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2006年1月1日 · 羊肉去腥方式步驟. 1.先將米酒倒入切好的羊肉塊。 2.再加入草果、豆蔻、丁香、陳皮、月桂葉及薑等藥材去除腥味。 3.用手揉抓充分拌勻，醃製15～20分鐘. 4.將醃製好的羊肉及去腥藥材一起放入沸水中汆燙5分鐘，去血水雜質後將羊肉塊撈起。 主菜 .
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2018年1月23日 · 1.將羊肉剁成塊。 2.燒一鍋水，冷水將羊肉塊下鍋，煮至滾約煮2分鐘後取出。 3.將羊肉塊放入冷水洗淨瀝乾。 4.熱鍋，加入約2大匙油，小火爆香薑，放入羊肉大火快炒，炒至水分略乾。 5.加入藥材、水及米酒，煮開後關小火，小火煮約1個半小時，煮至肉軟爛。
2014年1月12日 · 料理步驟. 1.先將羊肉川燙洗淨2.所有藥材加進步驟 (1)放進電鍋裡燉煮,外鍋加四杯水3.取一只乾淨鍋子將蘿蔔煮軟,待羊肉燉煮好,約1小時放豆皮 高麗菜 凍豆腐 一併煮滾調味即可~. 戒空-火候熬出珍味 🇹🇼Taiwan, Republic of China說讚. sandy Li @cook_6815188. 發布於 ...
過新年除舊佈新，除夕夜吃團圓飯，今年我們家要吃藥膳羊肉爐(因為Potato掌廚，料理大權在手，嘻嘻…..)，從下午準備了材料，利用電鍋烹煮，加一些火鍋料、蘿蔔、青菜，美味火鍋很暖心，全家大小過一個好年，希望大家平安健康。
2019年11月8日 · 羊肉爐(藥燉) 的詳細作法：冬天是進補的好時機，尤其寒流來的時候，總會讓人想來上一鍋。 有句俗語說「冬吃羊肉賽人參，春夏秋冬也強身」，意思就是說其實羊肉一年四季都可以吃，只要根據烹調方式的不同，就可以降低比較燥熱的特性。
紅燒羊肉爐. 中 藥 行購入 羊肉爐 專用中 藥 包 • 帶皮帶骨 羊 腩或 羊 腿 肉 • 胡蘿蔔 • 老薑 • 黑麻油 • 米酒 • 增加甜味的黑棗、紅棗或枸杞. 45分鐘. 一份. mimi. 匠弄。. 四季清燉羊肉爐. 山 羊肉 600g 一斤 • 桂枝 8g 一小把 • 桂皮 3g 約3小片 • 三奈 (味道 ...
藥燉羊肉爐的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的藥燉羊肉爐。
2011年6月3日 · 1.帶皮羊肉放入沸水中汆燙去血水去腥；所有中藥材清洗後與花椒、八角一起放入藥包袋中，備用。. 2.將藥包袋與所有材料放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，外鍋再加半杯水在按下關煮一次，跳起燜20分鐘後，加入其餘調味 ...
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