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  1. 蘿蔔乾 - 購物搜尋結果

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  2. dreamchefhome.com › 蘿蔔乾-菜脯自製蘿蔔乾、菜脯！家庭簡易自製法 - 夢幻廚房在我家

    2021年10月24日 · 蘿蔔乾是台灣人比較常接觸的蘿蔔保存的方式，又稱為「菜脯」。 菜脯透過將蘿蔔切成粗條，經過醃、壓、翻、曬等步驟製成，隨時間年月增長，愈變愈黑褐、甚至油亮，味道也更濃厚，趨於深色時就變成老菜脯了。

  3. blog.icook.tw › posts › 155012古早味「菜脯」的自製做法秘訣！經典 3 道蘿蔔乾料理菜脯蛋、雞 ...

    2020年11月12日 · 台式料理、便當裡，一定要有「菜脯」蘿蔔乾！. 脆口鹹香的風味，可是經典陪襯的配菜。. 蘿蔔乾各家有不同做法，在秋冬季節裡，自製蘿蔔乾是延長蘿蔔美味的方法之一，秋冬起白蘿蔔開始肥美鮮甜，想為家中增加更多配菜選擇，試著在家製作蘿蔔乾菜脯 ...

  4. icook.tw › search › 蘿蔔乾《蘿蔔乾》食譜與做法，共 1274 道 - 愛料理

    蘿蔔乾料理怎麼做？愛料理精選1258篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豆豉辣蘿蔔乾/家常菜、炒蘿蔔乾、辣炒小魚蘿蔔乾、自製蘿蔔乾。以及醃蘿蔔、蘿蔔糕、蘿蔔絲餅等相關料理做法。一起來做好吃的蘿蔔乾料理吧！

  5. zh.wikipedia.org › zh-tw › 蘿蔔乾菜脯 - 維基百科，自由的百科全書

    蘿蔔乾可炒蛋、煎蛋、炒毛豆、配飯糰、炒鹹菜等，無論與何種食材搭配，蘿蔔乾都是非常下飯的一道好菜。 蘿蔔乾含有 維生素B 、鐵 [ 1 ] ，可以降血脂、降血壓，但長期食用可能會導致牙齒疼痛。

  6. blog.icook.tw › posts › 144528自製美味蘿蔔乾！切法與曬乾方法該怎麼選擇？ - 愛料理生活誌

    2020年3月12日 · 製作蘿蔔乾時，要採用切圓片或板狀該怎麼做才好？ 曬成全乾、半乾等不同的乾燥程度，對於風味與保存時間長短又有哪些差別？ 趁著蘿蔔的季節，不妨嘗試自製蘿蔔乾：

  7. icook.tw › recipes › 184222好吃蘿蔔乾～又脆又甜而且不用曬唷！ by 田媽媽 - 愛料理

    2017年1月14日 · 古早味蘿蔔乾，又香又脆，吃粥時的好伙伴！ 材料簡單、不需曝曬，保存時間長，自製醬瓜健康好吃無防腐劑，趁著蘿蔔出產季到了，趕快動手試試吧！

  8. food.ltn.com.tw › article › 4772最佳白飯佐菜！達人教你自己曬古早味蘿蔔乾 - 食譜自由配 - 自由 ...

    2016年10月16日 · 曬好的蘿蔔乾其實已經可直接食用。 不過客家傳統作法至少會再封存1年以上，讓蘿蔔乾香味更熟成，約1∼2年風味最佳。 ⇒ 延伸食譜： 蘿蔔乾菜脯蛋 ｜ 菜脯茶碗蒸 ｜ 菜脯可樂餅

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