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蘋果乾料理怎麼做? 愛料理精選200篇簡易食譜做法與步驟,有最新的蘋果乾 、烤蘋果乾、低脂小零食*0失敗空氣炸蘋果乾、氣炸蘋果乾。 以及蘋果派、酥皮蘋果派、關東煮沾醬等相關料理做法。
讓人引頸期盼的蜜蘋果果乾來了! 農友將蜜蘋果切片後以55度C低溫烘焙,保留果實的香氣和營養,且完全無添加、健康零負擔。 不同於市面上常見的油炸水果脆片,嘉璧的果乾有著蘋果天然的芬芳和蜜香,且口感Q彈,單吃超涮嘴,更可以煮成蘋果茶、加入沙拉或咖哩中! 兩千多公尺高的福壽山,長年壟罩在雲霧水氣中,受惠於山區豐沛的日照和溫差,當地的惠蘋果甜度高、香氣濃郁,而職農-嘉璧採用草生栽培的果園,厚實的草皮猶如地毯般,保護了果樹的根部不受氣候變化而風寒生病,不但樹兒更健康、守住高山水土,產出的蘋果更是脆而多汁、滋味豐富。 農友每年更會將外皮較醜的蘋果加工成果乾,由於一斤的果乾需五斤鮮果才能烘製完成,農友只在產季時少量製作,是嘉璧果園的隱藏版作品!
作法. 1. 將蘋果切成圓片狀,每片寬度約 0.3~0.4 公分左右,不需特別去籽. 2. 為了防止變色,可以將蘋果片泡進檸檬水約 2~3 分鐘,也可以使用鹽水,我這次使用金桔來代替檸檬. 3. 將泡過檸檬水的蘋果片擦乾,取一部分蘋果片抹上鹽巴,我這次使用的是粉末狀的雪鹽,鹹度較一般的晶狀鹽淡,且可以用手化開讓蘋果片的鹹度更為均勻,用海鹽也可以,可依鹹度酌量增減. 4. 另一部份蘋果片滴上少量的蜂蜜後用手抹開. 5. 將蘋果片放置於烤盤中,並加蓋一層烤網以避免變形. 6. 接著轉 120 度上下火,烘烤約兩個小時即可. 7. 取出後稍微風乾就會呈現脆片狀! 若仍呈現軟塌狀則需加長烘烤時間. Filed Under: 台式料理, 懂食材, 日式料理, 私房料理, 蔬菜料理, 輕鬆做.
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2019年8月5日 · 蘋果乾做法。 新鮮的蘋果做成的蘋果乾果味香濃,甜蜜可口,大人小孩都超愛吃的! 我一下子就把做好的這些吃完了,感覺像在吃糖果。 到底有多好吃? 吃過之後,你就知道了。 準備時間: 10 分鐘烹調時間: 12 小時總時間: 12 小時 10 分鐘份量: ±60克材料3個 蘋果(約600克)做法蘋果用水打濕,表面抹鹽,仔細揉搓蘋...
2016年2月20日 · ***蘋果片越薄..冷藏/烘烤..時間相對減少 ***蘋果甜份高..每台烤箱溫度不一..注意溫度..避免烤焦了 1.1 萬 瀏覽 2016/02/20 發表
2021年1月2日 · How to make Dried Apples/Dried Apples in Oven買了10斤蘋果,在家自製蘋果乾! 酸甜軟糯有嚼勁,好吃又健康;做法簡單易上手,輕松搞定零失敗!