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  2. 2023年7月1日 · 蘆筍含有豐富的營養價值及功效,是天然的抗癌聖品,有「蔬菜之王」的稱號,和其他食材搭配後,還可化身超級美味的佳餚。 一起來看看蘆筍的厲害之處,以及如何煮出好吃的蘆筍料理吧!

  3. 2023年6月9日 · 蘆筍營養豐富的纖維維生素和礦物質等,蘆筍具有抗氧化、防癌排毒等10大健康功效。蘆筍分哪幾種?盛產季節是何時?處理蘆筍訣竅、3道蘆筍料理推薦。

  4. 2023年7月3日 · 以下為蘆筍為人體帶來的營養好處: 豐富的膳食纖維: 綠蘆筍平均每100公克含有1.2公克的膳食纖維,嬌貴的白蘆筍則含有1.8公克,非常適合便祕的人食用。 含維生素 A、B群、C、β-胡蘿蔔素: 能維持上皮黏膜細胞的完整、抗氧化、正常生理機能。

  5. 2024年6月25日 · 蘆筍 (Asparagus) 是種營養豐富蔬菜,有「蔬菜之王」美稱,它不只熱量低、高維生素,還能幫助減重、增強免疫力、排毒、保護視力等功效。 煮湯、涼拌、快炒...在料理上還能煮出超多變化~雖然營養

  6. 2016年6月9日 · 蘆筍含有多種可以抗老化抗氧化預防癌症護心血管改善貧血消除疲勞的營養成分,是許多醫師、營養師都大力推薦的優質食材。 長長直直的蘆筍,看似樸素不起眼,吃起來也不像苦瓜、青椒等有特殊的味道,卻名列世界10大名菜之一,在健康食物 ...

  7. 蘆筍是少數「高鉀」食物之一,能夠平衡平時容易攝取過多的鈉,維持平衡,而特有的蘆丁(Rutin)及高含量的天門冬胺酸(Aspartic acid),也能增強體力,並讓你精力充沛。 延伸閱讀: 【含鉀食物排行榜】鉀離子正常值多少最好?

  8. 2024年5月14日 · 白、綠、紫 3 顏色 營養口感各有特色. 農業部台南區農業改良場指出,每年 3 至 4 月是國產蘆筍的生產旺季,蘆筍富含維生素 A 、 B2 、 C 、礦物質鐵、鉀、葉酸及獨特的天門冬胺酸和纖維質等,是良好的營養來源。. 台北農產運銷公司則介紹白、綠、紫 3 種蘆筍 ...

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