稽查發現4項缺失，已經限期改善。 對此，藏壽司表示，因為還在調查，無法提供相關回應。 媒體報導，4名消費者日前到台北市藏壽司店用餐，吃完後其中3人起紅疹、1人腹瀉，還有人嘔吐、噁心。...
2024年4月12日 · 藏壽司在短短10天內被通報多起疑似食物中毒案，新店威秀裕隆店2人、新莊宏匯店4人、淡水站前店5人用完餐後，陸續出現腹瀉、嘔吐、腹痛等症狀。 而3月底也有民眾到北市松江南京店用完餐後起紅疹、拉肚子，食安議題引起關注。 目前藏壽司案屬於「疑似食物中毒案件」，需經疫調、稽查後才能確認實際情況。 不過，由於連鎖食品業者的製作管理系統一致，若1、2家分店出現食安通報，就會列為高風險業者。 而稽查重點包含人員、食材、環境、操作流程等4大項。 人員健康管控：若員工感染 諾羅 病毒，生病上班有污染食物的風險，將釐清員工是否生病就醫、暫停上班等. 食材衛生：食材存放妥當與否、是否逾期，應遵守食材「先進先出」原則. 環境衛生：若未定期落實消毒清潔，恐讓細菌、病毒滋生.
